Bạn có thể làm một lần với ba món khác nhau từ khoai mì mà không quá mất thời gian chuẩn bị sẵn. Đó là món bánh cay, bánh Khoai mì và chè khoai mì.
Ba món ngon từ khoai mì

Nguyên liệu cần có:

Khoai mì nướng

  • 500 gram khoai mì bào
  • 1 gói (30g) va-ni
  • 70 gram đường
  • 3 muỗng súp sữa đặc
  • 100ml nước cốt dừa
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 100 gram dừa non
  • 1 quả trứng gà.
  • 10 gram bơ hâm nóng

Chè khoai mì nước dừa

  • 100 gram bột khoai
  • 500 gram khoai mì bào
  • 80 gram bột nếp tẻ
  • 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê muối
  • 70 gram đường
  • 1 lon (400ml) nước cốt dừa, 300ml nước lạnh
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối, 150 gram đường, vài cọng lá dứa

Bánh khoai mì cay

  • 500 gram khoai mì bào
  • 40 gram bột mì
  • 1 muỗng cà-phê bột nghệ
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê ớt bột
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê bột cà-ri
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
ba-mon-khoai-mi 1

Ba món ngon từ khoai mì

Khoai mì nướng

  • Trộn tất cả các nguyên liệu trên vào nhau. Sau đó cho vào khuôn đem nướng.
  • Mở lò nướng 170 độ trước 10 phút cho lò nóng. Sau đó cho bánh vô nướng 40-45
    phút. Khi bánh chín lấy ra để thật nguội rồi mới cắt nhé các bạn.

Chè khoai mì nước dừa

  • 100 gram bột khoai ngâm nước vài tiếng, sau đó cho vào nồi nước sôi luộc chín.
  • 500 gram khoai mì bào cho vào một cái tô to với 80 gram bột nếp tẻ, vài giọt màu xanh lá dứa, 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê muối, 70 gram đường. trộn thật đều cho các nguyên liệu này hòa quyện với nhau.
  • Bắc nồi nước lạnh lên bếp nấu sôi. Trong khi chờ nồi nước lạnh sôi bạn nấu luôn nồi nước cố dừa: 1 lon nước cốt dừa 400ml và 300ml nước lạnh với ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối, 150 gram đường, vài cọng lá dứa, bột khoai đã luộc. (Cách này giúp bạn rút ngắn thời gian.)
  • Nồi nước lạnh sôi, bạn viên từng viên bột mì cho vào luộc khi bột mình nổi lên chờ thêm 4-5 phút nữa thì vớt ra cho qua nồi nước cốt dừa kế bên, Chờ cho nồi nước cốt dừa sôi trở lại khoảng 5-7 phút thì tắt lửa.
  • Trình bày: Múc chè ra tô, đậu phụng rang đập nhỏ rắc lên trên. Món chè dân dã này ăn nóng quá ngon nghen các bạn.

Bí quyết: Bạn có thể thêm hoặc bớt đường cho phù hợp khẩu vị.

Bánh khoai mì cay

  • Cho tất cả các nguyên liệu trên vô một cái tô to, trộn cho các nguyên liệu này quyện lại với nhau.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, bạn vo bột thành từng viên dài bằng ngón tay, cho vô chảo dầu chiên vàng. Nhớ là chiên trên lửa nhỏ cho bánh giòn nghen các bạn.
  • Bánh này ăn nóng mới ngon. Cay cay giòn giòn tuyệt lắm.

Bí quyết: Nếu bạn nào thích mùi hành lá thì cắt hành cho vào bột nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cay banh khoai mi che khoai mi lam mon an tu khoai mi

tiết kiệm tiền Xu chanh leo cach lam bo nuong ngon Lươn kem 3 màu gà xào quế dưỡng chất du lịch trái cây tươi cach lam nuoc ep Bánh nep nau che cu sen nuoc mia món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt vÃ Æ thanh huơng dan lam goi ga cháo thịt cua trứng chiên mộc nhĩ ngu vi huong BÃ Æ mát da day món ngon mỗi ngày từ bí xanh lau ngon trà cam sữa lipton làm siro chanh dây bi dao nau ca dieu hong lá chanh thit bo nuong xay trà đào Khắc phục những lỗi phổ biến khi trang bún thịt nướng với riềng mÃƒÆ Bánh với dâu tây Cá diêu hồng hấp cach lam mien xao thit bam trẻ biếng ăn cach lam thit kho dua Tôm he bò trộn giấm kem xoi Món Canh Ngon táo nướng giòn gỏi mit non cach nau canh rau cai cach lam com sen com Các món đặc sản từ con sida váy đi biển cạch lam pha lau heo banh trang cuon thit heo bánh vừng đen bánh sắn hấp mon an sushi ca hoi bí đỏ nấu tôm sườn cupcake mà nộm tai hoa chuối sò hấp ớt sả Kiểm trữ đồ đông lạnh nấu canh mướp với nấm kho chuoi xanh sốt thịt bò pa tê cật trộn chua ngọt banh mi sandwich ca ngu cách đổ bánh xèo tom sot cam tôm hùm xào bơ bún cá kiên giang cach làm ô mai me Hướng dẫn những điều cần biết khi dưa leo goi ca phao ngon nộm đu đủ xanh cach lam bot nem tu thit mien gà cach lam banh he ngon nui xào thịt băm banh canh cha ca mà ngon xào các cách nấu phở Cách làm thịt dê che trung cut long nhan ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh trôi so co la banh pho mai kieu y cach nau canh ga khoai mon Góc lau de Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội cách làm mứt hạt sen bánh quy sốt trái cây cơm trộn khóm cháo ngao gạo lứt cách làm salad hoa quả món chẠgà xào dưa cải khéo tay may vá mì quảng nAu an ngon thịt vịt cong thuc lam goi ga lam banh deo chọn mua vải thiều bánh cam cach lam banh flan bun gao xao thit cua Đậu phụ Tứ Xuyên bánh đa cá sinh tố kiwi canh bi đao giẠgỏi trái vả khô cá trích Thịt vit luoc đu đủ trung xao thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe công thức sinh tố chuối và thơm bánh trang cuốn hanh muoi đào làm siro