Thịt bò là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, chính vì thế thịt bò là thực phẩm phổ biến để chế biến các món ăn ngon cho gia đình như bò sốt tiêu đen
Cách làm bò sốt tiêu đen ngon hấp dẫn

Hướng dẫn Cách chế biến:

Cách 1:

Nguyên liệu gồm có:

Thịt bò: 500g

Ớt chuông: 2, 3 quả

Hành tây: 1 củ

Tiêu đen, gừng

Baking soda

Bơ và gia vị.

bo sot tieu den dspl3

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

Thịt bò mua về rửa thật sạch sau đó thái to.

Hạt tiêu rang chín rồi rồi đập dập.

Gừng, hành khô, tỏi làm sạch vỏ sau đó băm thật nhỏ.

Hành tây rửa thật sạch, bóc vỏ rồi xắt nhỏ.

Ướp thịt:  ướp thịt bò với 2 muỗng tiêu đen, 1 muỗng rượu và ½ (một phần hai) thìa baking soda.

bo sot tieu den dspl2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho bơ vào nồi chờ khi bơ chảy ra thì cho thịt bò vào xào với lửa to cho đến khi thịt đã bắt đầu chín thì bạn thêm nước ngang mặt thịt và đun đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ. Sau đó nếm nêm với gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Ớt và hành tây cho vào và đảo đều đến khi mềm, sốt sánh thì cho gia vị và tắt lửa.

bo sot tieu den dspl1

Khi ăn bò sốt tiêu đen bạn rắc thêm chút tiêu đen lên trên cho món ăn thơm ngon đúng vị. Ngoài ra bạn có thể trang trí thêm vài loại rau thơm để bắt mắt và ăn sống cùng với món này.

-----------------------------------------------------------

Cách 2:

Nguyên liệu gồm có:

Thịt bò thăn: 400g

½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda

Bột mỳ: 20g

Giấm trắng, dầu hào, xì dầu, rượu trắng

Hành tây, tỏi, gừng, hành khô, tiêu hạt đen

Gia vị nấu ăn đầy đủ

Cà chua, rau mùi

bo sot tieu den dspl6

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

Thịt bò rửa thật sạch sau đó thái miếng to bản và dày khoảng 0,5cm.

Hạt tiêu rang chín rồi rồi đập dập.

Gừng, hành khô, tỏi làm sạch vỏ sau đó băm thật nhỏ.

Rau mùi nhặt bỏ gốc rồi rửa thật sạch

Hành tây rửa thật sạch, bóc vỏ rồi thái thành múi cau.

Ướp thịt: ướp thịt bò với 2 muỗng tiêu đen, 1 muỗng rượu và ½ (một phần hai) thìa baking soda trong vòng khoảng 20 phút.

bo sot tieu den dspl5

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho nước lên nấu sôi, rồi lấy cà chua khía hình chữ thập dưới đáy quả cà chua rồi thả vào nồi nước vừa nấu sôi khoảng 1 phút sau đó vớt ra. Dùng tay nhẹ nhàng bóc lớp vỏ mỏng ở ngoài bỏ đi rồi bổ cà chua ra làm đôi, lầy thìa hoặc muỗng nhỏ khoét hết phần hạt đi chỉ lấy phần cùi, rồi bỏ vào máy say nhuyễn.

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn nồi để làm nước sốt thịt bò. Cho 2 muỗng dầu chiên + cà chua vừa được say nhuyễn + dầu hào + 1 ít rượu trắng + gia vị nêm cho vừa miệng ăn, rồi bắc lên bếp đun cho tới khi sôi, rồi cho bột mỳ vào quấy đều cho tới khi sánh lại thành nước sốt là được.

Bước thứ ba(3): Khi thịt bò được ướp đã thấm gia vị vừa vặn thì bắt đầu cho dầu chiên vào chảo đun cho nóng rồi đổ thịt bò vào xào, nêm gia vị sao cho vừa miệng. Lưu ý khi xào thịt bò cần phải để lửa lớn để xào để tránh thị bò bị dai và xào cho tới khi chín thì bắt đầu đổ nước sốt thịt bò + hành tây vào xào khoảng 5 phút cho thấm đầy đủ các hương vị là được.

bo sot tieu den dspl7

Bước thứ tư(4): Để thực hiện được cách làm thịt bò sốt tiêu đen đẹp mắt và hấp dẫn hơn thì khi bày thịt ra đĩa bạn nên rắc rau mùi lên trên để tạo thêm màu sắc hấp dẫn cho món ăn và bắt đầu thưởng thức.

Món ăn dùng nóng và thường dùng với cơm hoặc bánh bao, bánh mỳ sẽ quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món bò sốt tiêu đen!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

nước cốt dừa bún chả cua ngon ga cuon la que ap chao Cách nấu xôi gấc cach lam socola cách làm thịt ba chỉ nuoc mam ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cach làm chả giò canh chua chất cach nau oc món ngon tặng mẹ BI nuoc tuong mi sot ca chua thịt ram mật cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua canh ca dua chua cach xoai xanh ngam chua ngot Bắp cải xào món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay GiÃƒÆ chao long Miến gà Món chien cát hải sinh tố dâu canh bí ngòi tôm thịt mại bun thit bo nuong me Mon banh cách làm rau củ hầm bun xao ngon Muffin bi do que ngon món việt am thuc thit ga="background-color: #B6CEF8" href="/index.php?q=xoi bap dau xanh">xoi bap dau xanh MON CHAY bánh quy bơ cacao bun nau tomyum ngon bánh flan chanh dừa đậu hủ sốt trÃƒÆ chanh leo dưa món ngũ sắc Cách làm bánh bao tôm mực xào chua ngọt m com tom cuon hoanh thanh ngon món ngon Cao Bằng cach lam che trôi nươc món ngon hà nội Sua Chua Cach lam dua muoi bà ng cach lam goi ga tình Duoi bo ham Tết Hàn thực ga choi xao sa ot tà o ta SÃƒÆ Món gà rau ngót những món canh sườn ngon Canh sườn non xuong bánh trái việt quất cá diêu hồng nướng trung nuoc ruoi mon muc mủ trôm Hạt é mủ trôm giải khát gỏi cùi dưa hấu muối trứng kiểu mới Món ngon với cari cá kinh trò chơi cho bé am thuc thit ga sot ca chua banh tom chien thom ngon bap bo ngam mam salad bơ đậu hũ non Nguyên liệu Hải sản gỏi trái cây cach lam sinh to tao kem so co la caramel báh mon banh trung thu thap cam cách làm món bào tử hầm tiêu bún trộn thịt gà hấp chả đầu cá hồi nước ép bí đỏ cách nấu ăn eva nau an lam muoi tom cách làm bánh chuối panna cotta socola muffin táo quế banh kem lanh sot cacao dang com chien trung han quoc cá hồi xốt teriyaki món trộn mi y sot ca chua an chua cay bưu Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày Chú xóc tôm với tỏi lam dua mam bÃ Æ chè đậu củ sen Cơm rượu mì sốt trứng cá tu lam bo xao sen banh mi que chocolate đảo thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon