Cháo bắp bò hạt sen thơm ngon với vị thịt bò ngọt mềm cùng hạt sen bùi ngậy cực kỳ cuốn hút. Thịt bò vị ngọt tính bình, bổ tỳ ích vị, bổ khí, dưỡng huyết
Cách nấu cháo bắp bò hạt sen bồi bổ cơ thể

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 gram hạt sen
+ 200 gram thịt bò bắp
+ 50 gram đỗ xanh đã cà vỏ
+ ⅓ (một phần ba) bát con gạo tẻ
+ Hành hoa
+ Rau răm
+ Hạt nêm
+ Rau mùi
+ Tiêu, muối

Cách nấu cháo bắp bò hạt sen bồi bổ cơ thể

Cách nấu cháo bắp bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Bắp bò rửa thật sạch, cho ngăn đá tủ lạnh khoảng 30-45 phút cho thịt hơi se cứng lại, sau đó lấy ra thái lát vừa ăn.

– Gạo đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước.

– Đỗ xanh đãi vài lần với nước cho sạch, ngâm đỗ khoảng 30 phút đến 1 tiếng trong nước ấm.

Bước thứ hai(2): Nấu thịt bò, hạt sen, đỗ xanh

– Bắc nôi lên bếp, cho thịt bò vào đổ nước ngập thịt, thêm 2 muỗng nhỏ muối, đun thịt bò đến khi mềm.

– Hạt sen khô rửa thật sạch, nếu dùng sen tươi bỏ tâm sen cho sạch, đun nồi nước sôi, thả hạt sen vào đun khoảng từ 15-20 phút thì cho đỗ xanh vào đun cùng đến khi đỗ xanh và hạt sen mềm.

Bước thứ ba(3): Nấu cháo

– Đổ gạo vào chảo rang đến khi hạt sen se lại, trút vào nồi, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt gạo, nấu sôi đến khi hạt gạo nở bung ra, đổ ra rổ.

– Phần thịt bò bắp và nước đã ninh thịt bò, thêm đỗ xanh, hạt sen vào nồi lớn, cho gạo vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn, để lửa nhỏ đến khi cháo chín nhừ.

– Rắc rau răm, hành hoa, rau mùi xắt nhỏ vào nồi cháo, tắt lửa, múc ra bát, rắc thêm một chút hạt tiêu, ăn nóng.

Cháo bắp bò hạt sen đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng, dễ ăn, là món ăn hấp dẫn cho các bà bầu đổi bữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bà bầu nên ăn gì

mut củ cải hàn quốc cá ngừ kho cay chả tôm tép bưởi làm mứt banh da ke thom ngon nui xao bo ngon Tự làm bánh flan vị trà xanh Che buoi nươc ép dứa chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly cach nau com chien tom che bo cho ngay he mật sốt cà chua cá ngừ hấp hai san um ca phao cach lam thit xa xiu việt mực tươi gà kho dứa cach lam banh flan banh ca phe ngon xÁ xÍu thÃi sot tieu xanh ca cムcách làm đậu rang muối chè đậu xanh hạt sen chao dinh duong cach nau bun canh ga bo xoi cookies hoa tuyết măng cụt làm gỏi mc hoa quả làm xôi vò nem cua biển bột mì mỳ xào chay xuc xich lăng cach lam sushi chien ngon canh sườn non với măng chua cơm Bento ca tim nau bung ngon cơm cháy Lạc rau tiến vua nem khoai Cách làm các món cuốn lam banh donut món salad cach lam gio chay kho dua món âu pha trà đào lam thach nha dam cocktail margarita Trương Lệ bun xao cua thom ngon dau van mì ăn liền Mùa Hè lam kem sau rieng ca nau bánh vị quế ga Nướng cơm chiên ngon banh bao cuon sua mocktail dễ làm bò khô banh xeo tom thit cơm chiên ngon cẠt Phà BÃƒÆ bí kíp list lẩu cá ngừ kho khớm CACH NAU BANH CANH chủ làm sua chua chả cá riêu miến bot sua bi do ngon dau co ve xao thom Cốm gạo cà ri bò Trâm Phạm Cách kho ca dau hu sot tam vi chuoi nuong mat ong cà tím thịt bằm che long nhan ngon mì căn xào đậu phụ thịt ba chỉ nướng sô cô la nóng bánh cuốn mứt Tết Bò tơ nướng mè thơm trái vải sandwich halloween cã³c thịt gà chiên cay cá linh món ăn gây bão nước xoài vị chanh Món CHA CA sinh tố chocolate Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang mon canh rong bien ca ngu mang cá mua banh mi trung ngon cach muoi dua hanh khô mực chiên giòn nau sup hanh nhan hai san ngon miến hải sản ca com hyoyeon Nước chấm