Ba rọi cuộn nấm

Vị đậm đà của những miếng ba rọi hun khói thấm đượm vào những cây nấm kim châm tạo cho món nấm thêm hương vị.

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

Ba rọi cuộn nấm

Nấm kim châm ngâm cắt bỏ gốc, ngâm, rửa thật sạch, vớt ra, để ráo.
Ướp thịt ba rọi với lá thơm, đường khoảng 5 phút.
Trải miếng thịt ba rọi ra thớt, lấy một ít nấm kim châm, đặt phần gốc vào miếng thịt, cuốn tròn lại, dùng tăm ghim cố định.
Bắc chảo lên bếp, láng ít dầu chiên, cho miếng ba rọi cuộn nấm vào, chiên chín đều.
Lần lượt chiên cho đến hết.
Dùng nóng, chấm với sốt chua ngọt.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)