Món thịt nướng thơm lừng cuốn hút người ăn ở vị mằn mặn của bacon, vị mềm, ngon ngọt của bì đỏ thêm vào thực đơn món ngon cho gia đình bạn tối nay.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram bí đỏ
• 100 gram bacon (ba rọi xông khói)
• 10 gram đầu hành trắng
• 150 gram bí đỏ
• 2 muỗng súp nước tương
• 1 muỗng cà-phê đường
• 1 muỗng cà-phê bơ
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê dầu mè
• 50ml nước
• dầu chiên

Dụng cụ

Xiên tre, bếp, than nướng hoặc chảo không dính.

Hướng dẫn cách làm:

• Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt đem cắt khối vuông 1,5cm.

• Sau đó đem ướp bí đỏ với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối tiêu.
• Lấy miếng bacon (ba rọi xông khói)  cuộn lại, xiên vào quen xiên.
• Than hồng cho xiên thịt nướng. Cách khác bạn có thể đem áp chảo với lửa nhỏ.
• Làm sốt: Nướng đầu hành trắng đập giập, 2 muỗng súp nước tương, 50ml nước, 1 muỗng cà phê đường, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hơi sánh lại cho ½ (một phần hai) muỗng cà-phê dầu mè và 1 muỗng cà-phê bơ lạnh tắt lửa.
• Dùng bacon cuộn bí đỏ với sốt.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)