Cá diêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ăn ngon với phần thịt cá chín đều, mềm, thịt thơm ngọt quyện với trứng, hấp lên cùng lá ngải cứu với mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn
Cách làm cá diêu hồng hấp trứng ngải cứu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kilogram cá điêu hồng
+ 20 gram lá ngải cứu
+ Thì là, hành lá
+ 2 quả trứng gà
+ 1 muỗng cà-phê mẻ
+ 2 quả cà chua
+ 1 quả ớt chuông

Cách làm cá diêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cách làm cá diêu hồng hấp trứng ngải cứu

– Cà chua, hành, thì là đem nhặt và rửa thật sạch.

– Cà chua bổ kiểu múi cau, thì là, hành lá xắt nhỏ.

– Ngải cứu rửa thật sạch, xắt nhỏ cho vào tô.

– Thêm vào tô ngải cứu chút bột nêm, trộn thật đều lên rồi đập vào hai quả trứng gà, đánh tan.

– Cá điêu hồng sau khi rửa sạch, dùng dao khứa lên mình cá.

– Rải lá ngải lên trên xửng hấp.

– Rải tiếp một lớp cà chua thái miếng mỏng đặt cá vào trong, nhồi thêm phần lá ngải vào bụng cá và trên mình cá sau khi được khứa.

– Xếp thêm một lớp cà chua khác lên cá, nêm một chút nước mắm, rưới một lớp dầu chiên và thì là cùng một thìa cà phê mẻ.

– Cho nước dùng vào xung quanh nồi hấp, để bếp nhỏ lửa nấu cho cá chín.

– Khi nước dùng cạn ta chế thêm nước mới và hấp đến khi cá chín.

– Bày cá lên và thưởng thức.

Chế biến cá diêu hồng hấp trứng ngải cứu này tuy có nhiều công đoạn nhưng quy trình chế biến không khó, hơn nữa còn khiến cho gia vị hòa quyện vào cá một cách hoàn hảo, cá giữ được vị tự nhiên đồng thời có thêm gia vị thấm đều, quá ngon miệng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bà bầu nên ăn gì

Viå³ å Nam Giản heo cot let Cua rang banh thien nga canh chua chien canh ga lãƒæ hoa canh rau ngon lagu cà ri Phố Làm bông hồng bằng dâu tây món âu canh măng rừng móng giò lợn cach nau che sen ngon Chế biến cá điêu hồng chả thịt thịt lợn mường nấu bún bò lóc bun thang mien xao canh ngo ham xuong ngon Cơm me bánh trôi ngũ sắc cach pha sua hanh nhan canh tôm rau lang cách làm nộm rau muống canh sườn sa kê sinh to bp tra xanh ngon măng tây cua mẹo làm cua nhanh thá Ÿ Bữa Tiệc cach lam banh hoi nem nuong súp khoai muối ớt huong dan nau che dau van bÃ Æ bÃ Æ sản bò mỹ ông già noel cá nướng bơ Tep dong ếch xào sả ớt ngon món cháo lươn thèm đầu cá hồi nấu đậu bắp Trổ bánh cuộn khoai nươc măm kho quet Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố dưa mắm thịt luộc sakê Sua Chua thịt ba chỉ áp chảo bí nướng chà hoa soda dâu tây Cafe trung kho cà ngon Anh là à món ăn tốt cho việc tăng cân bánh oreo rẠn cà ri thịt ngan cach lam banh doughnut ngon banh mi mini cà nh gà kho coca cà om cà chua Cà om cà chua banh cung cách làm kimchi cải thảo Công thức vải bọc bánh tết cach nau bo sot vang ngon cach lam soi banh canh Nui chiên trứng chả cơm thanh nhÃƒÆ hoàn thị trường bát đĩa nau chao dinh duong cho be ga tiem thuoc bac Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái long ga kho tuong lườn gà nấu nấm trung ca chien ngon cach lam salad dau cua chien gion Hà Lan Sự Kiên cách bóc tỏi mục Điêu cach lam goi du du chay SÃƒÆ mì xào tôm nấm dạ dày hầm uc ga sot me hương dân lam gio heo muôi làm thạch gãƒæ ta cach lam cha Diệu Kim Tôm rang muối Cach Nau Lau Hai San cach nau bun rieu Móng giò ngâm chua ngọt ngon cánh gà phết mật ong nướng Cà Mưc xào công thức canh tôm bì mì gạo xào cà y sẠBot Nếp ngô rán Canh cải chua làm chả lụa chay