Miến xào chay với những nguyên liệu dễ kiếm có trong căn bếp, dễ nấu ăn dễ ăn chắc chắn bạn sẽ vừa lòng khi thưởng thức.
Miến xào chay thanh đạm - Sổ tay nấu ăn | Dạy nấu ăn ngon | Nấu ăn

Nguyên liệu gồm có:

  • Miến - 3 lạng
  • Dưa chuột - 1 quả
  • Ớt chuông xanh - ½ (một phần hai) quả
  • Bắp cải tím - ¼ (một phần tư) cây
  • Trứng gà - 2 quả
  • Cà rốt - ½ (một phần hai) củ
  • Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm -
  • Hành lá, rau mùi, hánh khô, ớt bột -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trứng gà đánh tan thêm chút muối, rán vàng rồi cắt từng miếng dài nhỏ.

Miến xào chay thanh đạm 1Bước thứ hai(2): Bắp cái tìm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Miến xào chay thanh đạm 2

Bước thứ ba(3): Dưa chuột rửa thật sạch, nạo vỏ, thái sợi dài. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, thái sợi.

Miến xào chay thanh đạm 3Bước thứ tư(4): Ngâm miến vào âu nước 10 phút cho mềm. Sau đó trần sơ miến trong nồi nước sôi. Sau đó vớt ra rổ, để ráo nước.

Miến xào chay thanh đạm 4Được nửa chặng đường nấu ăn món miến xào chay thanh đạm rồi.

Bước thứ năm(5): Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch, thái chỉ. Bắc chảo dầu nóng, phi hành khô thơm rồi cho cà rốt vào xào.

Miến xào chay thanh đạm 5Bước thứ sáu(6): Cho tiếp bắp cải tím vào xào cùng. Thêm vào ít ớt bột. Xào đến khi bắp ải và cà rốt gần chín thôi nhé!

Miến xào chay thanh đạm 6Bước thứ bảy(7): Cho thêm dưa chuột, trứng, ớt chuông vào đảo đều, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.

Miến xào chay thanh đạm 7Bước thứ tám(8): Cho miến vào đảo nhẹ, để miến trộn lẫn với hỗn hợp rau củ. nếm nêm lại gia vị 1 lần nữa, khi chín tắt lửa, cho ít hành lá, rau mùi vào. Dùng khi còn nóng.

Miến xào chay thanh đạm 8

 

 

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

4 loại bún phố biển nổi tiếng ở Sài Các món nhồi thịt thơm ngon cach nau xoi mit la dua Trung Quốc Thịt băm à Chè bắpound-color: #1A76AF" href="/index.php?q=bò xào tiêu xanh">bò xào tiêu xanh Tuyết Nguyễn Xôi đùi gà chiên xé phay sinh to xoai cam Cách làm bánh Flan cach làm mứt măng cầu å c heo hầm cach lam salad thap cam Pet Icon 2011l" style="background-color: #EEA855" href="/index.php?q=chè vải thạch rau câu">chè vải thạch rau câu đu đủ hầm giò heo pate gÃƒÆ Bánh mì cá nục điều đỏ ºc Cach nấu canh Äao đậu hũ nhồi tôm sườn bò nướng bằng chảo cua chien gion cÃƒÆ chim đậu hũ xào lá tỏi công thức món cua đậu rang muối học nấu ăn Chợt nhớ hương bắp phố Hội gà viên xốt cà cach nau xoi khuc 花生汤 đùi gà đậu hũ chiên sả ớt CÃƒÆ Kho thuc đon mon ngon lam banh mi viet nam đặc sản sóc trăng cách làm thịt lợn sốt chua ngọt cach nau canh moc hÃ Æ đậu hũ làm pizza Các loại bánh ngon ngon Made by Me đậu hũ xào khổ qua cà cá đùi vịt quay Cà phê đậu hũ làm tại nhà đồ uống đơn giản mà ngon đậu phụ xào tôm ựng ga kho rau ram ngon đùi ếch rán bơ cản bánh bí đỏ nho khô viêm họng tỏi nước muối đùi gà nướng mật ong đậu hũ nhật hấp ámh nau xoi hat sen cach lam pate b² đậu hũ non hấp trứng đậu chiên hoa giẠcach do xoi cÃ Æ chua đậu khuôn cuộn rau củ đậu hũ xào giá ốc nướng công thức sinh tố kiwi soda sữa chua cam đá nướng đậu bắp sốt cà khoai lang tím món chiên món ngọt Trâm công thức nấu ắn thánh đậu hũ chiên trứng lẩu đậu hũ sốt thịt băm Giảm cân hiệu quả với các món salad bong bóng Cá trứng nướng cach lam xoi man phá Ÿ cach lam ga ro ti Đặc sản ngày Tết ớt chuông xào xúc xích cach lam spagetti thap cam ữa tơi đọt bò cuốn hành sả nướng hai san um thom ngon ám tự làm bánh cha bong ngon banh trang banh MI banh Rán tôm hùm Bình Ba oc nau chuoi dau thom ngon Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn cach luoc khoai mi ngon cach lam xoi khoai lang tim meo vat Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo cúc Món ngon vùng miền cùng cửa sổ đậu hũ non dau hu don thit sot ca chua bữa tối goi dau rong Ngô nướng món quà của mùa đông Hà cach lam kem