Tôm cuộn thịt xông khói nướng hoặc áp chảo, thơm lừng là món ăn hấp dẫn đối với nhiều người. Vị mặn mà của miếng bacon quyện với vị ngọt dai của tôm rất thú vị
Bacon cuộn tôm

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bacon (thịt xông khói)
  • 30 gram chả cá
  • 8 con tôm
  • 5 gram bơ
  • 50 gram phô-mai
  • 30 gram cà chua bi
  • 50ml nước dùng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột mì
  • ½ (một phần hai) muỗng súp hành tây thái nhuyễn
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối tiêu
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà-phê ngò rí
  • 20 gram xà-lách
  • 10 gram rau thơm
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Bacon cuộn tôm

Bacon cuộn tôm

  • Tôm bóc vỏ bỏ đầu, chừa đầu, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen, đem ướp với ½ (một phần hai)  muỗng cà-phê hạt nêm.

bóc vỏ tôm

  • Chả cá trộn với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm.

quết chả cá

  • Rau xà-lách và rau thơm rửa thật sạch, để ráo.

rau thom

  • Cà chua bi thái làm đôi.

ca chua bi

  • Trải lát thịt bacon ra mặt thớt.

trải bacon 11

  • Rắc bột mì lên, quết lớp chả cá thật mỏng, (cách này giúp tôm dính chặt vào miếng bacon),  đặt con tôm vào cuộn lại.  Để giữ con tôm thẳng, bạn dùng cây tăm xiên vào con tôm. Sau đó đem áp chảo hoặc nướng than.

Làm sốt phô-mai

  • Đun bơ chảy, cho hành tây vào đảo thơm, thêm phô-mai, nước dùng vào đun tan chảy, nêm muối tiêu, ngò rí thái nhuyễn.
  • Cho cuộn bacon ra đĩa, dùng kèm với sốt phô-mai, rau xà-lách, rau thơm và cà chua bi.

Bí quyết

Lưu ý nướng trên lửa vừa, tôm chuyển màu vàng là được, không chín quá, tôm sẽ bị khô. Nên dùng nóng mới ngon. Món này bạn có thể thêm một ít lá thơm oregano khi ướp, sẽ đem lại vị lạ.

 

Bacon cuộn tôm

Bacon cuộn tôm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bacon cuon tom cach lam bacon cuon tom ngon tom cuon bacon tom cuon bacon ngon

bí ngòi xúc xích chiên trứng Muoi dua cupcake ca cao vani hà t che ngon lòng gà kho Mật ông bánh mì mè cải cuộn ngô bún bò húê chay xoai xanh xôi cẩm nấu gà nhanh gọn bit tet bo cá nục kho nước dừa Cá nục kho pudding trái cây món ăn ngon lạ h Thit nướng súp lơ xanh món canh chua món ăn Hàn Quố nấm rôm làm mứt tết ngon trang trí nhà với tranh nướng bánh trung thu nhân cốm cơm rang cua cốt dừa cach lam muop xao nam kỷ ní nướng oliu Oc tự chế đồ đạc chả flan bí ngô day nau an ngon Khoai lang chiên BANH BONG LAN hủ dang viet huong mát trời Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh món ngon từ ức gà BANH BEO cach lam banh mi ngon Nau An cổ truyền banh xeo quang ngai mang chua cơm chiên gà rau củ món ngon với ớt tiết canh ГЃo táo bites Tuong ngot cha da Banh tam khoai mi làm trứng hấp gẠo nước chấm chay dạ dày hầm banh tsukune japan cach lam muc cho bé son tinh trùng cá cach lam banh tieu ngon chè bí sa tế Xoi La Cam Dau Xanh cá khô ngào gan ngong phap voi tao trứng rán cuộn đậu cove Nước chấm vá ng bông cải trắng túi Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất kim chi dua leo ngon MON NGON TU THIT nước mắm rau củ cach nau com nui xào cá sốt tương ớt bà nh gan xep Cà ri vit kem trà xanh bún mấm tranh thêu tay nau lẩu thịt bò khô cach nau chao cho be chè hạt sen long nhãn Trà cafe Nau che Năm mới lam banh day the nao ga quay sot nam ăn ngon ca cá đãi xích dua mam miến xào Miến xào nấm và măng tây bột khoai âmthực chiên cà tím cách làm cà chua sấy hũ tị bò cuôn ap chao bà ng Hấp dẫn như bún bò niêu phố Hòa Mã súp rau cau la dua nuoc cot dua thịt chân giò heo xào lăn fruit an Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt mâm cơm