Cách làm rau cải xào nấm (cach lam rau cai xao nam) cực hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tỏi, vị béo, bùi của đậu phụ và váng đậu cho bữa tối
Cách làm rau cải xào nấm | Món rau cải xào nâm thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau cải - Khoảng 2-3 mớ (ước lượng số lượng sao cho vừa khẩu phần ăn của cả nhà nhé, chọn mua rau cải ngồng xào sẽ ngon hơn đấy)
  • Nấm hương - Tùy ý
  • Đậu phụ - 1 miếng
  • Váng đậu - ¼ (một phần tư) miếng
  • Tỏi - 1 củ
  • dầu chiên - Vừa đủ
  • Dầu hào - Vừa đủ
  • Xì dầu - Vừa đủ
  • Hạt nêm - Vừa đủ
  • Ớt - 1 quả (tùy ý)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Rán đậu
Đậu phụ rửa sach, để cho ráo nước. Sau đó cắt lát mỏng. Thường miếng đậu vuông mình cắt làm bốn rồi sau đó cắt thành 3 miếng mỏng theo chiều cao của miếng đậu.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Cho đậu vào chảo, rán vàng hai mặt rồi gắp ra, để cho ráo dầu chiên.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Bước thứ hai(2):
Trong thời gian đậu chín, các bạn ngâm nấm hương vào nước ấm cho nở. Váng đậu ngâm nước cho mềm.
Rau nhặt bỏ phần già và tước bớt xơ ở ngồng cải rồi rửa thật sạch, để ráo nước.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Bước thứ ba(3): Vớt nấm hương ra rửa thật sạch, cái nấm nào to có thể cắt đôi hoặc cắt sợi cho vừa ăn. Đậu phụ rán vàng thái con chì. Váng đậu ngâm mềm rồi cũng cắt miếng nhỏ, dài bằng khoảng miếng đậu rán.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Bước thứ tư(4): Xào rau
Cho dầu chiên vào chảo, cho ½ (một phần hai) chỗ tỏi vào phi thơm rồi cho rau vào xào với lửa lớn, sau khoảng 2 phút, cho đậu rán, nấm hương và váng đậu vào xào chung.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Đảo đều tay, nếm nêm gia vị cho vừa ăn với hạt nêm, dầu hào và xì dầu. Cuối cùng, rắc chỗ tỏi băm thật nhỏ còn lại vào đảo đều rồi tắt lửa. Xúc cải xào nấm ra đĩa, dùng nóng.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

xiên nướng Thit ba chi banh quy bo thom ngon công thức canh cua thiên lý XÃohức canh chua tôm kiểu thái"> công thức canh chua tôm kiểu thái sà Šnem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi trà sữa hương bạc hà banh canh ngon bột bánh tai heo nom rau nhut công thức canh bắp cải cà chua canh den com nau ngheu bânh xèo móng tay dau phu chien mon ga sot ngon nuoc chanh công thức cải xoăn nướng bun tom nuong ngonl" style="background-color: #E83543" href="/index.php?q= món ngon mỗi ngày"> món ngon mỗi ngày XÃo giò heo quay tranh hoa vải mut bo chanh thom oc hap la gung thom quà tạo hình trái tim cho ly cafe bún cá rô phiclass="label" style="background-color: #202385" href="/index.php?q=Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà">Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà công thức cá bống sốt cay nấu rau câu cà chua canh dưa Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam com rau cu thit da dieu công thức kẹo viên khoai môn mực xào củ sen Nga Nguyễn miến cá lóc rau bina xào vit nau tieu cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi công thức bún riêu Đoàn Xuân Hủ tiếu sườn dễ làm dễ lẩu tôm càng phấn sa lát táo cần tây công thức bún bò cuốn lá lốt làm bánh dày thế nào công thức chè khoai nước cốt dừa Ä áº¹p thực đơn món nhau chả trứng khoai môn hấp sốt cà chua thịt gà bánh flan chanh dừa bánh tart xoài mon bi ngoi dau hu ngon công thức bánh trứng nhanh gọn cách nấu cà ri gá kem mùa hè rươi cá kho lam sup ca chua ngon gà trộn chua ngọt công thức bánh mì sữa dừa kim chi hàn quốc bánh bông lan nhân cam bun tom nuong ngon chiên hành tây dưa sắn kho cá bún cá rô phi mực khô ngào tương ớt kem sua chua Món ăn sáng công thức bánh mì kiểu pháp nướng kẹo đường béo phì mập béo thói quen lối sống ð bo nuong thom ngon pha trà chanh Quán sữa đậu nành cách làm bánh flan đơn giản bánh bí chiên gia dinh bánh canh bánh canh tôm sườn heo Hằng MT cá ngừ kho cu Ä Æ cach nau chao tom Hạn công thức bánh mì kẹp thịt Thạch dừa kem hoa quẠsoup nấm soda ngon tac xi muoi món súp ga rim gung me ngam đương ngon trứng luộc công thức bánh mì đen ca salmon luc lac bánh gối chiên goi rau tien vua gà nướng sả làm há cảo chay Đổi món với nem lụi Australia bún ăn chay bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam banh khoai nuong cá hồi chiên hai san ham công thức bánh mì cach nau canh thien ly tom khoai tay ca hoi pho mai CÃƒÆ Kho nghe canh kim chi nấu thịt heo thơm ngon bánh bèo chén Bánh bèo chén đậu hũ hấp tôm tươi Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị là dang