Trong những ngày hè nóng nực, nếu nhà bạn đã ngán những món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời đấy.
Cách làm chả sen thơm ngon tròn vị

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo xay - 150g
  • Giò sống - 150g
  • Hạt sen - 50g
  • Đậu Hà Lan - 50g
  • Mộc nhĩ - 3 tai
  • Miến tàu - 2-3 lọn
  • Trứng gà - 1 quả
  • Gia vị -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

-Thịt heo xay và giò sống trộn thật đều, quết một lúc cho dai. Sau khi ngâm nước cho mềm, cắt khúc miến tàu và thái sợi mộc nhĩ. Hạt sen và đậu hà lan rửa thật sạch, luộc chín. Vớt hạt sen và đậu ra, để thật ráo.

Bước thứ hai(2) :

-trộn thật đều mộc nhĩ, miến tàu vào thịt, nêm gia vị và để thấm trong khoảng 20 phút.

Bước thứ ba(3) :

-Trộn đậu, hạt sen với hỗn hợp thịt và giò sống. Cho vào tô hoặc chén sứ/thủy tinh, hấp 20 phút.

Bước thứ tư(4) :

-Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phết đều lên mặt khi chả chín, hấp thêm 5 phút. Ăn nóng và chấm kèm tương ớt.

Bước thứ năm(5) :

-Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn là một vị thuốc.

 

Cách làm chả sen thơm ngon tròn vị

 

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

lam cut chien salad cà tôm chiên bột Malaysia bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Món soup Bộ Japchae trà vai banh bao nhan thit công thức canh xà lách xoong nấu thịt dau hu sốt me" style="background-color: #F43A41" href="/index.php?q=sup ca ri">sup ca ri Tai lợn ngâm dấm chống ngán cho Tết cach lam bo bia chay banh cam Ảo gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần pho mai Ram huong dan lam banh gao phạm ngọc thạch banh hoi long heo nấu canh ngao xà lách cuộn chả giò trái cây dua cai muoi chua ngon táo ngon nấu canh thịt bò cá bống kho hương dẫn nâu ăn nha Ä am keo lac banh cupcake nho kho canh mướp banh ba lai mi xao cúc làm gnocchi khoai tây gà xào sả ớt Chè đâu xanh cach lam xoi trứng bách thảo Đậu phụ non hấp thịt hấp xôi thịt lá dưa Ca loc hap banh cu sen ngon trai me càch bò trộn thính Thiên Trúc mochi ngon gỏi măng cach lam bun MẠCánh gà chiên ga xao sa ơt màu sắc bun cá chạy răng Trộn Sa lát Che đau xanh Com ga Bánh Khảo Kẹo Lạc Xứ cách làm bánh ngon thư lỗi cha thit bam Cach lam Kim chi Măm tôm chua Y toi nay an gi lam sup thit thăn chiên xù Than nau an ngon hang ngay my van than náu lảu cách làm tương ớt vit lon xao me lam cupcake chocolate ech kho miến lươn trộn banh tom chị chè hạt sen đậu trắng cách làm bánh mì kẹp bánh táo nhỏ xinh Ấm dưa leo muối ngon bắp xào tép goi heo canh cÃƒÆ thu Làm giá cách làm bánh bao chay chè đậu đỏ nước cốt dừa Khâu Mỳ xào bò thạch táo RÃƒÆ Thích cà y sẠCÀ PHÊ LATTE Nên món ngon hà nội góc Mam ruoc thịt Vịt khìa nước dừa hạt bí tự làm bánh gạo chiên lam nem chua ran tom cang chả giò bắp Xôi lá cẩm cách muối cà pháo làm bánh bao trà xanh ca chim nuong Tóm cach lam banh xeo mien bac