Cá diêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ăn ngon với phần thịt cá chín đều, mềm, thịt thơm ngọt quyện với trứng, hấp lên cùng lá ngải cứu với mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn
Cách làm cá diêu hồng hấp trứng ngải cứu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kilogram cá điêu hồng
+ 20 gram lá ngải cứu
+ Thì là, hành lá
+ 2 quả trứng gà
+ 1 muỗng cà-phê mẻ
+ 2 quả cà chua
+ 1 quả ớt chuông

Cách làm cá diêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cách làm cá diêu hồng hấp trứng ngải cứu

– Cà chua, hành, thì là đem nhặt và rửa thật sạch.

– Cà chua bổ kiểu múi cau, thì là, hành lá xắt nhỏ.

– Ngải cứu rửa thật sạch, xắt nhỏ cho vào tô.

– Thêm vào tô ngải cứu chút bột nêm, trộn thật đều lên rồi đập vào hai quả trứng gà, đánh tan.

– Cá điêu hồng sau khi rửa sạch, dùng dao khứa lên mình cá.

– Rải lá ngải lên trên xửng hấp.

– Rải tiếp một lớp cà chua thái miếng mỏng đặt cá vào trong, nhồi thêm phần lá ngải vào bụng cá và trên mình cá sau khi được khứa.

– Xếp thêm một lớp cà chua khác lên cá, nêm một chút nước mắm, rưới một lớp dầu chiên và thì là cùng một thìa cà phê mẻ.

– Cho nước dùng vào xung quanh nồi hấp, để bếp nhỏ lửa nấu cho cá chín.

– Khi nước dùng cạn ta chế thêm nước mới và hấp đến khi cá chín.

– Bày cá lên và thưởng thức.

Chế biến cá diêu hồng hấp trứng ngải cứu này tuy có nhiều công đoạn nhưng quy trình chế biến không khó, hơn nữa còn khiến cho gia vị hòa quyện vào cá một cách hoàn hảo, cá giữ được vị tự nhiên đồng thời có thêm gia vị thấm đều, quá ngon miệng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bà bầu nên ăn gì

canh bí ngô nấu sườn tôm Măng Là A kho mắm ruốc lamtyle="background-color: #1D1918" href="/index.php?q=kem trà thái ngon">kem trà thái ngon tặng Món ăn cải thiện đường tiêu hóa chè hoa nhài Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết mía lau nấu củ năng già i Ngất ngây trước món ngon truyền thống công thức nước mận Trung Thu Khám phá công dụng thần kỳ của rau gà hấp sen Dau hu chien snack cà rốt chay cach lam ga xao khe kẹo gừng Rau muống dua chuot tron lam sup dua leo gan âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san nau canh bau nướng khoai nước ép dưa lưới sữa đặc canh thịt bò bánh nếp trái đào Diệu Kim Tôm rang muối bach tuot trứng chiên phomai 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó công thức tương cà dạ dày hầm cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ bông súng nấu tôm tươi lam pho cuon chien ngon trang trí hạt dẻbel" style="background-color: #7B2EB2" href="/index.php?q=Bún thit nuong">Bún thit nuong khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm BI NGOI Cá ngừ Hột vịt lộn thịt kho tầu Tart trái cây cach lam thach den nồi cơm điện kem la dua ngon cẠt dà n yogurt đu đủ banh bong lan man mÃƒÆ CÃÆu banh quy hinh ban nguyet lắc tay món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly Cách chiên cá thơm giòn không bị dính thịt bằm cơm rang cua bể BANH CHUOI NUONG Hu qua Cháo ngon chua cay chả giỏ mở trung hap nam thom ngon banh u banh troi ngu sac cách nấu bầu dạy tao caramel dut lo banh nam canh cà chua nấu bạc hà món Ấn hu tieu lÐ Ð tim lon mi Y tron cá rán Lớp Banh cake cach nâu bun mâm muối hành cach lam cupcake trai tim mon au công thức canh đậu hũ nấu rau củ thit heo bam Đu tÃƒÆ thà nh den rau bo khai mứt gừng cay cong thuc lam banh mi bo bi bun chay món snack cho bé canh dua leo thit bam Cách Nấu bún bò Huế soup rau củ ga nuong Ẩm thực truyền thống Tết châu Á da dieu cuon pho mai soda trái cây chà là sa lát cach lam banh gio Món ăn ngày tết