Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon hành lá rửa thật sạch, cắt khúc dài. Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ rồi thái miếng, hành tím bóc vỏ rồi xắt nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi.

Bước thứ hai(2): Cho nước và xì dầu vào nồi theo tỷ lệ 1:1, sau đó thêm 15 gram đường và 1 muỗng mạch nha vào. Bạn Lưu ý không nên cho nhiều nước quá, gà sẽ không được ánh nâu đẹp mắt đâu!

Bước thứ ba(3): Bắc nồi lên bếp rồi đun, đến khi hỗn hợp vừa sôi thì cho đùi gà vào, vặn lửa nhỏ rồi đun trong 8' để một bên món ngon dễ làm chín.

Bước thứ tư(4): Lật ngược mặt thịt gà lại, chỉnh sang lửa vừa rồi tiếp tục đun trong 5', sau đó tắt lửa rồi để nguyên trong 15'. Sau đó các bạn gắp gà om xì dầu ra thớt, chặt miếng vừa ăn.

Nguồn: Kenh14