Món bò kho là lựa chọn số một trong thực đơn gia đình những ngày thời tiết chuyển lạnh, dưới đây sotaynauan.om chia sẻ cách nấu bò kho quá ngon, bí quyết nhỏ cho món thịt bò kho ngon chảy nước miếng trong những ngày lạnh.
Cách nấu bò kho ngon đúng điệu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạm bò - 600 gram (Chọn phần nạm bò, có thêm chút gân sẽ giúp món bò kho ngon hơn. Thịt bò vừa mềm, vừa dai, giòn rất vừa miệng. )
  • Muối - 2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm - 1 muỗng
  • Đường - 1 muỗng cà phê
  • Bột bò kho - 1 muỗng
  • Màu dầu điều - 3 muỗng cà phê
  • Bột năng - 3 muỗng cà phê
  • Tiêu - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Cà rốt - 1 củ
  • Sả - 3 nhánh
  • Gừng, tỏi, hành tím băm thật nhỏ -
  • Ngò gai, rau quế -
  • Hoa hồi, quế -
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa - 300g

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

-Để khử mùi của thịt bò chúng ta dùng rượu trắng hòa với gừng sau đó xát lên thịt rồi rửa thật sạch lại, trụng qua nước sôi. Bước này sẽ giúp khử mùi hôi, ngây ngây của thịt bò.

cach_nau_bo_kho_ngon_1Bước thứ hai(2) :

-Cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Nên cắt thành hình vuông hoặc chữ nhật nhé!

cach_nau_bo_kho_ngon_2Bước thứ ba(3) :

-Ướp thịt nạm bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

cach_nau_bo_kho_ngon_3Bước thứ tư(4) :

-Cà rốt rửa thật sạch, cạo vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm. Sả đập dập. Rang sơ hoa hồi và quế cho thơm.

Bước thứ năm(5) :

-Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm thật nhỏ. Trút thịt bò vào đảo đều, thêm 2 muỗng cà phê màu dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã săn lại, cho sả và chế nước ngập mặt thịt, thả hoa hồi và quế vào nồi.

Bước thứ sáu(6) :

-Khi thịt đã mềm chúng ta vớt bỏ hoa hồi, quế và sả, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng vào bát nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 5 -10  phút rồi tắt lửa.

cach_nau_bo_kho_ngon_4Thành phẩm :

Múc bò kho ra tô, rắc chút tiêu bột và ngò gai, rau quế cắt nhỏ lên trên. Ăn nóng kèm với bánh mì. Với công thức nấu bò kho dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò kho ăn với cơm, bún hay bánh mì đều thích hợp. Thịt bò thật mềm, không nát, mà dai dai, giòn giòn ở phần gân, ăn rất thú vị. Món ăn sánh đặc, có màu sắc hấp dẫn. Món bò kho là gợi ý tuyệt hảo cho mỗi gia đình ở bất cứ mùa nào, thời tiết nào dùng món này cũng đều quá ngon.

cach_nau_bo_kho_ngon_5Mong các bạn thực hiện thành công món bò kho này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

Trứng cá hồi cơm nguội cá nướng sức khỏe não omega 3 cach nau ga tiềm da bao trai cay cach lam sinh to chuoi lac banh mille feuille ngon làm bún sạch tom xao cari cay nấu canh cà bát với sườn non sup ca ^|ngheu sot chanh dayround-color: #2BE486" href="/index.php?q=Cách muoi dua chuot">Cách muoi dua chuot canh cà chua tom xao bo Muối ớt ngon Xem nhanh 3 công thức bánh kẹo ngon từ bento ga thom ngon gương hạt nêm heo sườn kho Làm sửa chua ca ri ca nau nam luon banh lot dau xanh ngon Phá Băng che hat sen nha dam ngon nộm bưởi trà cách làm sữa chua chuối bánh bao hấp che tran chau thom ngon Nêmình nướng muối ớ Ngày Lạnh^|Ngũ vị gan gà trai hong pha chế nước quả canh hai san dạ dày heo hầm ốc vặn xào cay chè khúc bạch nhãn Thịt xiên nướng gà rán bánh bao Bánh bao tự làm siêu dễ vị bắp banh chuoi cải cuộn/a> canh ngao măng tươi lam sushi ca hoi món kem độc đáobanh quai vat/a> cách nướng cá ngon cocktail Lòng heo khìa mi xao tom canh đậu hũ rau củ ớt chuông dây tây chocolate tra am banh cookie thom ngon boyfriend Canh gung sinh to da vit quay Quang Dong kem trái chanh Canh cá điêu hồng Mang tay quán cà phê bao cấp nau do an diet con trung lẩu cá quả cá đuối tom xao mang cay ngonc ga ham tao do bắp non xào Pho bo salad tao ngon Nêm cách làm chè bưởi đơn giản spaghetti trung quốc Món nhậu ba chi kho bau xao nam lam tran chau tai nha bánh quy vừng đen cách nâu mon cà bung thịt ba chỉ kho cach nau che bot loc khoai lang tim cách làm nước chấm nem mâm cỗ ngày tết goi mit 1 tỷ đồng sổ tay nước ép dâu tây bún gạo xào cua Cá Nuong cach lam banh mi sua khoai chiên sinh tố cà rốt bí đỏ gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa che chuoi cach nau xoi hấp trứng muc chien ngon lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu khoai ran xao kem vừng đen làm bánh tiêu trè 潞 gà nấu ớt xanh Dáºm cái cá chim sốt Hầm bánh tét lá dứa Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau mon suon xao chua ngot