Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng, làm bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú hơn rất nhiều. Cùng học nấu món này nhé!
Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc băm - 300g
  • Trứng cút - 7-10 quả
  • Hành tây màu tím hoặc màu trắng - ½ (một phần hai) củ
  • Củ đậu (hay còn gọi là củ sắn) - ¼ (một phần tư) củ
  • Cà chua - 2-3 quả
  • Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, xì dầu, tỏi. -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Thịt nạc băm bạn đổ ra bát, trộn vào một thìa muối nhỏ, hai thìa nhỏ nước mắm, hạt tiêu, hành khô xắt nhỏ, dùng thìa quết nhuyễn. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  1 Bước thứ hai(2):

- Hành tây bạn bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.

- Củ đậu rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, băm nhuyễn. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  2 Bước thứ ba(3):

- Trộn lẫn hành tây, củ đậu vừa thái vào âu thịt, dùng màng thực phẩm bọc kín, bạn cho vào tủ lạnh để khoảng từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  3 Bước thứ tư(4):

- Trứng cút bạn luộc chín, bóc vỏ. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  4 Bước thứ năm(5):

- Cà chua thì bạn rửa thật sạch, băm nhuyễn hoặc có thể dùng máy sinh tố, xay cà chua cho thật mịn để làm nước xốt. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  5 Bước thứ sáu(6):

- Thịt sau khi ướp trong tủ lạnh,bạn dùng thìa múc thành những viên tròn, ấn dẹt ra, cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại, làm cho hết phần thịt và phần trứng cút. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  5 Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng chõ hấp, xếp những viên thịt vừa nặn vào, hấp khoảng từ 5 đến 6 phút để cho phần thịt se mặt lại. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  7 Bước thứ tám(8):

- Thịt sau khi đã được hấp chín, bạn để qua một bên.

- Tiếp theo cho chảo lên bếp,cho chút dầu chiên vào nấu nóng, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua xay vào nấu sôi, đun trong khoảng 5 phút. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  8 Bước thứ chín(9):

- Cho những viên thịt đã hấp vào chảo cà chua, đậy kín nắp, nêm nước mắm, đường, xì dầu cho vừa ăn, nấu sôi với lửa nhỏ. Khi đun bạn nhớ nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn nhé!

- Đun đến khi thấy phần cà chua dẻo quánh lại thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon  9   Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua rồi đó!Món này ăn với cơm thì ngon hết ý. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon Mong các bạn ngon miệng nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

nhúng hẹ tầng hộp đựngbel" style="background-color: #714CF9" href="/index.php?q=xào tôm">xào tôm lá cẩm Bắc trà táo khô chim cut chien tự làm bột đậu tương thịt gà bọc giấy bạc muối dưa muối rươu Bò viên Cá mè đen nuong thit che hung rau trung vit Bánh trang Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc banh chao bi dao kho chay suon ngon lam banh pancake Đồ uống miến măng măng khô gà Thiên Trúc đu đủ Giò heo Lạ miệng bổ dưỡng với chè đắng huong dan nau ca dieu hong chien ngon Banh mi thịt mon Han Quoc cách làm thạch tại nhà món mỳ nướng rau củ bánh quy lá cây Lá gừng bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú banh chuoi nuong cách làm bánh su canh ga om bo ham rau cu băn nồi cơm nau sup an sang đậu que xào thịt gà gia dau xanh gio thit sữa canh cà chua nấu cá xao chay cach lam cha ca chien Chôm cơm viên bo kho canh gà su su làm bánh rán bun mang tuoi ga tom rang thit thom ngon thit ga kho nghe tự làm bột đậu nành làm bánh xèo lươn xào lam xoi chả Chuoi nướng m½ flan caramel da day heo xao cay ngot Bánh nhãn mẹo chọn giò ngon trai cay món Thái lẠlẠmón xào ngon muối hành bún riêu tàu hũ Hương Thảo cua lột banh nep gà om nấm củ sen Ngon che dau ngu la dua phở gà món ăn may mắn pho ngon chao cu cá khô Ngô Tuyết Phượng Cách nướng khoai tự Mút ca Rốt trứng vịt gỏi đu đủ bí rợ cuốn xúc xích Cách muoi Dưa xiu mai sot ca chua Phù cải thảo cuộn Menu Cánh gà bi do ngon Phụ nữ Tút tát đồ dùng học cach lam banh Giay kẹo bà o salad rau trộn sốt tự làm bánh gato chien ngon cach nau bún riêu cua banh trang tron ngon sườn non rim cơm dừa chọn chả cốm tra sua tran chau huong que cach lam banh mi áo phông Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp