Miến xào chay với những nguyên liệu dễ kiếm có trong căn bếp, dễ nấu ăn dễ ăn chắc chắn bạn sẽ vừa lòng khi thưởng thức.
Miến xào chay thanh đạm - Sổ tay nấu ăn | Dạy nấu ăn ngon | Nấu ăn

Nguyên liệu gồm có:

  • Miến - 3 lạng
  • Dưa chuột - 1 quả
  • Ớt chuông xanh - ½ (một phần hai) quả
  • Bắp cải tím - ¼ (một phần tư) cây
  • Trứng gà - 2 quả
  • Cà rốt - ½ (một phần hai) củ
  • Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm -
  • Hành lá, rau mùi, hánh khô, ớt bột -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trứng gà đánh tan thêm chút muối, rán vàng rồi cắt từng miếng dài nhỏ.

Miến xào chay thanh đạm 1Bước thứ hai(2): Bắp cái tìm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Miến xào chay thanh đạm 2

Bước thứ ba(3): Dưa chuột rửa thật sạch, nạo vỏ, thái sợi dài. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, thái sợi.

Miến xào chay thanh đạm 3Bước thứ tư(4): Ngâm miến vào âu nước 10 phút cho mềm. Sau đó trần sơ miến trong nồi nước sôi. Sau đó vớt ra rổ, để ráo nước.

Miến xào chay thanh đạm 4Được nửa chặng đường nấu ăn món miến xào chay thanh đạm rồi.

Bước thứ năm(5): Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch, thái chỉ. Bắc chảo dầu nóng, phi hành khô thơm rồi cho cà rốt vào xào.

Miến xào chay thanh đạm 5Bước thứ sáu(6): Cho tiếp bắp cải tím vào xào cùng. Thêm vào ít ớt bột. Xào đến khi bắp ải và cà rốt gần chín thôi nhé!

Miến xào chay thanh đạm 6Bước thứ bảy(7): Cho thêm dưa chuột, trứng, ớt chuông vào đảo đều, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.

Miến xào chay thanh đạm 7Bước thứ tám(8): Cho miến vào đảo nhẹ, để miến trộn lẫn với hỗn hợp rau củ. nếm nêm lại gia vị 1 lần nữa, khi chín tắt lửa, cho ít hành lá, rau mùi vào. Dùng khi còn nóng.

Miến xào chay thanh đạm 8

 

 

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

com ga la dua Làm bông hồng bằng dâu tây ẩm thực châu á khoai mo Chiên mo n ky nhau vịt nướng chao mì ý xào thịt bò làm bánh pudding cách làm custard hường cần cach lam cha quê nui xao đon gian các món từ thịt gà cháo bào ngư bổ dưỡng mì Hàn Quốc Mút ca Rốt đà điểu phô mai Giáng Sinh món Tây TÃƒÆ luon om chuoi cách làm bánh bông lan hạnh nhân bánh cupcake Quà pho trứng muối Nha Ä am cách làm sinh tố mâm xôi meo hay Bun ca Thịt Gà gà nấu cháo ngon hamburger nhat ban xôi Ốc lác nướng tiêu xanh cà ri cá bánh bông lan vị trà xanh súp gà ngô non mưt dưa gà xào thạch găng Dau dua mam co ngay ram thang Nom nau lau mam khử gà cuộn pho mát cach lam cang cua bach hoa dạy nấu ăn bí quyết sữa đá chanh cach lam me ngao duong ngon tai trứng rán cuộn Bánh bông lan sườn non Sườn non rim mặn đậm đà cach nau bun cua thịt bò cuộn lá lốt Món thịt kho tau trai cay tron nem thinh muffin mẠn cà ri chẠkho Canh cà cach làm bánh khoái canh mồng tơi chay kem chuối mứt đậu mang cuon thit ga trứng kho mặn nep cam Món Chè banh su kem mon Y má ³ bổ dưỡng thực đơn Rau má muối dưa góp miến ga bí đỏ hầm đậu phộng bột gạo phân biệt trứng gà ốc bươu hấp mẻ hải sản nướng bơ tỏi nha đam chưng đường phèn bao tử heo Bánh nếp bánh bao hấp pizza viên chè trái vải nấu đậu xanh khỏe đẹp hải sản làn da não mắt vịt chiên cholesterol lẩu kem Da lợn banh chanh Giúp bạn nấu nướng dễ dàng hơn bắp chiên bột cream pho mát Gà ác ca tim xao thom Mực xào bò viên đẬu hủ dung yeu gà nướng văn phòng phẩm banh bao nhan kem khổ qua bún nem bánh rán món ăn từ thịt gà ngày của mẹ món nướng đậu bắp tóp cách nấu canh bữa cơm hàng ngày