Bánh mì tròn là một sản phẩm bánh mì nổi tiếng ở Hoa Kỳ, Canada và Vương quốc Anh, đặc biệt là ở các thành phố với nhiều người Do Thái, có nhiều người với nhiều cách khác nhau làm bánh mì tròn.

Nguyên liệu gồm có:

• Fresh yeast 30 Gr

• Đường 15 Gr

• Nước ấm 300 ml

• 1 một ít

• Bột mỳ 5 Kg

• Muối 30 Gr

• Improver 6 Gr

• Bơ 90 Gr

• Sữa 240 ml

• Trứng 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trộn men tươi, sugar, water.Sau đó cho vô đánh với các nguyên liệu còn lại.

2

Tạo hình bánh.nấu nóng nước trong một nồi lớn (không nấu sôi).Bỏ bagel vào luộc sơ, vớt ra.Đặt bagel lên giấy cookie, quét hỗn hợp dầu + lòng đỏ trứng lên mặt bánh (có thể rắc thêm mè đen lên mặt)

3

Nướng ở 190 độ C trong 30 phút 
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)