Mùa hè tới, mùa của món canh riêu cua đồng chua ngon, thanh mát lên ngôi. Bạn đã biết cách nấu canh riêu cua chuẩn ngon chưa?- Emdep.vn
Bạn đã biết cách nấu canh riêu cua đồng chuẩn ngon?

Món canh riêu cua đạt chuẩn là khi thịt cua đông thành tảng, vị canh chua thơm không tanh, màu canh vàng trong đẹp mắt và không bị vẩn đục. Nguyên liệu làm canh riêu cua đồng:  + Cua đồng: 400gr + Cà chua: 2-3 quả + Sấu/ Quả me xanh: 2-3 quả tùy loại + Nước cốt chanh + Rau ngổ + Hành lá, hành tím  Cách làm canh riêu cua như sau:  Để nấu canh cua đồng thơm ngon nhất bạn nên chọn mua cua đồng còn sống thay vì chọn loại bán sẵn tại các siêu thị, chọn con vừa và khỏe, đừng tham chọn cua to vì loại cua to thường là cua nuôi nhé! - Cua rửa thật sạch, bóc bỏ mai, thịt cua cho vào máy xay sinh tố, khêu lấy gạch cua để ra bát riêng.  Bạn đã biết cách nấu canh riêu cua đồng chuẩn vị quê hương?   - Cho 1 lượng nước vừa đủ để xay nhuyễn cua. Trước khi lọc lấy nước trong bạn nên cho thêm nước vào cua, việc này giúp cua không bị đặc và dễ lọc hơn, nếu gia đình bạn muốn ăn nhiều canh thì có thể cho nhiều nước hơn.  Bạn đã biết cách nấu canh riêu cua đồng chuẩn vị quê hương?   - Lọc lấy nước thịt cua qua rây lọc. Mỗi lần lọc hết lại tiếp tục cho 1 lượng nước vừa phải vào phần xác cua, dùng đũa khuấy đều để ta vẫn lọc được nước cốt thịt. Bạn làm khoảng 3 lần là được.  Bạn đã biết cách nấu canh riêu cua đồng chuẩn vị quê hương?   - Cho hành tím băm thật nhỏ, cà chua vào chảo đảo chín mềm, cho thêm 2 thìa cà phê hạt nêm vào cà chua, sau đó cho gạch cua vào đảo đều cùng cà chua thành hỗn hợp sền sệt thì tắt lửa.  Bạn đã biết cách nấu canh riêu cua đồng chuẩn vị quê hương?   - Đặt nồi nước cua vừa lọc lên bếp, cho 2 thìa cà phê muối gia vị, 2 thìa cà phê hạt nêm vào đun sôi lên.  Lưu ý đừng để canh sôi quá sẽ bị trào và làm vỡ thịt cua.  - Cắt sấu hoặc cho me vào nồi canh, khi chín dằm nhuyễn để giúp nước canh cua chua thơm.   Bạn đã biết cách nấu canh riêu cua đồng chuẩn vị quê hương?   - Cắt rau ngổ và hành lá vào nồi canh cua, cho hỗn hợp gạch cua cùng cà chua vào nồi. Lưu ý, bạn không nên dùng đũa hay muỗng khuấy canh vì như thế sẽ làm vỡ thịt cua. Rau ngổ sẽ giúp vị canh cua có mùi thơm rất đặc trưng so với việc cho hành lá. Rau ngổ chín ăn sẽ an toàn hơn việc cắt sống vào canh.  Bạn đã biết cách nấu canh riêu cua đồng chuẩn vị quê hương?   - Đun sôi nồi canh cua 1 lần nữa thì tắt lửa. Sau đó bạn hãy nêm thêm gia vị vừa miệng cho gia đình mình nhé.  Bạn đã biết cách nấu canh riêu cua đồng chuẩn vị quê hương?   Múc nhẹ nhàng nước canh cua ra bát, hết sức cẩn thận với thịt cua đừng để bị vỡ. Bạn có thể vắt thêm nước cốt chanh thì món canh sẽ chua thơm hơn rất nhiều.  Bạn đã biết cách nấu canh riêu cua đồng chuẩn vị quê hương?  Bạn đã biết cách nấu canh riêu cua đồng chuẩn ngon? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh riêu cua đồng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh riêu cua tự nấu canh riêu cua canh cua đồng

món gà om bánh phô mai ớt xanh cÃƒÆ kho dạ dày hầm làm rau cuộn canh khoai sọ nấu tôm cach lam mon trung hap cuon bánh dưa món ăn từ cá dạ dày xào dứa chế biến khoai lang Diên Thịt kho dừa bánh khúc cây Cún Khang Cá chim sốt gừng sả cà tím muối xổi xa lach ga rong nho rọi cá hấp Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây cá chiên sốt cà chua ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca Kho bocach nau canh bi/index.php?q=Đại">Đại tự may gối ôm Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ củaấn Bắp xào tôm khô dễ làm trang trí nhà với nến đậu nhồi thịt banh bong lan cuon cá nục kho dưa cải chua bánh mì cuộn xúc xích quán ăn ngon nộm tôm chay cá ngu kho cay#B441A0" href="/index.php?q= salad cÃƒÆ chua"> salad cÃƒÆ chua Những đặc sản sâu đầy ma lực của dui vit ngam dau sot trang tri nha đe p< bi ngoi nuong bo toingonss="label" style="background-color: #5D5BD0" href="/index.php?q=dam da canh ga chien">dam da canh ga chien goi rau dang ngon Thịt gà xào nấm đơn giản mà ngon Hàn thực gỏi bê thui nấu chè nha đam cach lam hoanh thanh che hoa qua salad với rau dớn Kho bo Từ Thịt heo ca ri thit cuu Thời gian chín của các loại thịt chien ca ro dua leo nhoi thit cách làm mì nướng thực đơn mushroom mì ý tổ chim bánh kem trà xanh goi rau cang cua ngon ghế nước táo trứng ốp nhồi ớt chuông Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng Mon thit ga chan gio cuon xoai 5 món ngon đậm đà thơm phức vị nước thê nui sot so Sửa chua meo vat cuoc song Cocktail Tequila Sunrise Cách hấp cá lam snow ball cookies âm thưc cupcake dau tay ngon canh mắm cá ngu kho cay Tiệc Giáng sinh ấm áp với các món hun cach lam pho cuon ngon bà nh khoai lang làm khung ảnh Bà nh bong lan cách làm cơm hộp bento bi ngoi nuong bo toi ca com kho chay ngon xào mắm ruốc chan banh bong lan khong can nuong cá tầm cánh gà tẩm mè đen nướng cach lam sua chua pho Halloween Nghệ thuật điêu khắc Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng salad cà chua xúc xích banh la dua ngon dua cai chua hạt sen hầm canh ga chien cách làm gà xào Ngay tet cách làm trứng gà muối mì quảng trộn thịt heo cach nau che bi do mì căn ăn chay nem chay chiên giòn cách làm pizza thạch mè nướng bánh muffin sô cô la Trường Chinh xôi hoa quả gà kho coca chả ngô canh mướp cach lam muc chien gion NẠu bánh quy bơ lạc cot Dua Cách nâu chao cá kho ngon nấu chè sữa với táo tàu nấm mỡ kho mít non