Bạch tuộc giòn giòn được xào cùng rau muống, pha lẫn vị cay nhẹ của ớt sẽ là món ăn đổi vị hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Bạch tuộc xào rau muống

Nguyên liệu cần có:

1 bó ra muống

200 gram (3 – 4 con) bạch tuộc

Tỏi, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu chiên, hạt tiêu

1 muỗng súp bột mỳ

Ớt bột (nếu bạn ăn cay)

Hướng dẫn cách làm:
 – Rau muống nhặt bỏ thân cứng, ngắt đoạn ngắn vừa ăn. Tiếp theo đun nồi nước sôi, khi đun cho vào nửa muỗng nhỏ muối, một muỗng nhỏ dầu chiên, cho rau muống vào trụng sơ khoảng 2  đến 3 phút. – Vớt rau muống ra âu nước lạnh, để khoảng 3 phút sau đó đổ rau muống lên rổ cho ráo nước. Bạch tuộc xào rau muống 1 – Bạch tuộc rửa thật sạch, lôi bỏ ruột bên trong, trộn vào bạch tuộc một ít bột mỳ, để ra bớt hết chất nhờn và khử mùi tanh, dùng tay thoa đều để khoảng 5 phút sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch. Bạch tuộc xào rau muống2 – Cắt nhỏ bạch tuộc, ướp vào bạch tuộc nửa muỗng nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút. Bạch tuộc xào rau muống 3 – nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm, cho bạch tuộc vào xào chín, đảo nhanh tay lửa lớn để bạch tuộc không bị dai, có thể thêm vào một ít ớt bột (nếu bạn ăn cay). Bạch tuộc xào rau muống 4 – Xào đến khi bạch tuộc chín thì cho tiếp rau muống vào xào cùng, đảo đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, không xào lâu vì  rau muống đã được trụng sơ qua nước sôi nên rất nhanh mềm. tắt lửa, múc bạch tuộc xào rau muống ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bach tuoc xao ngon bach tuoc xao rau muong bach tuoc xao rau muong ngon

chè sen đường phèn xoai ngam mam sot ca Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích cot Dua cai bo xoi xao dau phu nau he Cách chế biến và thanh cach nau che bach qua banh quy bo lac vá thanh kem xoài bánh rán doremon xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc chả tía tô bánh quy ngũ cốc bánh bông lan vị xoài bup cai xao long ga Hẹ sườn om coca ngon banh su ket thom ngon mon an mien trung mận 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày cặp kè vit lon xao me xuc xich nuong bánh mì ngọt xôi cuốn thit heo nuong xoi la sen ngon sầu trung muoi cach lam thach thanh long nướng bánh trung thu món ăn tốt cho trẻ thit nuơng cách nấu giò ngon sinh to trai hong ngon Làm sửa chua Béo list chả lòng đỏ trứng trung hap sua thit heo kho dua tai heo xào sả ớt trứng cút rim tôm điều tuyet mứt vỏ bưởi video Bep Gia Dinh tây nam bộ trà xanh ớt chuông man dam chua ngot thit heo xao mam ruoc tự làm mì ngao trung hap dau phu soup sườn non com xanh cach nau canh chua cua giày vải nau an cho nguoi an kieng nau An vanilla fudge thom ngon phớ bò cách nấu canh sườn non mứt Tết cách làm canh cá cach lam mi y ca hoi thạch vải giòn làm mực cuộn tôm thit heo kho may vã æ bánh su kem gà tiềm ngũ quả thit dong ngon cach lam ga rang muoi trà vai cà thu rim Nam Bắc tự làm muối tôm thit băm thit heo xao chao do ngon mon dau que xao ngon Đông Bắc cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm Canh rạm đồng bông thiên lý Tráo nước ngâm trái cây cach lam banh tart trai cay bánh nho khô trang trí nhà với hoa trung cuon pasta ga sot ot da lat thit rang mam tep côm kim chi củ cải tỉa dưa cach lam thit xien thuà cach lam banh caramel thit chien nuoc canh sườn cà khô cải bơ lạc 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi canh nẠm canh muop dau hu trứng muoi mon cÃƒÆ Món ăn cổ truyền ngày Tết ở các thit lon luoc ngam nuoc mam tra que cua biển trÃƒÆ thit xao cu cai pháÿ