Đậu non hấp nấm là sự tổng hòa của các loại nguyên liệu với đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Món ăn ngọt mát rất hợp cho ngày hè nhé
Đậu non hấp nấm hương thơm ngon khó chối từ

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu non - 1 miếng
  • Thịt nguội - 100gr
  • Cải chíp - 1 bó
  • Nấm hương - 10 tai
  • Gừng - Vừa đủ
  • Ớt - 1 quả
  • Dầu mè - Vừa đủ
  • Dầu hào - Vừa đủ
  • Nước tương - Vừa đủ
  • Muối, tiêu, đường - Vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
Nấm hương rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm, có thể dùng dao sắc tỉa hình sao ở mũ nấm cho đẹp mắt.
Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt lát mỏng.
Đậu non cắt miếng mỏng khoảng 1cm. Thịt nguội cắt lát mỏng bằng đầu non.
Rau cải chíp để nguyên cây, rửa thật sạch, luộc chín rồi chẻ đôi theo chiều dọc
Bước thứ hai(2): Làm sốt
Trộn 2 muỗng dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng nước tương, 1 muỗng nước lọc 1 muỗng bột năng, 1 muỗng dầu mè và hạt tiêu. Đun lên cho hỗn hợp sôi và sánh lại.
Bước thứ ba(3): Hấp đậu non nấm hương
Cho nước vào xửng hấp nấu sôi.
Lấy một cái đĩa sâu long, xếp cải chíp quanh đĩa (úp mặt cắt xuống dưới), sau đó ở trên xếp lần lượt đậu non, thịt nguội, gừng và nấm đông cô lên trên, cắt thêm vài lát ớt rồi rưới nước sốt chuẩn bị sẵn ở Bước thứ hai(2) lên.
Khi nước sôi, các bạn cho vào xửng hấp khoảng 10-15 phút thì tắt lửa. Lấy ra dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

bánh rán vừng MUOP Nêm Bít lượng cach lam trung vit muoi bánh mì socola thịt xay Hủ tiếu Nam Vang đậu phụ om trứng bí ngòi xúc xích chiên trứng Muoi dua cupcake ca cao vani hà t che ngon lòng gà kho Mật ông bánh mì mè cải cuộn ngô bún bò húê chay xoai xanh xôi cẩm nấu gà nhanh gọn bit tet bo cá nục kho nước dừa Cá nục kho pudding trái cây món ăn ngon lạ h Thit nướng súp lơ xanh món canh chua món ăn Hàn Quố nấm rôm làm mứt tết ngon trang trí nhà với tranh nướng bánh trung thu nhân cốm cơm rang cua cốt dừa cach lam muop xao nam kỷ ní nướng oliu Oc tự chế đồ đạc chả flan bí ngô day nau an ngon Khoai lang chiên BANH BONG LAN hủ dang viet huong mát trời Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh món ngon từ ức gà BANH BEO cach lam banh mi ngon Nau An cổ truyền banh xeo quang ngai mang chua cơm chiên gà rau củ món ngon với ớt tiết canh ГЃo táo bites Tuong ngot cha da Banh tam khoai mi làm trứng hấp gẠo nước chấm chay dạ dày hầm banh tsukune japan cach lam muc cho bé son tinh trùng cá cach lam banh tieu ngon chè bí sa tế Xoi La Cam Dau Xanh cá khô ngào gan ngong phap voi tao trứng rán cuộn đậu cove Nước chấm vá ng bông cải trắng túi Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất kim chi dua leo ngon MON NGON TU THIT nước mắm rau củ cach nau com nui xào cá sốt tương ớt bà nh gan xep Cà ri vit kem trà xanh bún mấm tranh thêu tay nau lẩu thịt bò khô cach nau chao cho be chè hạt sen long nhãn Trà cafe Nau che Năm mới lam banh day the nao ga quay sot nam ăn ngon ca cá đãi xích dua mam miến xào Miến xào nấm và măng tây bột khoai âmthực chiên cà tím cách làm cà chua sấy