Bạch tuộc xào dứa chua chua ngọt ngọt, vị dai giòn sần sật của bạch tuộc cùng mùi thơm nhẹ của dứa khiến bữa ăn ngày nắng thêm ngon. Cùng vào bếp học cách làm bạch tuộc xào dứa cùng chúng tôi nhé!
Cách làm bạch tuộc xào dứa thơm ngấy ngây ngày nắng

Nguyên liệu

Để làm món bạch tuộc xào dứa ngon nhất, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:

- Bạch tuộc tươi sống 300g

- 1 quả dứa

- Cà chua

- Rượu trắng

- Rau thơm, cần tây

- Gia vị

 
  • 1

    Bạch tuộc tươi sống ở phần lưng sẽ có màu xanh, bên dưới bụng các thớ thịt màu trắng sáng (hàng ngâm nước sẽ có màu trắng đục). Nếu bạn mua phải bạch tuộc không còn tươi, đã bị ngâm nước thì khi xào bạch tuộc teo lại, ra rất nhiều nước. Vì vậy khâu chọn nguyên liệu tươi sống để món bạch tuộc xào dứa thơm ngon hơn bạn nhất định phải chú ý nhé!

    Bạch tuộc mua về rửa thật sạch bằng rượu trắng cho bớt mùi tanh, bớt nhớt rồi sau đó bạn rửa lại bằng nước để cho ráo.

    Cách làm bạch tuộc xào dứa thơm ngấy ngây ngày nắng - 1

  • 2

    Xắt bạch tuộc thành từng miếng nhỏ đem ướp cùng với gia vị bao gồm: muối, tiêu, hạt nêm, hành khô băm thật nhỏ để trong khoảng thời gian 5 phút cho thấm.

  • 3

    Dứa, cà chua rửa thật sạch rồi bạn bổ múi cau. Cần tây làm sạch cắt khúc. Bắc chảo lên bếp, đổ vào chảo 1 thìa dầu chiên cho nóng, phi hành thơm rồi sau đó cho bạch tuộc vào đảo cho thật đều tay.

    Cách làm bạch tuộc xào dứa thơm ngấy ngây ngày nắng - 2

  • 4

    Khi thấy bạch tuộc hơi săn lại bạn cho dứa, cà chua và cần tây cắt khúc vào xào cùng cho đến khi tất cả đều chín tới, nêm nếm lại gia vị cho ngon nhất. Cuối cùng bạn cho bạch tuộc xào dứa ra đĩa, trang trí rau thơm rồi dọn lên mâm.

Thành phẩm

Cách làm món bạch tuộc xào dứa giản đơn quá đúng không? Món ăn ngon và hấp dẫn này nếu bạn cùng với cơm nóng thì ngon phải biết! Bạch tuộc  xào dứa thơm ngon bởi thịt bạch tuộc dai dai, giòn giòn sần sật; vị chua nhẹ của dứa, của cà chua giúp món xào thêm ngon với hương vị hấp dẫn.

Ngoài món bạch tuộc xào dứa, bạn có thể trổ tài với món bạch tuộc xào sả ớt cũng ngon không kém. Công thức cho món bạch tuộc xào sả ớt thơm ngon tại đây nha!

 Cách làm bạch tuộc xào dứa thơm ngấy ngây ngày nắng - 3

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

bÃƒÆ nh su trung nuong thom ngon Miến Cá chốt khoai mon thit ba chi thom ngon Làm tương ớt cach nau banh da ca lão hóa cach lam nam chien gion canh rong bien ngon đỗ thư bi dao nau canh ca khoai món nướng ngon canh cải xoong bông lan cam bột mì Xôi gấc nước cốt dừa banh cupcake cream chesse cach lam banh la Bảo cach lam banh quy hai mau món ăn kèm cải cúc pancake bí ngô tu lam gio thu mon ca ngon nướng bánh mì bơ tỏi cách làm chè sen Dau phu Tây chè đậu rau bồ ngót nộm chân gà rút xuơng Mong kiểu Nhật tom xao bo canh sườn làm bánh bao nhân thịt thực đơn lau cá đuối cà tím nhồi thịt sốt Madagascar kem túi Thịt bo kho các món bánh cho bữa sáng đậu phụ dua chua bong thien dieu Mon Hủ tieu miến lươn trộn cach lam sinh tố bưỏi salad cà cake cách làm snack khoai lang măm bò xào lá lốt^|Hộp cơm Bento 膼岷玙anh ca chép">canh ca chép khoai lang tẩm dừachi">com rang kim chi nau sam bo luong mam ngu qua banh bap chien trứng muối Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứngtron han quoc sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau lam cha bong thit heo Bánh dẻo tuyết cá trèn nấu canh chua cac mon ngon tu ca ngâm mắm Cơm chiên Hàn Quốc sữa dầm dưa hấu cach lam banh bó ớt chuông thịt xào cà chua làm bánh tart cach muoi dua canh chua ca ba sa mì tương đen hàn quốc đậu đỏ cach nau tra sam bong cuc cháo tim gan bò om coca Món ăn giải nhiệt ăn sữa chua mít ở đâu Gà chay Cách chế biến cách làm sinh tố ngon bò xào lá lốt cookies hương cam thÃi canh ga nuong sa ot chân giò ngâm mắm lam banh bao cong thuc moi dọc loãi điều vó banh he Canh chua cá rô đồng cua biển sấu Chân gà hầm phở cuốn bánh qui cho giáng sinh gà nấu canh kiểu thái bánh bông lan xôi đậu phộng cách làm bánh ca nuong nau ech làm bún gỏi tôm thịt suon chua ngot