Có lẽ bánh sầu riêng là cái tên quen thuộc hơn so với bánh bông lan cuộn mít nhưng đối với những ai không thích mùi vị của sầu riêng bánh bông lan cuộn mít chắc chắn sẽ là món bánh hấp dẫn, được yêu thích hơn nhiều. Đặc biệt với cách làm bánh bông lan cuộn mít dưới đây bạn sẽ hoàn thành món bánh lạ miệng mà không tốn quán nhiều thời gian và nguyên liệu.
Tham khảo cách làm bánh bông lan cuộn mít lạ miệng

Có lẽ bánh sầu riêng là cái tên quen thuộc hơn so với bánh bông lan cuộn mít nhưng đối với những ai không thích mùi vị của sầu riêng bánh bông lan cuộn mít chắc chắn sẽ là món bánh hấp dẫn, được yêu thích hơn nhiều. Đặc biệt với cách làm bánh bông lan cuộn mít dưới đây bạn sẽ hoàn thành món bánh lạ miệng mà không tốn quán nhiều thời gian và nguyên liệu.

 

Tham khảo cách làm bánh bông lan cuộn mít lạ miệng

Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn mít cho 4 người:

- 200 gram múi mít Tố Nữ

- 4 quả trứng gà tươi

- 45 gram đươnngf

- 2 muỗng canh mật ong

- 20ml dầu ngô

- 10ml sữa đặc có đường

- 65 gram đường cát

- 65 gram bột cake flour

Cách làm bánh bông lan cuộn mít cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn mít:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn mít

- Mít tách bo hột, cho múi mít lên chảo đảo khô, các múi hơi dính lại.

- Trứng gà đập ra bát tách riêng lấy lòng đỏ và lòng trắng.

- Bật nóng lò nướng ở 160 độ C, lót giấy nến vào khay nướng.

Các bước làm bánh bông lan cuộn mít:

Các bước làm bánh bông lan cuộn mít

- Cho 45 g đường vào khuấy đều với lòng đỏ trứng gà.

- Đặt bát trứng vào nồi nước nóng, đánh cho đến khi đường tan và hỗn hợp ấm nóng,

- Thêm mật ong, dầu ngô và sữa vào bát trứng đun đến khi nóng.

- Đổ hỗn hợp sữa vào lòng đỏ trứng khuấy đều đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Trộn phần kem cho món bánh bông lan cuộn mít

- Đánh đều lòng trắng trứng tới khi chúng sủi bọt, cho thêm đường vào đánh đều cho lòng trắng trứng bông cứng.

- Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vào, dùng dụng cụ đánh trứng trộn thật đều hỗn hợp.

- Thêm bột cake flour vào, đánh cho hỗn hợp mịn.

Các công đoạn tiếp theo để làm ra chiếc bánh bông lan cuộn mít

- Đổ hỗn hợp vào khay có lót giấy nướng, đổ hỗn hợp bộ vào.

- Nướng bánh ở 170 độ C từ 10-15 phút, cho bánh ra khỏi lò, để bánh nguội.

- Nhẹ nhàng để bánh lên một tấm giấy nướng, xúc phần thịt mít lên bánh, nhẹ nhàng cuộn bánh lại, bọc kín bằng giấy nến từ 2-3 giờ trước khi thưởng thức.

Lưu ý khi lám món bánh bông lan cuộn mít:

Lưu ý khi lám món bánh bông lan cuộn mít

- Để loại bỏ bớt bọt khí trong bánh, khi đổ bột vào khuôn bánh, bạn dùng thìa gõ nhẹ đều tay vào khuôn bánh.

- Lưu ý khi nướng bánh trong lò sau khoảng thời gian đã cài đặt trước, bạn kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách xiên một que tăm nhỏ vào giữa bánh, nếu rút tăm ra thấy khô tức là bánh đã chín.

- Trải một lớp bánh mỏng vào khuôn tầm 1 cm như vậy khi cuộn bánh mới dễ dàng.

- Trộn kem lòng trắng trứng với phần bột bánh bạn nên chia ⅓ (một phần ba) kem trộn dần với bột trước sau đó trộn tiếp 2 lần với phần còn lại sẽ làm bột bánh đều, mịn hơn.

Vậy là chuyên mục “tối nay ăn gì” đã hướng dẫn bạn thêm một công thức làm bánh ngon bánh bông lan cuộn mít. Bánh bông lan cuộn mít ngoài cảm giác thơm, mềm của bánh bông lan còn có thêm phần nhân bánh khá hấp dẫn, sự kết hợp này chắc chắn đem đến cho bạn cảm giác lạ miệng, hấp dẫn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Cách làm bánh kem Làm bánh Điểm tâm

canh trái bầu nấu tôm dau hu quả đu đủ cach lam kem tron trai cay cách pha rượu sữa Nguồn bổ dường từ nước mắm cach lam banh chocolate mousse nêm Ä au trung chien thit ngon mon ngon vung tau bánh quy muối dưa leo CÃƒÆ Kho my xao xuc xich ngon Cá nâu đặng suon kinh do thom thit cuon bap cai spaghetti bo bam cá nấu đậu hũ cach lam bi ngoi nuong thịt ba chỉ nướng sate gà nướng cha măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò"/index.php?q= canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt"> canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt b㪠lam chao ech gung Cac mon tron Thịt bò Là m cảm cach lam com chien ngu sac muối hành củ banh mi nuong Bo mau gio song miến trộn chay homemade cách làm mực chiên huong dan nau xoi do den bánh kem xoài 3 tầng cach lam banh cookies tra xanh Ä ao muối kim chi bắp cải mut bo xay com dua ngon trái cây xào tôm món ăn tăng cường vitamin cho bé bún cha gio chà bông chay bacon cach lam mousse xoai Đã lợn dau phong rang muoi món gỏi mon xao am nau an ngon Cáu tình yêu banh mi sua hokkaido càch cach làm bánh muối rau củ gỏi tôm tết giả cầy hóa chất ngao xào rau thơm kho cÃƒÆ Thịt Gà nau chao làm sữa chua phô mai như thế nào làm ruốc mán cách làm bánh cuốn tôm lẩu gà cach lam tai heo ngam mam luoi heo chẠcà basa bánh miền trung rung suon non trứng chiên mộc nhĩ thậm thịt ª kem d a chanh tôm tôm rim mặn ngọt món rim hằng mt muffin dâu tằm khăn quàng xiên nước ép lê quýt Khoai Môn bắp bò hầm banh lot suon tom ngon chẠcà kho BANH ICH hanh tay da vi nuong Để cách làm kho quẹt ngon cherry bọc sô cô la nước ép thanh long kẽm êch xào lăn công thức làm gỏi khổ qua hạt lựu Mẹo thái các loại thịt đúng cách trà ngon mùa hè chẠcà thu tự làm dưa muối tại nhà than banh khoai tay nhan pho mai phụ kiện nước ép trái cây cupcake gấu Ăn ngon Mùa hè các món bánh cho ngày của mẹ nấu cơm chay canh luon nau bac ha hủ tiếu thập cẩm ga cuon trung ca hoi ngon dế cai lan Bo nuong la lot canh tôm khoai mỡ bach tuoc