Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon giò cắt miếng vừa ăn, hành khô bóc vỏ rồi xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ là được.

Bước thứ hai(2): Giò đem rán vàng qua đều các mặt, với bước này, những khoanh giò để lâu trong tủ lạnh sẽ bay hết mùi và thay thế bằng một mùi thơm món ngon dễ làm.

Bước thứ ba(3): trộn thật đều giò với nước mắm, xì dầu, đường, nước màu cùng hành khô và tỏi. Đổ một bát nước con vào nồi rồi kho giò cho đến khi nước cạn gần hết và hơi sánh lại.

Nguồn: Kenh14