chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò: rửa thật sạch với một chút muối, để ráo nước, thái miếng to bản , dày 0,5 cm.
• Cho dầu chiên vào bóp qua cho mềm thịt. Nêm hạt nêm, bột ngọt, tiêu cho thấm. Nướng trên than hoa vừa chín tái cháy cạnh, xắt mỏng , xếp ra đĩa.
• Cải cay: rửa thật sạch với nước có pha muối, để ráo, cắt bỏ phần cuống, chỉ lấy phần lá xanh thôi nhé. Xếp cải vào đĩa.
• Gừng, cà rốt : Cạo vỏ, rửa thật sạch, thái chỉ. Dứa , chuối xanh: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái chỉ.
• Ớt ngọt : rửa thật sạch, thái chỉ. Xếp vào đĩa
• Ớt trái: rửa thật sạch, bỏ hạt và cuống, cắt nhỏ
• Pha xì dầu, ớt tươi và mù tạt làm nước chấm.

Trình bày:

Xếp các nguyên liệu quanh đĩa, để bát nước chấm vào giữa. Khi ăn, dùng bánh đa cuốn lá cải, thịt bò, các loại rau, chấm với xì dầu, mù tạt ăn quá ngon.