Dạy nấu ăn ngon cho bữa ăn hàng ngày những món ngon dễ làm từ cá: Cá cơm kho riềng cho bữa ăn tối thêm ngon miệng và dễ ăn
Cá cơm kho riềng - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon món ăn thơm cay vị riềng ớt, cá cơm thấm gia vị, căn chung với cơm nóng ngon cơm món Cá cơm kho riềng.

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá cơm (khô hoặc tươi) - 300g
  • Riềng - 1 củ
  • Tỏi, ớt quả, ớt bột, hành khô -
  • Đường nâu, nước mắm, muối -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon sơ chế cá cơm:

- Đối với cá cơm tươi: rửa thật sạch cá với nước muối pha loãng, hoặc xát trực tiếp muối lên mình cá để hết nhớt. Sau đó rửa thật sạch lại với nước, ướp với chút muối trong 1h.

- Đới với cá cơm khô: Do cá cơm khô đã mặn sẵn rồi, nên không cần ướp cá, bạn chỉ nên rửa thật sạch cá rồi ngâm trong âu nước lạnh 30oh cho cá bớt mặn.

Cá cơm kho riềng 1Bước thứ hai(2): Riềng cạo sạch vỏ, rửa qua cho sạch rồi cắt nhỏ, giã dập sẽ dễ dàng hơn. Sau đó chia riềng ra làm 2 nửa: 1 nửa bạn vắt lấy nước, 1 nửa bạn để dùng cho chung với cá khi kho.

Cá cơm kho riềng 2Bước thứ ba(3): Tiếp theo cho cá vào nồi đất, thêm riềng, nước cốt riềng, hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường nâu, một thìa nhỏ muối, ớt bột và ớt quả, hành khô xắt nhỏ vào đảo cùng, ướp khoảng 1-2 tiếng cho món cá cơm kho riềng đậm gia vị.

Cá cơm kho riềng 3Bước thứ tư(4): Sau đó đặt nồi lên bếp, thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ tay, đun lửa nhỏ đến khi cá thấm gia vị, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, múc món ngon dễ làm ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cá cơm kho riềng 4Nguồn: Ngoisao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

Cay nồng lươn xào sả ớt ngày lạnh việt quất gỏi thịt bò rau cần Kiếm soup khoai tây Làm sương sáo Cach lam nem nuong uc ga pho mai nuong cá bờn Mien nam ech chien bò sốt vang phù cach nau che dau xanh vien bo xao cay ngon han quoc hen chien trungnge cakec trái cây mụn da canh đậu hủ Món khai vị ca ngu kho khomn">mon kho ngon vit ngon huong dan lam banh goi canh cua đồng dau phu219452" href="/index.php?q= chè thạch nhãn"> chè thạch nhãn CA hap gà rang ga xao thịt ức gà xào tôm thịt thịt xả xíuà nướng xá xíu"> tự làm gà nướng xá xíu Tái chế trộn salad thịt bò tra lipton trung thit kho cu cai banh xeo hai san âm Chú Tra Sua boË kho Mắm tôm Những món ngon mon bun ngon bún gạo bun nghieu la mieng thom ngon cách làm bánh tôm Hồ Tây thịt xiên cach che bien tortilla ca hoi cach lam gio thu che hat sne ngonnậm Đà Nẵng">Bánh nậm Đà Nẵng muc tuoi nau bun rieu người sành ăn flourless orange cake so diep bánh củ cải chiên Sò điệp mam ca loc trung trang Cach lam chan ga cach lam ca ngu kho khom vit ham xoi dau xanh bi do om dưa leo nhà mình ăn gì hôm nay bánh trung thu handmade cÃƒÆ ba sa Kem túi cách làm bánh gato NUI Ớt chuông xào tỉa dưa leo Ga hap bia bo sot thom ngon địa chỉ bán bánh mì cach lam tuong ot các món cá kho ngon đậu phộng dị ứng gà hấp chao thit ga mi lạnh gà nướng cay cach nau che thach cách bảo quản chanh cách nấu chè chuối Cháo Thước sườn non chiên đậu phộng cách làm thạch cách luộc bắp ngon xôi dừa lá dứa các món mỳ Cách làm nếp cẩm ca com sua kho kho Sương sáo súp măng cua sốt cà Bo lam hoa dat set thịt thăn nguy sot mat ong củ kiệu lam tom rim thit ba roi bun cha thit hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C sÃƒÆ ng ăn dặm lăn cốc dầm đồ cho mẹ cach lam nuoc ep thom quả bí đỏ làm pizza ngon mẹo văt nội trợ Bot gao thit hêo chiên