Nguyên liệu gồm có:
- Cánh gà - 15 cái
- Muối tinh - ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
- Hạt tiêu - ¼ (một phần tư) thìa nhỏ
- Mật ong - 5 thìa canh
- Nước tương (xì dầu) - 5 thìa canh
- Rượu táo mèo - 2 muỗng canh (hoặc rượu sakê, rượu trắng ngon)
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1) :
- Cánh gà mua về bạn rửa thật sạch, cắt rời rồi thấm thật khô. Lấy dĩa(hoặc tăm , que nhọn) châm lên cánh gà (làm như vậy thì cánh gà sẽ thấm đều gia vị).
- Hoà hết các thành phần trong nước sốt theo tỉ lệ ở trên sau đó bạn cho cánh gà vào ướp ít nhất 1 giờ (ướp càng lâu thì món cánh gà nướng càng ngon nhé, bạn cũng có thể ướp đêm nay để trưa mai nướng).
- Dùng giấy bạc lót vào khay nướng. Cho cánh gà trải đều trên khay nướng và đổ toàn bộ nước sốt lên cánh gà.
- Bạn bật lò nướng ở 200 độ C trong 30 - 45 phút, thỉnh thoảng mở lò đảo cánh gà cho thấm đều sốt. Bạn nướng cho đến khi toàn bộ nước sốt đều bám vào cánh gà, không còn ở dạng lỏng nữa là được.
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
