Ngô chiên là món ăn nhẹ mà người lớn và trẻ nhỏ đều thích bởi vị ngọt giòn tự nhiên. Ngô chiên trứng muối, cách làm giản đơn nhưng hương vị mới và có thể ăn với cơm như rau. Bạn đã thử ngô chiên trứng muối?
Bạn đã thử ngô chiên trứng muối?

Nguyên liệu gồm có: 

Ngô ngọt tách hạt 300 gr

3 lòng đỏ trứng muối

Bột chiên 150 gr

dầu chiên 

Cách chế biến:  
Ngô ngọt tách hạt, trứng muối bỏ lòng trắng chỉ lấy lòng đỏ

Lòng đỏ trứng muối cho vào bát rồi đặt vào nồi hấp chín

Lúc trứng còn nóng, dùng thìa nghiền trứng thành bột.  

Đổ bột vào đĩa ngô, bạn có thể cho thêm một vài thìa bột nếp nữa để bột bám hơn

   
Trộn ngô hạt với bột chiên sao cho bột bám đều lên các hạt ngô.    Đặt chảo lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên rồi cho ngô vào chiên vàng.

 
Cho ngô ra đĩa, tiếp theo đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên, cho chỗ trứng muối nghiền vào đảo nhanh tay.     Sau đó cho ngô trở lại chảo trứng muối, đảo đều tay cho trứng bao đều lên tất cả hạt ngô. Chiên một vài phút đến khi trứng và ngô quyện vào nhau.

 

  Trứng muối đã đủ độ mặn nên bạn không cần nêm thêm gia vị nữa. Ngô giòn, mặn ngọt rất lạ miệng.


Mong các bạn vui vẻ!
  N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Ra Lý Sơn ăn cá tà ma bánh cupcake trái cây mì gói xào banh bao sua lam cha bong 碧海蓝天 canh bong nau tha ngon salad gÃƒÆ giải độc Ẩm thực xứ Tây Đô chia Dừa sáp đặc sản g Suandex.php?q=crepe chuối">crepe chuối má t dua low TRUNG nấu canh sườn cà bát bà chÃƒÆ khoai gà hấp muối com paella vòng quanh thế giới đáp Dưa món CHẢ Goi du đu 酸子螃蟹 banh tranh cua chien gion lam bun cha ha noi bánh nướng chân váy mì quảng nước chấm mật banh chao cach ngam cu dính cha dau thit Trứng cá hồi Sup ga tu lam trung cha cua Banh mam lươn om gừng Những món ngon hấp dẫn từ bí đỏ trang trí nhà với tranh chè mít khoai tây om thịt gà trÃƒÆ dam duong hướng dẫn nấu ăn ngon 3 bỏng sot mat ong Đậu Đỏ Cỗ lá của người Mường CÃƒÆ mai cade món ăn thái lan hẠt sen Bột sắn mien nau ngon dâu phu gan gà cocktail Bánh tiêu bi Ä o chém cach lam chan gio ham dau nanh Panna Vừng 6 Các món ngon chế biến từ bánh Oreo làm bánh bông lan trứng muối Hẹ làm nem cacao thom ngon ạu CHÃƒË Hà Thành chả cá bọc lá chuối lam cÃƒÆ ca ngu kho khom tàu hủ kho thịt hun khói sầu cach nau canh rieu canh bóng thả Bánh Kem flan cach lam hamburger ba roi ap chao Món bánh bống thơm nướng Gà ta cáhc am thuc vit quay quang dong thịt kho trứng gia xao Cà Nuong ăn sữa chua thit heo rang muoi Cháo cá lóc thịt lợn mường Tuyên Quang goi rau muong tom hoa cà rốt am thuc rau cần nước chè khúc bạch món Nhật Hiyayakko tofu gói quà banh su kem mon an tet gà sốt bơ chanh Thiên Trúc bà nh dà n chao ech ngon Bạn nên chọn sữa gì mùa rét tang canh sup rau cu thom