Mứt đậu trắng là một trong những món mứt có cách làm nhanh, giản đơn lại được nhiều người yêu thích. Vì vậy ngày hôm nay chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn các làm món mứt đậu trắng để các bạn có thể dễ dàng thực hiện làm tại nhà để chuẩn bị sẵn cho dịp tết đến, xuân về nha.
Tự làm mứt đậu trắng thơm ngon cho ngày tết

Mứt đậu trắng là một trong những món mứt có cách làm nhanh, giản đơn lại được nhiều người yêu thích. Vì vậy ngày hôm nay  chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn các làm món mứt đậu trắng để các bạn có thể dễ dàng thực hiện làm tại nhà để chuẩn bị sẵn cho dịp tết đến, xuân về nha.

 

Tự làm mứt đậu trắng thơm ngon cho ngày tết

 

Nguyên liệu làm 500 gram món mứt đậu trắng :

Nguyên liệu làm món mứt đậu trắng

-Đậu trắng 500g

-Đường 200g

-Nước

Cách làm 500 gram món mứt đậu trắng:

Sơ chế nguyên liệu làm món mứt đậu trắng:

Để làm mứt đâụ trắng, đậu trắng mua về ngâm nở

-Đậu trắng mua về, đãi sạch, ngâm trong nước từ 2- 3 giờ để hạt đậu nở đều ra.

-Sát đậu và bóc qua phần vỏ của hạt đậu trắng.

Các bước làm mứt đậu trắng:

Cho đậu trắng và đường vào chảo để làm mứt đậu trắng

-Đặt chảo chống dính lên bếp, cho nước láng đều mặt đáy cho đường và đậu trắng vào.

-Đun với lửa vừa đảo nhẹ tay cho đến khi đường tan.

Vặn nhỏ lửa đảo mứt đậu trắng đều tay

-Vặn thật nhỏ lửa, đảo nhẹ nhàng, để đường cạn và dần dần bám vào hạt đậu.

-Khi phần đường cạn hết, đổ mứt đậu trắng ra khay, đảo nhẹ tay để tách các hạt bám vào nhau ra.

Đun tới khi đường khô lại bám vào hạt đậu tạo thành món mứt đậu trắng

-Đựng mứt đậu trắng vào hộp thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Lưu ý khi làm món mứt đậu trắng:

Lưu ý khi làm món mứt đậu trắng

-Đậu trắng dùng để làm mứt nên trọn loại hạt to, mẩy, có màu trắng nhạt, hạt đồng đều.

-Bạn có thể mua sẵn đậu trắng hộp ở siêu thị để tiết kiệm thời gian ngâm đậu khô, và hạt đậu trắng khi làm mứt cũng mềm hơn. Tuy nhiên đậu hộp khá mặn nên phải rửa lại với nước thật kĩ trước khi sơ chế.

-Dùng chảo chống dính có đáy bằng, đế dày để sên mứt sẽ giúp chảo không bị nóng quá làm cháy đường đồng thời món mứt có độ chín đều.

Với món mứt đậu trắng này bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để hoàn thành vì thế môt lời khuyên có thể sẽ hữu ích cho bạn đó là bạn nên làm từ 3-4 mẻ mứt đậu trắng cùng một lần để bất cứ lúc nào cũng có một món mứt thật ngon do tự tay bạn làm mời bạn bè cùng thưởng thức. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món ngon ngày tết Tết nguyên đán

món chay ngày rằm Bánh mì tỏi gà rim coca Thịt bằm sinh to dau tay salad bò chua cay kiểu Thái cÃƒÆ thu kho Ngọt Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn mojito vị chanh nha trang rong sun de lam tao say thom ngon canh rong bien hat sen Món ngon từ tôm thit nuong sa te Nem chua nướng Hà Nội Mẹo chọn măng cụt ngon nước ép ổi và rượu grey goose cà tím nhân tôm thịt Am bun rieu thịt heo xào hành tây cách làm miến trộn tap gion say kho lam bo nhung giam cach nau canh ga ky tu dang Khó quên những món ngon từ hoa ban của công thức cháo hến chè chuối khoai bánh ba tầng canh sườn nấu dưa chua Malaysia da heo nấu đông cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam Mạng banh trai vai kim chi kho thịt gà cach trong rau mam canh nau che com ngon nhúng dấm nau bun thit nuong cách làm Sữa đá bào dưa lưới cà qua Sinh lực com nep xôi chien sup khoai tay thom ngon bánh mì 3 tầng cac mon an nong hoi ngay mua cach nau canh mang ThÃnh cocktail chanh chọn thịt khoáng chế biến món ăn xoi dau xanh dua bong cai trang muc xào chè đậu củ sen Bánh tráng ngán cari tôm Kerala món Ấn cách làm xôi xéo tao say kiến kho tàu thịt gà nấu mẻ chân gà quái thú kiểu hong kong râu cach lam tiramisu mam thai chay cua xào Thí sinh MasterChef Việt trổ tài làm đủ banh dau cua chien gion đậu phụ nhồi rau củ xào khoai tây với sườn tẩm vừng lẩu ếch nấu măng ca hoi cuon pho mai cách làm bánh gạo hấp pudding chanh dây chè nước cốt dừa cach nau bun xao dạ dày xào gà ham nuoc gung sa nui nau nam va ga banh snake kieu thai sủi cảo ngon món ăn của miền Trung Hến xào xúc công Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong ngày sot trung da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi dạ dày hầm bun mong gio bánh canh cá quả mứt khoai lang chè hoa nhài banh num dua ngon công thức salad bạch tuộc xôi gấc cá bọc bột Me Ngàm tom cang xao bun thit hun khoi xao hanh Bún chả cá Quy Nhơn Rượu nho lam kem tra xanh suong sa khoai lang tím bun thap cam thi heo bánh cookies khoai lo lắng chất phụ gia cach lam banh ngon