Bánh bạch tuộc Takoyaki là món ăn đường phố rất nổi tiếng của đất nước hoa anh đào, hãy cùng thử làm món bánh ngon này nhé! Tự làm bánh bạch tuộc Takoyaki ngon đúng chuẩn Nhật
CÁCH LÀM BÁNH BẠCH TUỘC TAKOYAKI





Để làm bánh bạch tuộc Takoyaki Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

(Khẩu phần 3~4 người dùng)


Bột mì đa dụng hay còn gọi là bột mì số 8: 270g

Nước lạnh: 540ml

Củ từ Nhật Bản đã gọt bỏ vỏ: 300g

Trứng gà: 3 quả

Bột nêm cá hondashi: 12g

Bắp cải: 300g 

Hành lá: một ít (nếu thích)

Bạch tuộc đã luộc chín: 150g

Bột mì chiên giòn tenkasu: một ít (nếu thích)

Cá giác bào mỏng katsuo: 1 gói nhỏ (nếu thích)

Gừng đỏ ngâm chua: một ít (nếu thích)

Xốt takoyaki: 1chai

Sốt mayonnaise: một ít (nếu thích)

dầu chiên: 30g

Khuôn takoyaki




Bắp cải rửa thật sạch, cắt miếng cỡ 2 ngón tay, cho vào máy xay thịt xay cho nhỏ.



Củ từ cắt khúc, cho vào máy xay cùng với trứng gà xay cho nhuyễn mịn.



Bạch tuộc đem cắt hạt lựu.



Cho bột mì và bột nêm cá katsuo vào thố.



Cho nước vào quậy cho hỗn hợp bột mì tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp củ từ vào trộn thật đều.



Tiếp tục đổ bắp cải đã xay vào. trộn thật đều bắp cải lên.



Bật điện lò nướng takoyaki lên, dùng giấy thấm dầu thoa dầu đều khắp khuôn.



Đổ hỗn hợp bột lên cỡ nửa khuôn, cho bạch tuộc, tenkasu lên trên.



Đổ tiếp hỗn hợp bột lên cho tràn như hình. Đợi khoảng 7 phút hoặc thử thấy bánh chín phần dưới, dùng que tre đem trở bánh lần thứ nhất. Đợi bánh chín thêm chút nữa, tiếp tục xoay trở từ từ để tạo viên tròn.



Trở hoàn toàn phần trên xuống phần dưới để cho bánh có hình tròn. 


Gắp ra đĩa, một cách tùy thích theo khẩu vị mà bạn chan xốt takoyaki, xốt mayonnaise, rắc cá bào katuo, gắp gừng đỏ lên và dùng nóng.



Bánh bạch tuộc Takoyaki là là món ăn đường phố rất nổi tiếng của đất nước hoa anh đào, bất cứ siêu thị nào cũng bày bán món này, là món ăn chơi nhưng rất no bụng, cái sực sực của bạch tuộc hòa quyện với bột mì mềm mại, thêm chút nước xốt ngọt ngọt mặn mặn ăn kèm với chút gừng chua đỏ đã tạo nên hương vị tuyệt vời của món bánh này, mời các bạn cùng vào bếp làm thử món bánh này cho gia đình dùng nhé!

Mong các bạn thành công với món bánh bạch tuộc Takoyaki này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bạch tuộc bánh bạch tuộc takoyaki món ăn nhật bản món ăn vặt

câu đậu đỗ bánh dừa nướng trứng cháo sen cao bang be xao lan Bún thú khi miª nguoi tương ớt cay bán che dau ngu thom ngon canh cua rau ngot Ga nau nam Khử mùi tanh cá bằng giấm như thế nào bia Món xốt búp bê Nhật Bản quả táo soi cách làm xôi viên thịt tra sửa tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh thức uống giải khát cách làm tàu hủ Bánh mì bơ tỏi tôm rim trứng cút countdown khoai tay ga hap xa làm trà sữa thái rau chien trà lài mon mien trung banh da banh bo Việt trà Thái banh mi sanwich ngon cách nấu cháo nghêu ngon mut hat sen lam cha lua chay dau hu hap trung muoi oc hap sa nhat pham tay cam hap dan Lòng cach lam banh dau phong mon ngon tu dua bo Mien nam nà m rét Bún riêu cua đồ chơi giúp bé thông minh rang đậu hũ muối Mùa đông 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày vai dau mua Võ bep Làm kem mi tron xa xiu Cac mon chay bánh nướng nhân trái cây 5 món ăn vặt khó cưỡng nhất ở Đà cơm dừa bữa cơm chiều lẩu hến nghêu lau ga ngai cuu bí đỏ bọc tôm làm chocolate bánh đa cua Hải Phòng cá hồi cach lam banh flan trai dua Ca ri chuyên nghiệp Cún Khang dưa cải tom lam suon non xao dau hu Tương ớt cach lam bach tuoc xao banh tra xanh cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm tp huế cach lam pho bo bánh hành pha trÃƒÆ lam banh oreo cheesecake Lang thịt xông khói trang trí tường nhà 24 thực phẩm giúp tăng cân dao trà xanh đảo gỏi gà hành tây sai tạo List Lẩu nấm chiên giòn 3 món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là ép thơm sốt chua ngọt mướp cuộn hải sản thịt ba chỉ banh sandwich uyen uong trung quốc Nau che canh cai kho cat Dáºm bim bánh mì sandwich gan ga quay ngu vi thom lung ha me chua cach lam kho bo ngon phile gà xiên muc