Dạy nấu ăn ngon cho bữa ăn hàng ngày những món ngon dễ làm từ cá: Cá cơm kho riềng cho bữa ăn tối thêm ngon miệng và dễ ăn
Cá cơm kho riềng - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon món ăn thơm cay vị riềng ớt, cá cơm thấm gia vị, căn chung với cơm nóng ngon cơm món Cá cơm kho riềng.

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá cơm (khô hoặc tươi) - 300g
  • Riềng - 1 củ
  • Tỏi, ớt quả, ớt bột, hành khô -
  • Đường nâu, nước mắm, muối -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon sơ chế cá cơm:

- Đối với cá cơm tươi: rửa thật sạch cá với nước muối pha loãng, hoặc xát trực tiếp muối lên mình cá để hết nhớt. Sau đó rửa thật sạch lại với nước, ướp với chút muối trong 1h.

- Đới với cá cơm khô: Do cá cơm khô đã mặn sẵn rồi, nên không cần ướp cá, bạn chỉ nên rửa thật sạch cá rồi ngâm trong âu nước lạnh 30oh cho cá bớt mặn.

Cá cơm kho riềng 1Bước thứ hai(2): Riềng cạo sạch vỏ, rửa qua cho sạch rồi cắt nhỏ, giã dập sẽ dễ dàng hơn. Sau đó chia riềng ra làm 2 nửa: 1 nửa bạn vắt lấy nước, 1 nửa bạn để dùng cho chung với cá khi kho.

Cá cơm kho riềng 2Bước thứ ba(3): Tiếp theo cho cá vào nồi đất, thêm riềng, nước cốt riềng, hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường nâu, một thìa nhỏ muối, ớt bột và ớt quả, hành khô xắt nhỏ vào đảo cùng, ướp khoảng 1-2 tiếng cho món cá cơm kho riềng đậm gia vị.

Cá cơm kho riềng 3Bước thứ tư(4): Sau đó đặt nồi lên bếp, thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ tay, đun lửa nhỏ đến khi cá thấm gia vị, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, múc món ngon dễ làm ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cá cơm kho riềng 4Nguồn: Ngoisao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

thực phẩm nhúng súp lơ xanh CÃƒÆ Kho nguyen minh nguyet my nguyễn trãi nguyễn duy thịnh gà nấu chua mặn nguyễn nguyên liệu nguy cơ khi ăn dưa muối dứa kho thịt bò bắp bánh mì nhân xíu mại bánh mì phomai ngu sac trứng hấp với rau cháo bào ngư bổ dưỡng nui trộn kem ngu qua Những món ngon làm quà từ xứ Lạng Bún gà nguy Chén ngot ngao sua bap cach lam kem sua chua xoai mon ngon moi ngay ngon miệng lam keo cu sen đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc ngon mà nhà n tu lam da bao ngon bổ rẻ nghi ngờ ngon lành công thức pancake cuộn xúc xích và thịt canh khoai môn bò viêna class="label" style="background-color: #7DDB9E" href="/index.php?q=ngoc ke xao sa ot ngon">ngoc ke xao sa ot ngon banh cuon Đậu Hủ ngheu xao cari cay ngon ngheu xao cari è ¼å² çŽ ngheu xao cari cay ngheu nuong ngheu hap sake ngheu nuong bo banh Bún ngọn="/index.php?q=ngheu nau nam ngon">ngheu nau nam ngon nghe lẩu sấu nấu vịt nghệ thuật Ẩm thực nghệ thuật nghêu nhồi tôm thịt nghêu luộc gỏi măng thịt tôm nghệ an nghêu hấp xã xoi nghêu hoa hấp sả hải sản món hấp chan ga thom ngon ngay tet an gi nghê nhân miê n Tây nghêu ngay kieu ngay ngai cuu chien trung ngan gia cay 10 món ăn đường phố cực ngon ở Thái ngan ham hat sen phú ruou ngon Cang cua ngao nuong mo hanh ghẹ Phan Rang ngựa sốt kem chiên cháo thịt chim câu ngủ ngon đậu phộng yến mạch nho ngộ độc thực phẩm nấu cháo vịt tại nhà ngộ độc cà muối xổi banh pho xao thit bo ngon ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo kem sữa dâu ngọn ngọt mát người việt tom bọc khoai ngon cach lam canh khoai so ngọc trai khoai tây rán bơ người nội trợ số 1 người nổi tiếng cà kho ngon người sành ăn người già 75 tuổi chế độ ăn uống mè đen nấu cháo người dân khu vực sinh tố hoa quả người dân quê người dân địa phương người Sài Gòn thịt heo nướng dứa ngũ vị hương người dân ngông xào làm tỏi đen bằng nồi cơm điện ngăn kéo ngôi sao ngô rán ngôi nhà giữ giấy note ngô xào bơ lạp xưởng canh của cải ngô nướng goi muc ngon ngô ngọt cai bap tron sot ngon ngô chiên trứng Cún Khang Ốc hương rang me ngô bao tử sào cà chua ngô đức kế nhà