Nguyên liệu gồm có:
- Xoài xanh - 1 quả
- Cà rốt - 1 quả
- Giá đỗ - 150g
- Dừa nạo - 150g
- Lạc rang - 1 ít
- Chanh tươi - 1 quả
- Ớt - 1 quả
- Rau thơm -
- Đường; mắm; Bột gọt (mì chính) -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn :
Trước khi bắt tay vào làm, bạn hãy sơ chế sạch các nguyên liệu nhé!
Bước thứ nhất(1): Xoài xanh bạn gọt bỏ vỏ, bào thành từng sợi nhỏ, đựng trong bát tô sạch.
Bước thứ hai(2): Cà rốt bạn cũng gọt bỏ vỏ và bào sợi.
Bước thứ ba(3): Giá đỗ bạn nhặt bỏ phần rễ cho sạch. (Nếu không có thời gian bạn có thể bỏ qua bước này).
Bước thứ tư(4): Xếp lần lượt xoài xanh, cà rốt, giá đỗ vào bát tô.
Bước thứ năm(5): Pha nước trộn nộm: 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường cát trắng + 1 muỗng Bột gọt (mì chính) + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh, nếm nêm lại cho vừa khẩu vị.
Bước thứ sáu(6): Cho ½ (một phần hai) dừa bào sợi lên và trộn thật đều.
Bước thứ bảy(7): Rót từ từ phần nước trộn nộm vào, trộn thật đều cho nguyên liệu được thấm gia vị. Tiếp đến cho nốt phần dừa nạo cùng ít lạc rang giã dối.
Bước thứ tám(8): Thêm rau thơm đã xắt nhỏ lên, trộn lại cho đều 1 lần nữa là được.
Bước thứ chín(9): Cho nộm xoài rau củ ra đĩa.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn thơm ngon bổ mát này rùi đó!
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)