Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bạch tuộc làm sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo. Hành tây (khoảng ½ (một phần hai) củ) làm sạch, xắt múi cau.Tỏi, hành khô, ớt khô băm nhuyễn.Ướp bạch tuộc với tỏi, hành khô, ớt khô, xả băm, 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường. Ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. nấu nóng chảo dầu, cho hành tây vào xào cho thơm rồi trút bạch tuộc vào xào chín.Dùng nóng quá ngon. Nước bạch tuộc xào chan cơm ăn cũng rất hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)