Món nghêu hấp với vị ngọt đặc trưng của nghêu tươi kết hợp với vị cay cay của ớt, thơm từ sả, nồng của gừng, vị béo ngậy của nước cốt dừa rất tuyệt vời. ..
Hướng dẫn làm hai món nghêu hấp cực nhanh, ngon lừng danh đất Thái

 

 

Hướng dẫn Cách chế biến:

Với 2 món này lưu ý nghêu mua về bạn phải ngâm liền trong nước có pha chút muối rồi để yên như thế cho mấy mẻ nhả cát hết  trong tầm 1-2 tiếng là sạch sẽ.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai896c6d64635773182429666614

Sau đó thì rửa qua với nước rồi để ráo, các bạn đừng ngâm lâu quá, có mấy bạn tham quá ngâm 8 tiếng vớt lên là nghêu chết hết rồi.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai30002410635773182482394952

Đầu tiên là món NGHÊU HẤP THÁI CHUA CAY cực giản đơn nhé.

Nguyên liệu để hấp 1 kg Nghêu :

  • 5 muỗng cà phê sả băm thật nhỏ.
  • 2 muỗng cà phê ớt băm thật nhỏ( cay ít nhiều tùy mình ).
  • 4 muỗng cà phê tương ớt cay, càng cay càng ngon ( tạo màu hấp dẫn).
  • 1 chén giấm.
  • ½ (một phần hai) chén đường.
  • Một ít rau muống ăn cùng cho ngon

Bắt tay vào làm nào

  • Cho tất cả nguyên liệu vào 1 cái nồi sạch. Sau đó nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ước chừng cho vị mặn vừa là được.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai3f64f92e635773189226318182

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thaic9390dd6635773189287314573

  • Sau đó cho nghêu vào luôn, đậy nắp liền tay

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai5fe46e0f635773203449553356

  • Nghêu đã gần hé vỏ hết thì cho rau muống vao đảo vài đường là xong rồi nhé.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thaibbe76881635773193495597549

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai896dec30635773189342694928

Thưởng thức ngay thôi.

Vị nghêu hấp Thái chua chua + cay cay + ngọt ngọt, nước cùng gia vị thấm vào sợi rau muống ăn cực giòn ngon, cực đã. Thêm nữa, bạn nào thích có thể cho mì gói cho vào là còn ngon nữa, nhưng đừng cho trực tiếp vào dễ bị mặn đó.

-------------------------------------------------------------

Tiếp theo là món NGHÊU HẤP PATTAYA

Nguyên liệu đế hấp 1 kilogram nghêu:

  • 3-5 quả me (dằm lấy ½ (một phần hai) chén)
  • ⅓ (một phần ba) chén đường.
  • 5k dừa nạo vắt lấy nước cốt thật sệt nhé
  • 3 cây sả.
  • 1 nhánh riềng nhỏ.
  • Một chút tương ớt ( ăn cay ít hay nhiều tùy bạn nhé)
  • 1 ít lá quế.

Triển thôi nào.

  • Me cạo vỏ rồi các bạn dằm với cỡ ½ (một phần hai) chén nước ấm. diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai82a8e61a635773193439593190
  • Cho vào nồi sạch 3 cây sả đập dập + tất cả số riềng cắt mỏng + tương ớt, tùy độ ăn cay của các bạn nhé. Thêm vào tiếp 2 muỗng cà phê hạt nêm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + ⅓ (một phần ba) chén đường.
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai3f395a73635773193548325887
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai805be46e635773193598246207
  • Xong cho nước me vào, và nghêu vào nồi luôn, đậy nắp lại
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai2e8cc164635773193655966577
  • Sau khi nghêu hơi hé mồm thì cho nước cốt dừa vào, xong các bạn nấu sôi lại là thưởng thức ngon lành rồi
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai64735c43635773195113951923
  • Vị Nghêu Hấp Pattaya chua chua + cay cay + béo béo ngon dã man mà dễ làm nữa. Làm ngay và luôn đi các bạn ơi.

Mong các bạn thành công với 2 món nghêu hấp hương vị Thái ngon tuyệt này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

mon nuoc ep cu dau tra xanh latte do tang tra sư a trân châu tra vai mat lanh Ếch tra xanh latte tra thom ngon tra tranh súp bắp cách làm dấm ớt tra sua tran chau vi tra xanh tra sua tran chau thach tra sua tran chau mem dai Bún ga tra sua tran chau ngon cách làm cơm cháy ngon tra sua tran chau bo nuong la rosemary tra sua ngon tra sua tra xanh thom ngon tra sua tran chau huong que tra sua huong que thom ngon Banh my tra sua hong kong Chuoi nep nuong tra sua dau tran chau tra sam bong cuc nhan nhuc tra sam bong cuc bo xao mang ca ry viet an tra sa chanh leo bánh phồng tra mat ong chiên thịt bò ướp lê tra sa chanh day cach lam sup khoai tay thit ga tra gung xoai ngon chẽm tra dao tôm bọc sả tra chanh bup giam tra chanh mat ong canh ga sot nuoc mam tra chanh Nội tra chanh gung sa detox tra bong cuc qua tao meo mẹo hay trứng xào thịt bò tra am trứng x goi cuon xa xiu ngon>trứng vịt muối hấp vân ngon trứng vịt muối hấp vân trứng vịt lộn xào me trứng vịt lộn trứng trà ngon sữa chua trứng vịt trứng tươi rau sot dau hao ngon trứng sốt me cach lam banh troi trứng sốt cay trứng bọc cơm chiênnặng">kim loại nặng trứng sốt cà chua trứng rán mướp đắng trứng nhồi trứng rán kim chi trứng muối xào bắp trứng rán ngải cứu trứng muối trứng luộc màu hồng trứng kho thịt cach xao bap ngon trứng luộc trứng kiến đen kiến đen dược liệu trứng hấp thịt cay trứng hấp thịt công thức cháo giò heo trứng hấp tôm nấm món Hàn Trâm Rượu trứng hấp Nhật Bản Điểm đến trứng hấp cá canh khoai môn thịt viên trứng hấp tôm trứng hấp trứng gà trứng vịt dinh dưỡng làm mì căn trứng gà trứng chiên ngải cứu món trứng gà trộn thit bo xao xa ot trứng gà chiên ngải cứu thit kho trứng gà ngải cứu trứng gà chiên hẹ trứng gà trứng cut cach lam salad tao trứng cuộn thịt trứng cuộn trứng cuộn kiều hàn quốc trứng cuộn thịt hấp trứng chiên phô mai trứng chiên ngô trứng chiên nấm phô mai trứng chiên nấm trứng chiên bí ngòi trứng cút sốt me trứng cút xốt chua ngọt Ga nau sua trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le mojito vải tươi trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT cÃƒÆ ri ga Nướng trứng cá chuồn rán trứng bắc thảo Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá trứng đúc thịt vi廙t trở gió trứng bánh trứng lễ Phục sinh trời se lạnh