Một số những món ăn không nên kết hợp với nhau:
1. Ăn trứng và uống sữa đậu nành cùng lúc
Sữa đậu nành và trứng là những thực phẩm rất giàu các chất dinh dưỡng như: protein, carbohydrate, vitamin, chất khoáng… Ăn trứng hoặc uống sữa đậu nành sẽ tốt cho sức khỏe của bạn, tuy nhiên nếu dùng cả hai thực phẩm này cùng một lúc, chúng có thể ngăn cản cơ thể hấp thụ protein.
2. Ăn hải sản cùng với trái cây
Ăn trái cây sau bữa ăn không phải là một thói quen tốt vì axit trong trái cây sẽ cản trở cơ thể bạn hấp thụ thức ăn. Điều này cũng tương tự như ăn hải sản cùng với trái cây. Sự kết hợp của axit tannic trong trái cây và canxi trong hải sản có thể gây cho bạn nhiều triệu chứng khó chịu.Hải sản và trái cây lànhững món ăn không nên kết hợp với nhau.
3. Ăn giá với gan heo
Giá với gan heo thông thường là một sự kết hợp rất hoàn hảo. Tuy nhiên, không ai trong chúng ta có thể ngờ được đây là những món ăn không nên kết hợp với nhau.
Giá xào gan heo là một món ăn ngon và phổ biến. Tuy nhiên, nó có thực sự tốt? Nhiều báo cáo cho rằng giá sẽ dễ bị oxy hóa bởi đồng trong gan heo, dẫn đến làm mất chất dinh dưỡng có trong gan heo và giá.
4. Uống trà sau bữa ăn
Không nên uống trà sau bữa ăn. Người ta tin rằng trà xanh tốt cho việc tiêu hóa, nhưng điều này không hoàn toàn đúng. Chất tanin trong lá trà khi kết hợp với thức ăn sẽ gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
5. Nướng thịt bằng bếp gas
Một số người hay nướng thịt và cá bằng bếp gas. Tuy nhiên thói quen này thực sự không tốt vì trong gas chứa rất nhiều tạp chất, các chất ô nhiễm này khi bám dính vào thực phẩm có thể dẫn đến những nguy cơ về bệnh ung thư.
Trên đây là tất cả những món ăn không nên kết hợp với nhau mà nhà hàng Vạn Lộc Phát muốn chia sẻ cùng các bà nội trợ để có thể thực hiện những bữa ăn gia đình ngon miệng, bổ dưỡng và an toàn sức khỏe cho tất cả các thành viên thân yêu của gia đình.
T/H
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
