Bạch tuộc nướng sa tế cay xé lưỡi, vừa ăn vừa hít hà bạn mới cảm thấy những miếng bạch tuộc sần sật rất thú vị, kích thích vị giác của mọi người

Nguyên liệu cần có:

• 600 gram bạch tuộc
• sa tế
• Gừng
• Chanh
• Rau răm
• Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Bạch tuộc nướng sa tế

• Gừng cạo vỏ, đem băm thật nhỏ.

• Rau răm nhặt và rửa thật sạch, cắt nhỏ.

• Khi sơ chế bạch tuộc bạn nên Lưu ý lộn trái cón bạch tuộc bỏ phần bầu, túi mực, rửa thật sạch rồi lộn lại ban đầu.
• Kế đến rửa bạch tuộc với nước muối pha loãng, rồi để thật ráo.

bạch tuộc nướng sa tế

• Ướp bạch tuộc với hạt nêm, mưới, gừng và sa tế khoảng 20-30 phút cho thấm gia vị.

• Lò nướng đã chuẩn bị sẵn sẵn sàng, quết lớp dầu chiên trên bế mặt vỉ, vỉ nóng, đặt bạch tuộc lên, nướng đến khi bạch tuộc vàng đều là được.

• Pha muối tiêu chanh.

• Dùng kèm bạch tuộc với muối tiêu chanh.

Bạch tuộc nướng sa tế

 

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)