Cháo tim cật heo là món ăn cực kì thích hợp để chế biến cho các bà bầu hoặc những người ốm lâu ngày, vì đây là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau
Cách nấu cháo tim cật heo cho bà bầu và người ốm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram xương heo
+ 50 gram hành tím bào mỏng
+ 200 gram tim heo
+ 200 gram cật heo (bồ dục)
+ 1 nắm gạo nếp
+ ½ (một phần hai) lon gạo
+ Tiêu, nước mắm, muối
+ dầu chiên
+ Rau cải cúc (tần ô)
+ Hành lá, ngò
+ 5 củ hành tím
+ Chanh, ớt, gừng

Cách nấu cháo tim cật heo cho bà bầu và người ốm

Cách nấu cháo tim cật heo

– Xương heo đem rửa thật sạch, chặt miếng vừa, sau đó cho vào nồi với 3 lít nước lã và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê muối, 5 củ hành tím đập giập đặt lên bếp nấu lửa nhỏ, hầm cho thịt ở xương mềm nhừ, lọc qua xương để lấy nước nấu cháo.

– Gạo vo sạch để ráo, cho vào chảo rang thật khô cùng chút dầu chiên đã phi thơm hành và tỏi.

– Cật heo bóc vỏ màng quả cật, chẻ đôi theo chiều dày, cắt bỏ màng mỏng trắng và phần gân hoi rửa thật sạch, xắt lát mỏng rồi cho vào ướp với chút tiêu, muối.

– Tim heo rửa thật sạch, thái lát mỏng ướp và cất như cật heo.

– Hành tím bào mỏng, phi vàng.

– Hành lá và ngò rửa thật sạch, để ráo, thái nhuyễn.

– Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi.

– Rau tần ô nhặt rửa thật sạch, cắt khúc ngắn 5cm.

– Cho nước lèo vào nồi nấu sôi rồi đỏ gạo vào nấu với lửa nhỏ thành cháo thì nêm lại vừa ăn.

– Dọn ăn nóng với rau tần ô + nước mắm + chanh + ớt.

Cháo tim cật heo ngon nhất là dùng khi còn nóng, cháo không nên quá đặc hoặc quá lỏng, nêm gia vị vừa miệng là được nhé, rất giản đơn phải không nào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bà bầu nên ăn gì

nước mắm nhĩ nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm dui ga nuong la chanh ngon nước mắm gừng mang chua ngon nước mía củ năng Bánh gio nước mát banh mi nhan kem nước lạnh nước kho salad hoa quả giảm cân nước luộc nước hoa Làm gì với nồi cơm bị sống nước giải khát Mâm cơm ngon nước hàng nước gà cơm chiên phô mát nước chấm các loại bánh mặn cua chien gion nước chanh leo mật ong nước chấm nước chấm ốc nước cốt chanh mì sốt cà chua nước đun sôi nước đường nước ép trái cây trái cây sức khỏe nước ép trái cây cach lam toi den bang noi nước ép táo nước ép chanh nước ép cam và thơm CÃƒÆ Kho nước ép cam nơ xinh ngay cach lam pate gan nên tránh những thực phẩm trung quốc nguyen nên núm món hấp nêp than thit bo ngâm măm VẠnêm gia vị nâu lẩu Than hỗn nâu an não bộ thực phẩm dinh dưỡng cách làm trái cây thập cẩm nâu ân ngon cách nấu bún ốc Äoan nâu ân nâ u ăn trộn xoài tôm khô nách áo đậu que làm bánh núm cach lam mon bao tu ham tieu my y sot tom toi canh cua thiên lý Cách trồng dứa cách làm bánh mì Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird cà rốt nướng công thức cocktail mojito Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp đậu non sốt cam Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực Cách sử dụng các loại rau trong tiết Minh mut bi Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch Cách nấu chè Cách nấu chè đậu xanh Cách nấu cháo An sang xôi ăn với gà mì xào bò canh đậu hũ cơm rang đặc biệt gan ngon xao muop trời Cà Nuong xôi đậu xanh tẩm vừng Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang thit xong khoi thom ngon các món bún lam banh dua Thịt Gà cua bà thạch trứng sữa xoài banh ú oreo gấu rau cai xao nam ngon xoi cần tây trộn thịt bò Ngay tet nấu cà ri bò tôm thịt Nho Ảo gà xào giòn ngon ô liu Sườn sốt tỏi ô liu món chay cach lam chẠthit lon cary ga canh cá sốt cay lưỡi heo chan ga ngam chua ngot sườn hầm khổ qua bếp làm bếp môi trường ngăn nắp chè dừa 水煮鱼的做法 mứt thơm chua ngọt thịt gà giả bò khô bun bo sot vang uc vit nuong mat ong Tráng miệng