Cách làm rau cải xào nấm (cach lam rau cai xao nam) cực hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tỏi, vị béo, bùi của đậu phụ và váng đậu cho bữa tối
Cách làm rau cải xào nấm | Món rau cải xào nâm thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau cải - Khoảng 2-3 mớ (ước lượng số lượng sao cho vừa khẩu phần ăn của cả nhà nhé, chọn mua rau cải ngồng xào sẽ ngon hơn đấy)
  • Nấm hương - Tùy ý
  • Đậu phụ - 1 miếng
  • Váng đậu - ¼ (một phần tư) miếng
  • Tỏi - 1 củ
  • dầu chiên - Vừa đủ
  • Dầu hào - Vừa đủ
  • Xì dầu - Vừa đủ
  • Hạt nêm - Vừa đủ
  • Ớt - 1 quả (tùy ý)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Rán đậu
Đậu phụ rửa sach, để cho ráo nước. Sau đó cắt lát mỏng. Thường miếng đậu vuông mình cắt làm bốn rồi sau đó cắt thành 3 miếng mỏng theo chiều cao của miếng đậu.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Cho đậu vào chảo, rán vàng hai mặt rồi gắp ra, để cho ráo dầu chiên.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Bước thứ hai(2):
Trong thời gian đậu chín, các bạn ngâm nấm hương vào nước ấm cho nở. Váng đậu ngâm nước cho mềm.
Rau nhặt bỏ phần già và tước bớt xơ ở ngồng cải rồi rửa thật sạch, để ráo nước.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Bước thứ ba(3): Vớt nấm hương ra rửa thật sạch, cái nấm nào to có thể cắt đôi hoặc cắt sợi cho vừa ăn. Đậu phụ rán vàng thái con chì. Váng đậu ngâm mềm rồi cũng cắt miếng nhỏ, dài bằng khoảng miếng đậu rán.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Bước thứ tư(4): Xào rau
Cho dầu chiên vào chảo, cho ½ (một phần hai) chỗ tỏi vào phi thơm rồi cho rau vào xào với lửa lớn, sau khoảng 2 phút, cho đậu rán, nấm hương và váng đậu vào xào chung.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon
Đảo đều tay, nếm nêm gia vị cho vừa ăn với hạt nêm, dầu hào và xì dầu. Cuối cùng, rắc chỗ tỏi băm thật nhỏ còn lại vào đảo đều rồi tắt lửa. Xúc cải xào nấm ra đĩa, dùng nóng.
cach lam cai xao nam ngon, cai xao nam huong ngon, nau an ngon, huong dan nau mon ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

vùng rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm Tôm hấp cách chọn sấu ngon cây chuối Rau qua vừng Bánh lá cầm sot sau bo thom các món từ thịt gà Tra Bun rieu banh troi man xoi ngon h númu che chuoi">Cách nau che chuoi trứng bọc muc chien xu thầy dâu Nội Trợ cai thia kem chuối sữa dừa Bánh Mặn cach lam bi dao sot thit bam Sườn chiên sả núm bánh tét lá dứa bong kiểu nhật cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào cach lam banh chung ngay tet Chả giò ruốc thit luôc ngâm nươc mam chim yến hình bánh kèm ám xôi thịt bò nướng Thịt chiên dien bobg cai xao thit bo bánh quy mứt hu Ý Tưởng amthuc ga ran bánh muffin so co la trứng chiên Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên kẹo que chocolate oreo Chi礙n phở xào chay bánh phở đậu hũ gà trộn chua ngọt Cua hai da có gà không đổi râu câu sa lát bí ngòi Nấu ngon thanh cua xao can tay cơm nấm Lẩu chua côn Tìm dau bap xao cay hấp dẫn siro mẠn hẠu thịt chó áo phông dạ dày hầm cà ri cà ri gà cách chiên thực phẩm không mất dinh chả ngô rán Mon goi kho quẹt rau củ cách làm kem soda trứng gà nau an ngon cach lam sua Sò Thịt heo Cac món Phố ca thu nhat mousse xoai tự chế đồ đạc thuc don an dam pha trà Thit ba chi Chien khoai tay phấn chiên đùi gà đuôi bò xào mẹo dễ làm banh lady finger ngon ăn dặm kiểu Nhật bày đồ ăn Tep nam tom cách nấu xôi lá dứa Р Сћm món kho nhìn trai thom Lợn xào mam ruoc xao voi thit thoi bi ngon cach lam hai san hap Banh Gio cheo quay Ma banh deo tặng banh muffin chuoi bắp non xào thịt bò cháo tiết heo ung món ăn từ hải sản Món chien gỏi vịt Gà nấu chao nấu phở