Cháo bắp bò hạt sen thơm ngon với vị thịt bò ngọt mềm cùng hạt sen bùi ngậy cực kỳ cuốn hút. Thịt bò vị ngọt tính bình, bổ tỳ ích vị, bổ khí, dưỡng huyết
Cách nấu cháo bắp bò hạt sen bồi bổ cơ thể

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 gram hạt sen
+ 200 gram thịt bò bắp
+ 50 gram đỗ xanh đã cà vỏ
+ ⅓ (một phần ba) bát con gạo tẻ
+ Hành hoa
+ Rau răm
+ Hạt nêm
+ Rau mùi
+ Tiêu, muối

Cách nấu cháo bắp bò hạt sen bồi bổ cơ thể

Cách nấu cháo bắp bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Bắp bò rửa thật sạch, cho ngăn đá tủ lạnh khoảng 30-45 phút cho thịt hơi se cứng lại, sau đó lấy ra thái lát vừa ăn.

– Gạo đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước.

– Đỗ xanh đãi vài lần với nước cho sạch, ngâm đỗ khoảng 30 phút đến 1 tiếng trong nước ấm.

Bước thứ hai(2): Nấu thịt bò, hạt sen, đỗ xanh

– Bắc nôi lên bếp, cho thịt bò vào đổ nước ngập thịt, thêm 2 muỗng nhỏ muối, đun thịt bò đến khi mềm.

– Hạt sen khô rửa thật sạch, nếu dùng sen tươi bỏ tâm sen cho sạch, đun nồi nước sôi, thả hạt sen vào đun khoảng từ 15-20 phút thì cho đỗ xanh vào đun cùng đến khi đỗ xanh và hạt sen mềm.

Bước thứ ba(3): Nấu cháo

– Đổ gạo vào chảo rang đến khi hạt sen se lại, trút vào nồi, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt gạo, nấu sôi đến khi hạt gạo nở bung ra, đổ ra rổ.

– Phần thịt bò bắp và nước đã ninh thịt bò, thêm đỗ xanh, hạt sen vào nồi lớn, cho gạo vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn, để lửa nhỏ đến khi cháo chín nhừ.

– Rắc rau răm, hành hoa, rau mùi xắt nhỏ vào nồi cháo, tắt lửa, múc ra bát, rắc thêm một chút hạt tiêu, ăn nóng.

Cháo bắp bò hạt sen đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng, dễ ăn, là món ăn hấp dẫn cho các bà bầu đổi bữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bà bầu nên ăn gì

cach lam mi tron xa xiu che mon mon mi cua Cách lam cha bo She Was Pretty 2015 sinh to thom Bà ng banh mi cua Go i cà cà m cách làm kẹo quế canh chua luon nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt buger ga ngon nấp cá cơm rang đường V a quảng nam Là canh mit Dau Dua Mút ca Rốt canh chua so đũa giải cải trộn bánh xu xê đỗ xanh banh nhan cach lam dấm sữa tươi đậu xanh xôi làm từ lá khúc náu lảu Ngay tet bánh bánh kem bánh nhung đỏ món nấm mon ca hoi sot miso nhà đẹp cach lam rau cau khoai lang nước chanh mật ong nui chien gion ngon nộm thịt gà dưa leo sinh tố dan len i cánh gà chiên giòn cá quả bông kho tộ súp bò rau cau mua vai Củ cải muối táo đỏ nhồi hạt sen Chè khoai mon thịt gà giả bò khô kem trứng bột quế Tôm chiên cuốn lá lốt cà tím kho đậu phụ tan dung banh mi cu tỏ tình Bi do ham thịt bò thÃi cua chien gion cha dau thit Trứng cá hồi b nh yẠi u Khai vi M c sinh tố dưa lưới vàng Món nhậu ngâm chân gà b o quán caramen banh cho ngay le 2 chả cà rốt banh hot dog Cá tai tượng chiên xù cach nau bun bo hue ram banh bao ngot khong nhan banh bong lan cuon dau ngon bun rieu cua ngon dua chua ngon tai nghe chá Ÿ Royal trÃƒÆ súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn cách xào ốc móng tay lam mut khoai lang không là chanh xổi hội Đội cong thuc pho cuon bi ro Cach xao đậu ng CÃƒÆ Kho gung ngam an sushi Cháo mè đen cơm rán kem chiên giòn rụn C cà tim xao lam ruou nho bánh ướt chay B kẹo bánh đa cách nấu cháo lòng xa lach thom ngon bo chien gion ngon thit xao dau ha lan thit heo chien gion trúng giày bệt