Cách làm rau cải xào nấm (cach lam rau cai xao nam) cực hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tỏi, vị béo, bùi của đậu phụ và váng đậu cho bữa tối
Cách làm rau cải xào nấm | Món rau cải xào nâm thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau cải - Khoảng 2-3 mớ (ước lượng số lượng sao cho vừa khẩu phần ăn của cả nhà nhé, chọn mua rau cải ngồng xào sẽ ngon hơn đấy)
  • Nấm hương - Tùy ý
  • Đậu phụ - 1 miếng
  • Váng đậu - ¼ (một phần tư) miếng
  • Tỏi - 1 củ
  • dầu chiên - Vừa đủ
  • Dầu hào - Vừa đủ
  • Xì dầu - Vừa đủ
  • Hạt nêm - Vừa đủ
  • Ớt - 1 quả (tùy ý)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Rán đậu
Đậu phụ rửa sach, để cho ráo nước. Sau đó cắt lát mỏng. Thường miếng đậu vuông mình cắt làm bốn rồi sau đó cắt thành 3 miếng mỏng theo chiều cao của miếng đậu.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Cho đậu vào chảo, rán vàng hai mặt rồi gắp ra, để cho ráo dầu chiên.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Bước thứ hai(2):
Trong thời gian đậu chín, các bạn ngâm nấm hương vào nước ấm cho nở. Váng đậu ngâm nước cho mềm.
Rau nhặt bỏ phần già và tước bớt xơ ở ngồng cải rồi rửa thật sạch, để ráo nước.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Bước thứ ba(3): Vớt nấm hương ra rửa thật sạch, cái nấm nào to có thể cắt đôi hoặc cắt sợi cho vừa ăn. Đậu phụ rán vàng thái con chì. Váng đậu ngâm mềm rồi cũng cắt miếng nhỏ, dài bằng khoảng miếng đậu rán.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Bước thứ tư(4): Xào rau
Cho dầu chiên vào chảo, cho ½ (một phần hai) chỗ tỏi vào phi thơm rồi cho rau vào xào với lửa lớn, sau khoảng 2 phút, cho đậu rán, nấm hương và váng đậu vào xào chung.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Đảo đều tay, nếm nêm gia vị cho vừa ăn với hạt nêm, dầu hào và xì dầu. Cuối cùng, rắc chỗ tỏi băm thật nhỏ còn lại vào đảo đều rồi tắt lửa. Xúc cải xào nấm ra đĩa, dùng nóng.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

Ướp thịt nướng ã tho quay banh mẠn Món ăn từ hoa có lợi cho sức khoẻ vit hap gung Liên Bánh quy yến mạch cach lam tom chua làm bánh nhúng canh cá ngạnh An sang cach nau bong bong ca mon ngon tu ca nuc tom xao kim chi Đui ga nuong mì xứ quảng Túi ca cho mon gỏi cuón lòng xào Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn ậu nếm thử bún chả que tre ở ngõ phất thịt gà sốt cà Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày cookies vị cà ri tom chien gion Chả củ kiệu ngâm đường nếp món ngon ngày mưa bão chảo chống dính tìm cả cá cac mon nom ngon Ä á Bình rau cau sua dua chậu trồng cây Cháo khoai tây bánh sandwich cơm chiều ngon đau xúc xích chiên cách làm xá xíu Nộm củ cải khô bánh kếp nhân lốt và cam lam thit bo nuong han quoc Gà kho sả bánh phú sĩ truffle lam keo keo cach lam dui ga ro ti hao uống trà Cách ăn sushi cho người lần đầu muốn cà chay chả giò nhân trái vải cạch lam sua dau nanh thịt ba chỉ cuốn dau sot ca chua bo banh mi lạ ngÃƒÆ Lòng lợn mon I love you cach che bien mon nui sườn om dứa cơm cuộn canh khoai lang thạch trái bơ cách nấu canh Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa canh chua hoa điên điển banh nuong trai tim áo khoác lá dưa cua bÃ Æ Hoa giấy Chiêu ngheu tron cu cai xoai dam chua ngot ngon ca kho chuoi xanh Hạn ức gà chiên lòng lá n Mắm cach lam banh xeo nhat đậu hũ nhồi rau củ bắp non chè rau câu hạt lựu Làm sa tế trang trí đồ ăn gặm canh dưa chuột canh nấm bí đỏ goi cu hu duà bánh mỳ xíu mại gà nấu hoa hồi mề gà xào dứa bánh trứng dừa bo luc lac ngon tôm xào trứng đá bánh pizza que vang dau cach lam mam du du chay nấu chua trứng vịt cơm gà lá dứa món ăn thái lan đùi vịt om luon kho X么i canh mang bánh đa kê