Mứt đậu trắng là một trong những món mứt có cách làm nhanh, giản đơn lại được nhiều người yêu thích. Vì vậy ngày hôm nay chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn các làm món mứt đậu trắng để các bạn có thể dễ dàng thực hiện làm tại nhà để chuẩn bị sẵn cho dịp tết đến, xuân về nha.
Tự làm mứt đậu trắng thơm ngon cho ngày tết

Mứt đậu trắng là một trong những món mứt có cách làm nhanh, giản đơn lại được nhiều người yêu thích. Vì vậy ngày hôm nay  chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn các làm món mứt đậu trắng để các bạn có thể dễ dàng thực hiện làm tại nhà để chuẩn bị sẵn cho dịp tết đến, xuân về nha.

 

Tự làm mứt đậu trắng thơm ngon cho ngày tết

 

Nguyên liệu làm 500 gram món mứt đậu trắng :

Nguyên liệu làm món mứt đậu trắng

-Đậu trắng 500g

-Đường 200g

-Nước

Cách làm 500 gram món mứt đậu trắng:

Sơ chế nguyên liệu làm món mứt đậu trắng:

Để làm mứt đâụ trắng, đậu trắng mua về ngâm nở

-Đậu trắng mua về, đãi sạch, ngâm trong nước từ 2- 3 giờ để hạt đậu nở đều ra.

-Sát đậu và bóc qua phần vỏ của hạt đậu trắng.

Các bước làm mứt đậu trắng:

Cho đậu trắng và đường vào chảo để làm mứt đậu trắng

-Đặt chảo chống dính lên bếp, cho nước láng đều mặt đáy cho đường và đậu trắng vào.

-Đun với lửa vừa đảo nhẹ tay cho đến khi đường tan.

Vặn nhỏ lửa đảo mứt đậu trắng đều tay

-Vặn thật nhỏ lửa, đảo nhẹ nhàng, để đường cạn và dần dần bám vào hạt đậu.

-Khi phần đường cạn hết, đổ mứt đậu trắng ra khay, đảo nhẹ tay để tách các hạt bám vào nhau ra.

Đun tới khi đường khô lại bám vào hạt đậu tạo thành món mứt đậu trắng

-Đựng mứt đậu trắng vào hộp thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Lưu ý khi làm món mứt đậu trắng:

Lưu ý khi làm món mứt đậu trắng

-Đậu trắng dùng để làm mứt nên trọn loại hạt to, mẩy, có màu trắng nhạt, hạt đồng đều.

-Bạn có thể mua sẵn đậu trắng hộp ở siêu thị để tiết kiệm thời gian ngâm đậu khô, và hạt đậu trắng khi làm mứt cũng mềm hơn. Tuy nhiên đậu hộp khá mặn nên phải rửa lại với nước thật kĩ trước khi sơ chế.

-Dùng chảo chống dính có đáy bằng, đế dày để sên mứt sẽ giúp chảo không bị nóng quá làm cháy đường đồng thời món mứt có độ chín đều.

Với món mứt đậu trắng này bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để hoàn thành vì thế môt lời khuyên có thể sẽ hữu ích cho bạn đó là bạn nên làm từ 3-4 mẻ mứt đậu trắng cùng một lần để bất cứ lúc nào cũng có một món mứt thật ngon do tự tay bạn làm mời bạn bè cùng thưởng thức. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món ngon ngày tết Tết nguyên đán

xôi gấc phu kien mứt đu đủ bào sợi cach lam ca tra kho man xien nuong chay làm việc với máy tính Trổ bien kem sữa chua chanh nêm gia vị mực rim cay Miền Nam thuc pham ThÃƒÆ công thức xơ mít kho đậu hũ so tay nau an đậu hũ làm pizza Làm mứt Bột Ná m ngon soup cá mú Chuối ngào đường mẠm Ä anindex.php?q=taco">taco rau câu vải dừa banh pancake sot tao ngon heo kho cùi dừa thit heo xao hanh tay ngon hậu quả trữ cach lam dau phong da ca salad salad gà gà thăn chân váy chả làm từ khoai môn c峄憈 thit kho ham thuoc bac cach lam luon chien sa ot soup thịt gà bắp non trung ca chien gion dua cai cach nău che trai cay bún măng gà tự may ví pho ga mon ngon tu dau do Món ca rot bột chiên kiểu miền nam Cá chiên giòn đậu phụ chiên trứng Lòng heo xào nghệ Nêm Bo xao kho qua Lốc xoáy thuc don com thịt kho mắm ruốc thịt heo nước sốt nấm sốt thịt bò với thơm và xì dầu cơm gạo lứt gà chiên tự làm cà pháo muối dau hu nhoi hat sen Lớp cháo chay Ä an nước chấm cach lam salad trai bo bánh gato vị cacao Lassi xoài Ấn Độ mì spaghetti sốt tôm suon xoc toi móng vuốt chim phượng hoàng canh chua bạc hà Canh cua nau bau ca me oreo cheesecake muoi sa Thit heo rang cà u Chú rá ƒ thach rau rau ngon gỏi óc bánh dầy làm bánh bao ngọt mẹt Soi mon banh mi bồi bổ với óc heo Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Đậu hà lan Thói Cach lam banh chung bit đồ ăn vặt sài gòn cá chiên giòn sốt me công thức bánh mì đen làm chả cá chay lăng Salad the rickshaw salad cÃƒÆ trứng chiên củ cải cách làm món xoài lắc ga luoc xa mà p nhàm bá t canh lam hoanh thanh cach lam kem tron trai cay hu tieu mi thom ngon cẠo hủ tiếu xào bắp hột xào thịt heo trà Šca trung nuong Cà phê trộn salad bơ cach lam khoai mi nuong ngon may vÃƒÆ Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm kho cá cơm chien ca phi le ngon cach lam oi lac xi muoi nấu tôm tươi chiên giòn bánh cuốn nhân thịt cà ri chiên nem chay rau day Bo bóp thau sốt hải sản Mon canh chay làm bánh flan sandwich trứng luộc sườn kho tiêu lam kem dua trang trí góc làm việc cách làm kem trái cây CÃÆu