Sữa chua dẻo thạch trái cây hứa hẹn sẽ là món ngon mùa hè khiến cả nhà "mê tít" đấy nhé!
Bạn sẽ tiếc "hùi hụi" nếu bỏ qua món sữa chua dẻo thạch trái cây - Ăn ngon - Khéo tay


1. THẠCH TRÁI CÂY




Với mỗi 100ml nước trái cây bạn dùng 2 lá gelatin để làm đông (2g/lá). Bạn có thể dùng gelatin bột để thay thế với khối lượng tương tự.




Ngâm lá gelatin vào nước, đến khi mềm thì vớt ra. Đun nước trái cây bạn dùng trên bếp đến khi sôi lăn tăn thì cho gelatin đã ngâm vào, khuấy đến khi tan.



Bắc xuống lược qua rây rồi cho vào khuôn đợi nguội thì cho thạch vào tủ lạnh chờ đông.



Khi thạch đã đông thì bạn lấy ra cắt khối vuông cạnh 1cm.


2. SỮA CHUA DẺO:




400ml sữa chua có đường

100ml sữa tươi không đường

2-3 muỗng đường

5-6 lá gelatin (nếu bạn thích sữa chua có độ mềm hơn thì dùng 5 lá)

Ngâm gelatin với nước, vớt ra.




Đun sữa và đường trên bếp, cho gelatin vào khuấy tan.



Trước đó, bạn cho sữa chua ra âu, khuấy nhẹ cho bớt vón cục. Rót từ từ hỗn hợp sữa vào sữa chua khuấy cho tan đều.



Cho thạch đã cắt ra khuôn, đổ sữa chua vào. Để vào tủ lạnh cho đông lại.



Khi đã đông bạn lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Tip: Nếu sữa chua khó lấy ra khỏi khuôn thì bạn hãy đặt khuôn vào tô nước nóng trong 5-10 giây. Bạn sẽ lấy được sữa chua ra một cách dễ dàng.



Sự kết hợp giữa thạch và sữa chua sẽ làm nên món tráng miếng thật mát mẻ và thơm ngon cho mùa hè này. Phần thạch trái cây với màu sắc bắt mắt bổ sung thêm vitamin cho cơ thể, tốt nhất bạn nên dùng nước trái cây tự nhiên có thể chọn vắt nước cam, nước dưa hấu ép... Cũng có thể sáng tạo thêm nhiều màu sắc khác nhau để món sữa chua dẻo thạch trái cây thêm phần bắt mắt. Đây hứa hẹn sẽ là món ngon mùa hè khiến cả nhà "mê tít".

Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sua chua deo video nấu ăn thạch trái cây Món ngon mùa hè

canh chua trứng Thit heo Khia dui ga cuon nam Làm Mứt dua Gà chien kem hương chanh cach lam kem don gian tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên Banh sinh nhat nấm đùi gà xào mut khoai lang deo bánh cupcake sữa chua cách làm gỏi cuốn thịt gà sốt tương lò bí cuốn xúc xích bùi cộng chén am thuc nghe an khoai tay nuong tieu ngon cach nau che bi do hat sen cà ri thịt gà gợi gừng dáng vóc bim bim sợi mì nui xao pizza phô mai Hà Ly cách làm đậu Bột chiên món khoái khẩu của học sinh ốc hương cay Top 10 Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen Ấn cách làm sinh tố bơ salad cá hồi rau củ khoai môn mÃƒÆ t công thức mực ống chữa cúm không dùng thuốc nước muối cach lam suong sam mat lanh cach nau dé dang mứt dừa bột trà xanh thịt kho khóm cơm thịt gà rán cach lam nuoc sau Món nướng và rượu gạo truyền thống cỗ tết miền trung công thức thạch xoài hình trứng cuon ớt chuông lợi ích sức khỏe trao dạ dày hầm trồng mon ca nuong ngon crinkles bánh tôm tươi phô mai cua chien gion phi lê gà sốt kiểu nhật bột trà xanh cách làm mứt bí đao bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc dò Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn bánh ít trần lau ca vuoc thuyen chai nem ngao cong thuc nuoc ep ca rot lẩu thịt ếch thịt khô Chú súp cua kiểu trung quốc bánh gà cha dau thit Là o Trứng cá hồi chim cút xào rim khổ qua xào canh chua ca hu ngon lẩu cá chẻm tom xot trung muoi 膼岷玙 mon banh u nhan chuoi tiệm bánh Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá cac mon chay quà noel Cóc ca hoi vien ran à cach lam bánh dau xanh ca qua chua dưa sắn nấu canh bánh bông lan bằng nồi cơm điện trung cut bao gio song thom làm chè kho nem khoai mon nem chua nướng cuốn salad rau củ quả che dau trang mẹo khử mùi hôi của thịt Màu Chỉ Hợp bún xào măng ga nau bap non công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho kiểu mới trộn thịt bã³c cách nấu lẩu nấm lẩu măng cá đuối bì trộn thính chay cut xa lach ngo ngot ngon canh sườn heo nấu canh chua bông điên điển xào tôm với tỏi cá mòi am thuc viet nam dao lam bánh bao nhân ngọt trâu lúc lắc