Nguyên liệu làm ba chỉ xào dưa ngon :
- - Thịt ba chỉ: 200 gram
- - Dưa cải chua: 300 gram
- - Hành lá: vài nhánh
- - Nước mắm
- - Muối, đường, dầu chiên.
Hướng dẫn làm ba chỉ xào dưa ngon :
Bước 1 : Đầu tiên dưa cải chua bạn đem vớt ra khỏi hũ rồi đem vắt hết nước đi nhé. Hành lá mua về đem rửa thật sạch rồi sau đó đem cắt khúc
Bước 2 : Ba chỉ bạn đem thái thành từng miếng dày khoảng 0,5 đến 0,7 cm sau đó đem xếp thịt lên trên chảo sau đó bập bếp lên để cho thịt ra bớt mỡ , sau đó đem xào săn lại và thơm hơn. Khi mà thịt hơi cháy cạnh thì bạn đem cắt mỏng hành củ đem xếp bên cạnh. Khi mà thịt săn hay cháy cạnh thì ra bớt mỡ thì đem cho ¼ thìa cafê đường và 1 thìa cafê nước mắm vào rồi sau đó đem đảo đều lên rồi trút ra đĩa
Bước 3 : Đem phi thơm hành sau đó đem cho dưa chua vào đem xào cho tới khi dưa đầm màu thì bạn đem đổ thịt ba chỉ vào sau nêm muối cho vừa với khẩu vị gia đình bạn nhé. Cuối cùng đem rắc hành cắt khúc lên trên và tắt lửa đi và múc ra đĩa mời mọi người thưởng thức nhé
Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt ba chỉ xào dưa chua ngon hấp dẫn thu vị cho gia đình rồi đó nhé. Bạn hãy mời mọi người thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày này nhé
CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
