Bạch tuộc tươi, thịt ngọt, ngon, nhiều dinh dưỡng, cung cấp hàm lượng canxi lớn cho cơ thể người, nhất là xương. 
Thành phần
- 500 g bạch tuộc
- 2 quả ớt hiểm
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- rau răm
- dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Ớt hiểm xay nhuyễn với muối.
- 2. Bạch tuộc làm sạch, để nguyên con ướp với tiêu, muối ớt, bột ngọt khoảng 20 phút cho thấm.
- 3. Gắp từng con bạch tuộc để lên vĩ, rưới ít dầu chiên để không bị khô mặt, nướng vàng đều 2 mặt.
- 4. Dọn dùng chung với rau răm. Vắt thêm chanh nếu thích.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
