Đậu Hà Lan xào tôm nấm có vị gòn ngọt của đậu Hà Lan, cái ngọt thanh của nấm và ngọt dịu của tôm. Cùng học nấu ăn ngon với món ăn này nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- Tôm - 200g
- Đậu Hà Lan - 200g
- Nấm thủy tiên - 200g
- Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Đậu Hà Lan xào tôm nấm ngon cơm, lấy sổ tay ghi chép công thức nấu ăn bạn nha.
Bước thứ nhất(1): Đậu Hà Lan tước bỏ cọng xơ 2 bên sườn, rửa thật sạch, để ráo. Nấm thủy tiên cắt bỏ chân, rửa thật sạch, ngâm nước muối pha loãng trong 15ph. Sau đó vớt ra rổ để ráo. Hành lá rửa thật sạch, thái dài 2cm.
Bước thứ hai(2): Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, rửa thật sạch, giã qua.
Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, phi thơm tỏi, xào sơ qua tôm.
Bước thứ tư(4): Cho đậu Hà Lan vào xào nhanh tay trong lửa to khoảng 3ph. Sau đó cho thêm nấm vào xào cùng. nếm nêm muối, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Xào thêm khoảng 7ph nữa thì tắt lửa, cho hành lá vào đảo qua cho hành chín. Múc ra đĩa và món đậu Hà Lan xào tôm nấm đã hoàn thành.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
