bữa ăn ngày Tết khiến bạn thấy ngấy ngán thì hãy học cách muối dưa chuột ngon mà có vị chua giòn dưới đây nhé. Chỉ với vài thao tác giản đơn, món dưa chuột muối của bạn sẽ "đánh bay" cảm giác ngấy ngán ngay lập tức.
Cách muối dưa chuột ngon mà chua giòn cho ngày Tết

Nguyên liệu

Ngày Tết, mâm cơm nhà nào cũng không thể thiếu được đĩa dưa muối, hành muối. Đây vừa là món ăn truyền thống, lại vừa là món ăn giúp bạn chống ngán cực tốt. Tuy nhiên, dưa muối, hành muối bạn phải chuẩn bị sẵn từ vài ngày trước. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể học cách muối dưa chuột ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Cách muối dưa chuột ngon này chỉ mất khoảng vài giờ là bạn đã hoàn thành và có thể ăn ngay lập tức. Đây cũng là một trong những cách làm dưa món siêu giản đơn mà bạn có thể học không chỉ làm cho bữa ăn ngày Tết mà còn làm cho bữa ăn hàng ngày nữa.

Hãy xem, với cách muối dưa chuột ngon này, bạn cần những gì nhé:

- 1,5 kilogram dưa chuột

- 18 gram muối

- 150ml nước tương

-150ml giấm

- 120 gram đường cát trắng

- 1 đầu tỏi

- 1 lát gừng

- 2 trái ớt cay

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch dưa chuột, rồi thái thành hình que. Bóp đều dưa chuột với muối rồi để nguyên từ 1 - 2 tiếng cho thấm.

    cách muối dưa chuột ngon, chua giòn cho ngày Tết

    Bước đầu tiên của cách muối dưa chuột ngon là bạn thái dưa thành hình que rồi bóp với muối.
  • 2

    Chắt phần nước muối đi. Thêm gừng tỏi ớt xắt nhỏ, nước tương, giấm, đường vào.

    ban-da-biet-cach-muoi-dua-chuot-chua-2

    Sau đó, bạn chắt phần nước muối đi và thêm gia vị vào.
  • 3

    trộn thật đều và cho dưa chuột để tủ lạnh ướp qua đêm. Sau đó, bạn lấy ra, chắt lấy phần nước đun nhỏ lửa đến khi thấy nước hơi sệt lại thì để nguội.

    ban-da-biet-cach-muoi-dua-chuot-chua-3

    Sau khi ướp dưa chuột, bạn chắt lấy nước cho lên chảo đun hơi sệt lại.
  • 4

    Chọn những lọ thủy tinh để chứa dưa chuột muối. Cho dưa chuột cùng gừng, tỏi, ớt vào lọ, đổ phần nước dưa muối đã đun vào cùng. Cho vào tủ lạnh giữ khoảng 3 - 4 giờ đồng hồ là ăn được.

    ban-da-biet-cach-muoi-dua-chuot-chua-4

    Cho dưa chuột vào lọ thủy tinh và cho nước đã đun sôi vào rồi giữ trong tủ lạnh vài giờ là ăn được.
Thành phẩm

Với mâm cơm nhiều chất đạm và dầu mỡ của ngày Tết thì việc có một đĩa dưa chuột muối trong bữa ăn là điều rất cần thiết. Với cách làm dưa chuột ngon giản đơn, chi phí lại rất rẻ nên bạn có thể làm thật nhiều cho cả nhà ăn chống ngán dịp Tết nhé.

Dưa chuột muối không chỉ có vị thanh mát mà còn có mùi thơm của các loại gia vị khác như tỏi, gừng, kết hợp với vị cay cay của ớt sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Nếu có thể, bạn hãy làm vài hũ dưa chuột mang đi biếu nữa đấy. Dưa chuột muối bảo quản trong tủ lạnh được vài ngày. Vì thế, bạn có thể làm trước đó và thoải mái ăn trong cả dịp Tết rồi. Đừng bỏ qua bí quyết muối dưa ngon này nha.

ban-da-biet-cach-muoi-dua-chuot-chua-5

Dưa chuột muối có vị thanh mát và mùi thơm của các loại gia vị sẽ khiến bữa ăn ngày Tết của bạn ngon miệng hơn.

Bên cạnh món dưa chuột muối, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm dưa, làm hành muối cũng rất tuyệt cho bữa ăn ngày Tết đấy:

* Cách muối dưa hành ngon mà không bị hăng ăn Tết

* Mách bạn thêm cách muối dưa cải ngày Tết vừa ngon vừa giòn

* Cách muối dưa bắp cải ngon nhất chỉ 1 ngày là được ăn

Chúc các bạn thành công với cách muối dưa chuột ngon này và ăn Tết ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

Cách ướp thịt cá thơm ngon qua luu Cach lam nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn banh sữa tự nấu xôi bắp tại nhà món bún mắm nước rửa bát Trứng rán Thiên Lý ngà cách làm thỏ bông cupcake hình heo làm sữa chua khỏe nui xao cay ngon CHA Tóm nhồi thịt xoi de rau cau la dua com ga tam ki cach lam sua dau nanh canh chua cà cách nấu bún mọc cha ca thang long Món singapore cách làm trứng chiên lá lốt cach lam xoi < pizza bộtlam mực dồn thịt Mi tron 擦日 ot sa te Banh là nuong banh mi sốt me canh cai thao thit nac ngon mực hấp hành gừng Gỏi hến trộn cóc ngon nha Ä am thùy nước chanh món thịt kho ngon cải làm dưa ếch kho cuộn rau củ salad khoai tây nướng Trà Linh khử mùi cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh banh my y thit kho tau ạu ăn gì hôm nay sinh tố quất vỏ quán ăn ngon nhỏ Pho xao mon chay bánh mì bơ goi xoai trứng cuộn cach nấu bún mộc địa lốt so nau ruou thom ngon bánh bông lan hình hoa pate gan gÃƒÆ chè sầu đà nẵng Bà nh pancake mô hình salad rau trộn khoai mon món Malaysia súp vừng bong he xao thit bo ngon Cá basa thit lơn chanh tươi nước chanh nước pha chanh bánh cá hộp sốt cà Gia và món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món chuoi chien dua mở lẩu cá tầm chua cay bún mọc chả banh khuc thịt viên sốt cà chua đuổi Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm thực phẩm buổi tối cà phê mì ống chè đu đủ bột báng sốt bò bằm đáng yêu cach nau mien canh moc ga ớt chuông chế độ sandwich trứng xuýt cach lam banh ngon món giò thủ nhe Com Thai bít nữ lam banh trung thu nuong độ thịt heo đút lò truyền miến lươn trộn Ta cách làm cua đồng canh mây cách làm đậu hủ bánh que mì mut quat Những thiết kế giá úp bát độc đáo NAU Banh Canh Chay