Nhanh và giản đơn, không cần giỏi làm bánh vẫn có thể làm được, bánh béo ngậy và thơm mát vị chuối, bánh này phải ăn lạnh mới ngon

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối già 2 Trái

• Trứng gà 2 Quả

• Cream cheese 200 Gr

• Whipping cream 200 Gr

• Đường cát 90 Gr

• Bột mỳ 30 Gr

• Bánh quy 100 Gr

• Bơ chảy 60 Gr

• Vani nước ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Khuôn lót giấy đáy khuôn rồi thoa bơ quanh thành khuôn

2

Phần đế bánh: 100 gram bánh quy giòn ( graham crackers) nghiền nát trộn với bơ chảy rồi ấn vào đáy khuôn ( mình dùng khuôn đế rời lấy bánh cho dễ)

3

Chuối cắt lát trộn với 1 muỗng canh nước chanh

4

Cho chuối, trứng, cheese, cream, đường, bột mì, vani vào máy xay sinh tố xay mịn sau đó đổ nhẹ vào khuôn đã lót đế bánh

5

Nướng 170 độ C khoảng 50 phút hoặc đến khi mặt bánh vàng là được, để nguội rồi cho vào tủ lạnh qua đêmBánh ăn lạnh mới ngon
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)