Món nộm dưa chuột chua ngọt là một món ăn gia đình với cách làm giản đơn dùng để khai vị hoặc ăn kèm cơm cũng quá ngon.Ngoài ra món nộm dưa chuột còn ăn kèm với xôi, bánh giò…chống ngấy cực hiệu quả
Công thức làm món nộm dưa chuột ngon đúng điệu

Nguyên liệu gồm có:

  • Dưa chuột - 100g
  • Cà rốt - 100g
  • Tôm tươi - 300g
  • Thịt lợn nạc - 100g
  • Vừng - 0,5g
  • Lạc - 100g
  • Chanh - 2 quả
  • Mỡ nước - 0,5g
  • Rau thơm - 2 mớ
  • Ớt tươi - 1 quả
  • Đường - 1 muỗng canh

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

- Dưa chuột rửa thật sạch, bổ làm tư, bỏ ruột lạng lấy cùi, thái chỉ.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái chỉ, trộn lẫn với dưa chuột bóp muối, rửa thật sạch, vắt ráo, ướp một thìa đưòng, ngâm rồi vắt ráo lần nữa.

Bước thứ hai(2) :

- Tôm tươi luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, con to chẻ làm đôi.

nom-dua-chuot-buoc-2

 

Bước thứ ba(3) :

- Thịt rán vàng thái chỉ.

10822333_1554713474743300_2140400479_n

 

Bước thứ tư(4) :

- Lạc và vừng rang vàng, xát vỏ, giã dập. Rau thơm, rau mùi, rửa rạch thái rốỉ. ớt thái chỉ, chanh cắt đôi vắt lấy nước.

nom-dua-chuot-buoc-4

 

Bước thứ năm(5) :

- Cho dưa chuột, cà rốt, tôm, thịt, rưới nước mắm chanh, ớt, rắc đường, trộn thật đều. Đơm ra đĩa, bày rau thơm, rau mùi và ớt lên trên.

nom-dua-chuot

 

Yêu cầu :

Nộm ráo nước nhưng không khô, rau quả cắt thái đều nhau, màu xanh đỏ, vị chua cay mặn ngọt và giòn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú Búp bê Ca chua bi làm đế lót ly Khó quên những món ngon từ hoa ban của Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa ga ac chung Cà cách làm bánh cupcake sup cua lot thom món ăn vặt ngày tết nấu patê nam giới dễ canh chua ca dua lam che thai chao suon heo Cach ngam sau chua">và chua Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon chỏi ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Dưa món bánh mì burger Canh ca chua hap dan nêm nguoi cach lam thit dui ga ap chao banh nuong ngon Khoai tây chiên giòn xôi xoài làm kem kem chuối trà xanh Xテエi mi chien khô cá ngào nước mắm cach nâu bun măm ngon khoai lang sấy khô mắm ruốc xào rau muống mon ngon nuoc ngoai Cách làm chao món ăn Việt gà hâp mo hanh Độc đáo đặc sản Phú Quốc dạ dày hầm cá bạc má kho măng má i cà cà luon um nuoc cot dua ba tê trái sấu ngâm Cách lam chan gà CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN chặn mon an thai lan kem dâu tây chế độ ăn kiêng mứt xoài xanh nước ép đu đủ tươi luộc gà nguyên con cá ngừ kho tóm cá chiên giòn sốt cay ngán mỡ hành cach lam banh chuoi hap ca qua sot ngu lieu cua bà salad bơ đậu hũ non ga nuong mat ong rau chua dua chua kieu nhat ban