Món nghêu hấp với vị ngọt đặc trưng của nghêu tươi kết hợp với vị cay cay của ớt, thơm từ sả, nồng của gừng, vị béo ngậy của nước cốt dừa rất tuyệt vời. ..
Hướng dẫn làm hai món nghêu hấp cực nhanh, ngon lừng danh đất Thái

 

 

Hướng dẫn Cách chế biến:

Với 2 món này lưu ý nghêu mua về bạn phải ngâm liền trong nước có pha chút muối rồi để yên như thế cho mấy mẻ nhả cát hết  trong tầm 1-2 tiếng là sạch sẽ.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai896c6d64635773182429666614

Sau đó thì rửa qua với nước rồi để ráo, các bạn đừng ngâm lâu quá, có mấy bạn tham quá ngâm 8 tiếng vớt lên là nghêu chết hết rồi.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai30002410635773182482394952

Đầu tiên là món NGHÊU HẤP THÁI CHUA CAY cực giản đơn nhé.

Nguyên liệu để hấp 1 kg Nghêu :

  • 5 muỗng cà phê sả băm thật nhỏ.
  • 2 muỗng cà phê ớt băm thật nhỏ( cay ít nhiều tùy mình ).
  • 4 muỗng cà phê tương ớt cay, càng cay càng ngon ( tạo màu hấp dẫn).
  • 1 chén giấm.
  • ½ (một phần hai) chén đường.
  • Một ít rau muống ăn cùng cho ngon

Bắt tay vào làm nào

  • Cho tất cả nguyên liệu vào 1 cái nồi sạch. Sau đó nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ước chừng cho vị mặn vừa là được.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai3f64f92e635773189226318182

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thaic9390dd6635773189287314573

  • Sau đó cho nghêu vào luôn, đậy nắp liền tay

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai5fe46e0f635773203449553356

  • Nghêu đã gần hé vỏ hết thì cho rau muống vao đảo vài đường là xong rồi nhé.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thaibbe76881635773193495597549

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai896dec30635773189342694928

Thưởng thức ngay thôi.

Vị nghêu hấp Thái chua chua + cay cay + ngọt ngọt, nước cùng gia vị thấm vào sợi rau muống ăn cực giòn ngon, cực đã. Thêm nữa, bạn nào thích có thể cho mì gói cho vào là còn ngon nữa, nhưng đừng cho trực tiếp vào dễ bị mặn đó.

-------------------------------------------------------------

Tiếp theo là món NGHÊU HẤP PATTAYA

Nguyên liệu đế hấp 1 kilogram nghêu:

  • 3-5 quả me (dằm lấy ½ (một phần hai) chén)
  • ⅓ (một phần ba) chén đường.
  • 5k dừa nạo vắt lấy nước cốt thật sệt nhé
  • 3 cây sả.
  • 1 nhánh riềng nhỏ.
  • Một chút tương ớt ( ăn cay ít hay nhiều tùy bạn nhé)
  • 1 ít lá quế.

Triển thôi nào.

  • Me cạo vỏ rồi các bạn dằm với cỡ ½ (một phần hai) chén nước ấm. diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai82a8e61a635773193439593190
  • Cho vào nồi sạch 3 cây sả đập dập + tất cả số riềng cắt mỏng + tương ớt, tùy độ ăn cay của các bạn nhé. Thêm vào tiếp 2 muỗng cà phê hạt nêm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + ⅓ (một phần ba) chén đường.
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai3f395a73635773193548325887
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai805be46e635773193598246207
  • Xong cho nước me vào, và nghêu vào nồi luôn, đậy nắp lại
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai2e8cc164635773193655966577
  • Sau khi nghêu hơi hé mồm thì cho nước cốt dừa vào, xong các bạn nấu sôi lại là thưởng thức ngon lành rồi
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai64735c43635773195113951923
  • Vị Nghêu Hấp Pattaya chua chua + cay cay + béo béo ngon dã man mà dễ làm nữa. Làm ngay và luôn đi các bạn ơi.

Mong các bạn thành công với 2 món nghêu hấp hương vị Thái ngon tuyệt này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

xiên Những sinh tố thơm hầm giò heo cách làm bo lúc lăc món ngon từ dứa đùi vịt làm gì với nước dừa ba tri chẳm chéo dau bap thịt cuốn bánh hạnh nhân xốp tốn kém canh chua nấu cá gio song khung tranh cach lam pate gan ga Cà chua bi thanh chấn gà mon ăn sang thánh bong cai chien ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức hạt điều xào tôm Bun gio heo Thực đơn hàng ngày HẠi sẠn nam bao ngu cong thuc banh tam bi tương đậu mut kiwi điểu ga ta quay gion cách làm bánh mousse chocolate trứng gà cuộn May va cach lam cha gio moc phú lòng non xào hành răm Thơm ngon cháo cá cu Đà Nẵng mắm ba khía cách bó hoa cha gio tom ngon mi Nhat Ban cach lam banh trang tron ngon Nấu bún bò hoành thánh chiên giòn mận cÃƒÆ ngà ghẹ nấu rau muống så² ç ž CAC MON KHO Nau dau hu non lam cupcake chocolate cach xao kho qua voi thit ga ac tiem thuoc bac quà tẠng canh chua là giang tiec cuoi nam marshmallow món Ấn lời khuyên canh dưa cải chua ép cà rốt cach lam banh bi do jambon công thức thịt gà luộc kiểu mới Siro bap ngon hoa hanh tay chien bò xào kim chi cải thảo xôi lá dứa salad rau trom xoai ngam mam ot co banh tao ngan lop banh ran tam duong đậu chiên đậu hũ bún ngon lòng thịt lợn chiên cháo vịt thịt nạc nộm dưa chuột mon cai bo xoi canh ngao trứng gà trộn mon banh flan sua chua bông cải xào chua cay Mì gói chinh phục thế giới mam tom lam sushi ca hoi ham muốn thach dau ga sôt nâm Khai vị banh oc que Xuong xào bún bóc vá Cách làm chè thái salad bo nhà hàng thói thịt heo rang hành Xiu Mai Thêm giò lụa salad cÃƒÆ chua lam muc thịt gà ram can chả giỏ chay thịt heo xào bí quyết xào lã²ng mon mi tron cach lam soda dau xoai xanh khoai sÃƒÆ Ã½ tà may vÃ