Món bánh cookies chào thu, loại cookies hạnh nhân này có vỏ giòn, ăn vị thơm nhẹ, không quá ngọt, ít ngán

Nguyên liệu cần có:

• 60 gram bột mì
• 30 gram bột bắp
• 60 gram bơ nhạt
• 45 gram đường nâu
• ½ (một phần hai) muỗng súp vanilla
• 45 gram bột hạnh nhân
• ½ (một phần hai) muỗng súp dầu hướng dương
• ½ (một phần hai) cái lòng đỏ trứng
• Dừa khô tấm
• Hạnh nhân cắt lát

Hướng dẫn cách làm:

Bánh almond cookies

• trộn thật đều bột mì, bột bắp, bột hạnh nhân, vanilla, muối, dừa tấm khô.
• Đánh kem bơ đường, cho hỗn hợp bột vào, trộn thật đều, thêm dầu hướng dương, để bột nghỉ 10′.
• Nặn thành những viên tròn, dẹt, để hạnh nhân lát lên, phết một lớp thật mỏng lòng đỏ trứng lên mặt bánh.
• Nướng bánh ở 190C, trong khoảng 13′, hoặc khi thấy bánh vàng. Để bánh ra rack bánh thật nguội, bỏ vào hộp kín, dùng dần.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh almond cookies.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)