Bạch tuộc xào chua ngọt hấp dẫn bởi những miếng bạch tuộc trắng giòn sần sật, rau củ màu sắc cùng thứ nước sốt chua chua ngọt ngọt không thể cưỡng lại. Học cách làm món bạch tuộc xào chua ngọt để thưởng thức ngày nắng khiến cho cả gia đình mê đắm trong bữa ăn ngon.
Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt thơm ứa nước miếng

Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món bạch tuộc xào chua ngọt cần chú ý mua cho đủ các bạn nhé!

  • 500 gram bạch tuộc
  • Dưa chuột
  • Cà chua
  • 2 củ hành tây
  • Rau cần
  • Tỏi
  • 1 ít barô
  • Gia vị các loại
 
  • 1

    Bạch tuộc chọn mua cần phải lựa kĩ càng. Những con bạch tuộc tươi là những con bạch tuộc lưng phớt màu xanh, bên dưới bụng các thớ thịt màu trắng sáng; còn nếu mua phải bạch tuộc đã ngâm nước, thì khi mua về chế biến món bạch tuộc sẽ ra nhiều nước, thịt quắt lại và không ngon.

    Bạch tuộc bạn mua về làm sạch, rửa qua với rượu trắng để bạch tuộc bớt tanh và hết nhớt. Sau đó xắt bạch tuộc thành những miếng vừa ăn.

    Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt thơm ứa nước miếng - 1


  • 2

    Các loại  rau củ như dưa chuột, cà chua, hành tây, rau cần bạn cần rửa thật sạch rồi xắt khúc, cắt miếng vừa ăn.

    Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt thơm ứa nước miếng - 2

    Hành tây, cà chua xắt múi cau.

    Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt thơm ứa nước miếng - 3

  • 3

    Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi, cho bạch tuộc vào đảo qua trong vòng 30 giây rồi đổ ra đĩa.

    Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt thơm ứa nước miếng - 4

  • 4

    Để tiếp một chảo dầu nóng, phi thơm tỏi, cho rau củ đã xắt vào xào đến khi gần chín, nêm gia vị vừa đủ.

    Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt thơm ứa nước miếng - 5

  • 5

    Khi các loại rau củ gần chín, bạn nhanh tay cho bạch tuộc vào đảo đều, nhớ nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi rồi bày ra đĩa, ăn nóng. Có thể rắc chút tiêu lên cho thơm nhé!

Thành phẩm

Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt quá giản đơn phải không? Bạch tuộc chín tới, từng miếng bạch tuộc trắng tinh, dai dai, giòn giòn sần sật thật ngon miệng. Rau củ chín tới mà vẫn giữ nguyên màu sắc rực rỡ khiến đĩa bạch tuộc xào chua ngọt hấp dẫn nhất trong bữa ăn ngày nắng. Phần nước sốt chua chua ngọt ngọt thấm đều lên bạch tuộc, rau củ; rưới thêm thứ nước sốt này lên cơm trắng thì thưởng thức ngon phải biết.

Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt thơm ứa nước miếng - 6

Để món bạch tuộc xào chua ngọt thơm ngon nhất, bạn nhớ là phải đảo đều tay để bạch tuộc chín tới giòn thơm và ngon nhất nhé! Một bữa ăn ngày nắng được đổi vị với món hải sản này thì quá ngon rồi, tạm quên bữa ăn đầy thịt để thưởng thức món xào hải sản thơm ngon này nha!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo công thức làm món bạch tuộc xào dứa vô cùng thơm ngon tại đây. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Lamsao.com thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Chúc các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Kiếm sot kem mì quảng 水煮鱼的做法 lau bò mì gói kẹp Cach nau bun gao Càphê soda trái cây lam banh deo ngon cà om cà chua cà om cà chua tã³c lò nướng cách ướp thịt thơm ngon thit bo tron Nộm đùi gà quay bánh trôi bảy sắc cocktail trai cay ngon chuối hấp ngao sốt me gan cách làm bánh canh trộn thịt bò cach lam sua chua don gian chả thịt gà kho Sài Gòn phô mai chiên 고등어 ga mieng chien thom ngon công thức snack hành tây nướng Phòng bếp đẹp ngỡ ngàng sau khi cải salad cà chua bi món ăn nước ngoại banh khoai mon chien xu hồng mại phạm| meo lam banhlabel" style="background-color: #082B10" href="/index.php?q=Nấu Ăn">Nấu Ăn Bánh Trung thu truyền thống của các cach lam goi Thai Lan lộndex.php?q=cach lam thit ba chi xao">cach lam thit ba chi xao huong dan nau chao trai lúc bánh cupcake trái tim công thức lẩu măng xào lộ làm chả hải sản sam bi dao ngon bánh cupcake công thức bánh xốp cà chua chè trân châu đậu đen nước dùng nam rom chè gạo sữa tươi lam cha ca thac lac soda buoi các món cá ngon gà nướng mật ong phụ kiện bánh tráng soup tôm sốt cà bun bo gio heo khoai lang chiên salad cà tím xay cach lam nam chien gion xào đậu bắp cua ghe voi ga súp vịt thư jeans thit vit nuong cháo thịt ếch muối măng bánh chuối dừa ot ngot nhoi thit chưng cua chien gion Bánh khoai mi sốt đậu phụ với chanh cach nau hu tieu nam van cháo nghêu nóng cha dau thit Trứng cá hồi gà sao mắm nhĩ cá thu RÃƒÆ cach lam bap cai cuon thit dạ dày hầm đáng yêu món ăn khai vị bánh mochi nhân đậu đỏ mướp hương cach lam cai thao cuon nam thịt bò xào rau làm cơm chiên bot ran Là m cach nâu vit ngon lưu trữ trang sức sấu dầm Miền Bắc túi đựng máy tính bảng Những món ngon Chè đâu xanh bánh khoai lang bao chuối chiên muối sả ớt trứng cuốn cơm cay tự làm mứt hành tây sup bap thom ngon 10 loại rau trộn salad ngon nhất cúng bánh tiramisu cà phê rượu Hà Ly canh bí đỏ infographic cong thuc banh mi me Gỏi cá mai Nha Trang Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam banh dau tay Cach nau canh chua snack chuối chiên đuoi heo hầm thuốc bắc