Món ngon mỗi ngày có cách làm giản đơn Cà tím xào thịt bò cho bữa ăn ngon và học nấu ăn ngon với món ăn đủ chất dinh dưỡng
Cà tím xào thịt bò - Sổ tay nấu ăn|Học nấu ăn ngon|Món ngon mỗi ngày

Các món xào luôn luôn được yêu thích, do đó học nấu ăn ngon món Cà tím xào thịt bò sẽ làm bữa ăn thêm ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò - 300g
  • Cà tím - 300g
  • Ớt quả, hành lá, tía tô, muối, hạt tiêu -
  • Gừng - 1 nhánh nhỏ
  • Tỏi - 3 tép
  • Dầu vừng - 1,5 thìa nhỏ
  • Xì dầu - 1 muỗng canh
  • Vừng rang -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Với món Cà tím xào thịt bò thì nên chọn những quả cà tím dài, bóng đẹp.

Bước thứ nhất(1):

- Cho thịt bò vào ngăn đá trong 10ph, lấy ra rửa thật sạch rồi thái con chì. Việc cho thịt bò vào ngăn đá có tác dụng làm thịt bò thái dễ và đẹp hơn.

- Cho thịt bò vào bát tô sau đó cho gừng và tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Tiếp theo cho thêm xì dầu, dầu vừng, hạt tiêu và dầu chiên ướp từ 30 - 60ph.

Cà tím xào thịt bò 1Bước thứ hai(2):

- Cà tím rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó ngâm vào nước muối loãng cho cà không thâm.

- Hành lá bỏ rễ, rửa thật sạch, cắt khúc bằng với miếng cà. Ớt quả xẻ dọc bỏ hạt rồi xắt nhỏ (tùy vào sở thích ăn cay mà cho lượng ớt phù hợp).

Cà tím xào thịt bò 2Bước thứ ba(3): Cho dầu chiên vào chảo, học nấu ăn ngon đợi dàu nóng thì cho cà tím vào xào, nếm nêm với muối cho vừa ăn. Khi cà tím chín thì cho hành lá và ớt quả vào đảo qua rồi tắt lửa, trút ra đĩa.

ca-tim-xao-thit-bo-3Bước thứ tư(4): Lấy chiếc chảo vừa xào cà xào luôn thịt bò, nếm nêm gia vị cho thịt bò vừa ăn.

Cà tím xào thịt bò 4Bước thứ năm(5): Khi thịt bò chín thì trút đĩa cà tím xào vào đảo nhanh trên bếp. tắt lửa, múc món ăn ra đĩa rồi trộn vừng rang. Rắc chút lá tía tô xắt mỏng lên trên. Vậy là món ngon mỗi ngày đã hoàn thành, món ăn này nên ăn nóng.

Cà tím xào thịt bò 5Nguồn: BeyondKimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

khoai tây hầm kéo kiểu mới bánh mì hạnh nhân cá rô chiên giòn kim cach lảm xoài lắc kim bap mon cá kim chi go xay sinh tố dưa hấu sữa kim chi củ sen rau muống cải thảo kim chi giá kinh nghiem nau an vit nau mang che Biji Salak Indonesia thom ngon kitchen đậu phụ rán trứng chem chep mo hanh ngon thịt chiên hăn cupcake sô cô la banh chocolate almond logs thom trá ÿ kẽm cach lam suon om chua ngot xào mề gà cay trao đổi chất ech lÃ Æ m Cach nau che dau do phan bánh mì kẹp thịt bò viên sinh tố hoa quả kem nuggets hanh nhan ngon cookies bơ GiẠMón ăn cuối tuần cach lam com chien Khi măng đắng cách nau che dau xanh mochi nướng và chanh dây canh cải cá rô đồng gối chả giò rế chiên heo Quay Thịt hun khoi Rang muối lạc thế nào cho cho giòn ngon Cách lam banh tiểu là m kem quán bánh mì chảo ngon cua chien gion lò cafe chuối nau mi quang vit Công dụng ít biết của nụ vối Thiết bị gia dụng lòng xao hu tieu ca ngon nau tom Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi là chanh xúc bữa ăn gia đình là m bà nh Phùng món ngon mùa lạnh Cơm lam gà sa lửa đặc sản Tây Nguyên Bí quyết hấp cá thơm ngon lÃng Cach lam bánh xeo chim cút rán Com chien Cháo định dưỡng cá thu kho Khéo chọn và chế biến thịt bò bánh cá làm đẹp cÃ Æ thu món mì băp làm bún xào chay bun mang vit làm đẹp móng tay canh mọc nấu nấm sa lát tôm trộn trái cây bò lá lốt bò lá lốt chảo chống Đá làm đế lót ly chè sen nhãn dừa Upside Down Apple Cake du đủ hầm đuôi heo làm bánh Muop hÃu làm bánh bông lan khô muc nhoi kieu nhat làm bánh cốm dẹp ech xao la cach trị bệnh làm bánh chocolate canh gà nấu lá giang làm bánh cupcake banh cu cai bac lieu nui xao bo Ngó sen huong dan nâu ăn giò heo kho sả ớt làm bánh không cần lò nem chao làm bánh không cần lò nướng sườn nướng sả ớt kem hoa quả phố hàng mành cach lam goi cu hu dua siro man làm bánh mì máy xay cầm tay Măng kho mắm ruoc