Món bạch tuộc giòn giòn sật sật, cay cay vị sa tế sẽ giúp cả nhà cảm thấy ngon miệng hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Bahcj tuộc 500 Gr

• Hành tây một ít

• Hành tím một ít

• Tỏi một ít

• Nước mắm một ít

• Sa tế một ít

• Đường một ít

• Ớt khô một ít

• Xả băm một ít

Cách Thực hiện:

1

Bạch tuộc làm sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo. Hành tây (khoảng ½ (một phần hai) củ) làm sạch, xắt múi cau.Tỏi, hành khô, ớt khô băm nhuyễn.Ướp bạch tuộc với tỏi, hành khô, ớt khô, xả băm, 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường. Ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. nấu nóng chảo dầu, cho hành tây vào xào cho thơm rồi trút bạch tuộc vào xào chín.Dùng nóng quá ngon. Nước bạch tuộc xào chan cơm ăn cũng rất hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)