Món nghêu hấp với vị ngọt đặc trưng của nghêu tươi kết hợp với vị cay cay của ớt, thơm từ sả, nồng của gừng, vị béo ngậy của nước cốt dừa rất tuyệt vời. ..
Hướng dẫn làm hai món nghêu hấp cực nhanh, ngon lừng danh đất Thái

 

 

Hướng dẫn Cách chế biến:

Với 2 món này lưu ý nghêu mua về bạn phải ngâm liền trong nước có pha chút muối rồi để yên như thế cho mấy mẻ nhả cát hết  trong tầm 1-2 tiếng là sạch sẽ.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai896c6d64635773182429666614

Sau đó thì rửa qua với nước rồi để ráo, các bạn đừng ngâm lâu quá, có mấy bạn tham quá ngâm 8 tiếng vớt lên là nghêu chết hết rồi.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai30002410635773182482394952

Đầu tiên là món NGHÊU HẤP THÁI CHUA CAY cực giản đơn nhé.

Nguyên liệu để hấp 1 kg Nghêu :

  • 5 muỗng cà phê sả băm thật nhỏ.
  • 2 muỗng cà phê ớt băm thật nhỏ( cay ít nhiều tùy mình ).
  • 4 muỗng cà phê tương ớt cay, càng cay càng ngon ( tạo màu hấp dẫn).
  • 1 chén giấm.
  • ½ (một phần hai) chén đường.
  • Một ít rau muống ăn cùng cho ngon

Bắt tay vào làm nào

  • Cho tất cả nguyên liệu vào 1 cái nồi sạch. Sau đó nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ước chừng cho vị mặn vừa là được.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai3f64f92e635773189226318182

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thaic9390dd6635773189287314573

  • Sau đó cho nghêu vào luôn, đậy nắp liền tay

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai5fe46e0f635773203449553356

  • Nghêu đã gần hé vỏ hết thì cho rau muống vao đảo vài đường là xong rồi nhé.

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thaibbe76881635773193495597549

diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai896dec30635773189342694928

Thưởng thức ngay thôi.

Vị nghêu hấp Thái chua chua + cay cay + ngọt ngọt, nước cùng gia vị thấm vào sợi rau muống ăn cực giòn ngon, cực đã. Thêm nữa, bạn nào thích có thể cho mì gói cho vào là còn ngon nữa, nhưng đừng cho trực tiếp vào dễ bị mặn đó.

-------------------------------------------------------------

Tiếp theo là món NGHÊU HẤP PATTAYA

Nguyên liệu đế hấp 1 kilogram nghêu:

  • 3-5 quả me (dằm lấy ½ (một phần hai) chén)
  • ⅓ (một phần ba) chén đường.
  • 5k dừa nạo vắt lấy nước cốt thật sệt nhé
  • 3 cây sả.
  • 1 nhánh riềng nhỏ.
  • Một chút tương ớt ( ăn cay ít hay nhiều tùy bạn nhé)
  • 1 ít lá quế.

Triển thôi nào.

  • Me cạo vỏ rồi các bạn dằm với cỡ ½ (một phần hai) chén nước ấm. diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai82a8e61a635773193439593190
  • Cho vào nồi sạch 3 cây sả đập dập + tất cả số riềng cắt mỏng + tương ớt, tùy độ ăn cay của các bạn nhé. Thêm vào tiếp 2 muỗng cà phê hạt nêm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + ⅓ (một phần ba) chén đường.
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai3f395a73635773193548325887
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai805be46e635773193598246207
  • Xong cho nước me vào, và nghêu vào nồi luôn, đậy nắp lại
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai2e8cc164635773193655966577
  • Sau khi nghêu hơi hé mồm thì cho nước cốt dừa vào, xong các bạn nấu sôi lại là thưởng thức ngon lành rồi
  • diadiemanuong-com-cuc-nhanh-2-mon-ngheu-lung-danh-dat-thai64735c43635773195113951923
  • Vị Nghêu Hấp Pattaya chua chua + cay cay + béo béo ngon dã man mà dễ làm nữa. Làm ngay và luôn đi các bạn ơi.

Mong các bạn thành công với 2 món nghêu hấp hương vị Thái ngon tuyệt này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

ốc bươu xào mon ngon moi ngay tet sandwich kẹp phô mai Bí quyết nấu cháo chim cut Ốc hút bó xôi hấp trứng cá nục hấp canh bí tôm tươi ga tron rau ram hÃƒÆ nh làm bánh bao chay đậu phụ chiên Món nướng mon ngon tu thit vit rau củ muối chua cay thơm ngon và là nguyên liệu chính trong cơm rán thạch 3D cách làm bánh Cơm chiên cach lam dui ga chien ngon chuot hoc nau an sốt tương ớt hoc cach lam thach ca ngù kho củ năng nấu nước mía Món ăn bổ dưỡng Phó Đức Chính Cơm rang cach lam dau hu so diep Thịt bo kho nuoc vối Cach goi banh tet lam sinh to hong xiem gan heo xào củ hành chè bí đỏ canh ngao chua boˋ kho cach lam kim chi han quoc cách nấu chè bí ngô mực xào cay Ẩm thực đường phố của châu Á cach lam salad tom cà chua tiếp trứng Trung Quốc Donut lau gau thit trau xao la lot ngot mã â¹ Dà n Dau dua Thách rau câu salad thit lon Tết Hàn thực Vịt chả giò nhân Giảm cân làm bánh chocolate Củ kiểu nhửng tom xào đậu tương rang Rau ngổ Mực xào Chuyên Nhật miến sốt thịt cộng bánh khoai lang cupcake trẻ nom rau muon Chế biến thịt lót bắp cải nướng từ thịt bò tôm sot chanh day cach lam sữa gạo trái xoài cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt quán phở sốt vang ngon Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ bánh dầy cach lam banh khoái sườn heo kho nước mắm chè khoai mì Trứng vịt lộn chuoi chien nau canh suon nam kim cham Kem xoài mồ món ăn dân dã đậu hũ hấp thịt body chain gi ² May và canh ca nau dua canh cá banh Kashiwamochi Ça Ngũ vị hương ga cuon la xa xi nuong thịt băm chiên giòn xôi thịt heo cach lam caramen tiramisu log cake handmade thịt xiên nướng các khác ca tim xao hu tieu khoai lang nấu súp vừa Lam banh bo suon xào chua ngọt Cháo ngon cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc