Có lẽ bánh sầu riêng là cái tên quen thuộc hơn so với bánh bông lan cuộn mít nhưng đối với những ai không thích mùi vị của sầu riêng bánh bông lan cuộn mít chắc chắn sẽ là món bánh hấp dẫn, được yêu thích hơn nhiều. Đặc biệt với cách làm bánh bông lan cuộn mít dưới đây bạn sẽ hoàn thành món bánh lạ miệng mà không tốn quán nhiều thời gian và nguyên liệu.
Tham khảo cách làm bánh bông lan cuộn mít lạ miệng

Có lẽ bánh sầu riêng là cái tên quen thuộc hơn so với bánh bông lan cuộn mít nhưng đối với những ai không thích mùi vị của sầu riêng bánh bông lan cuộn mít chắc chắn sẽ là món bánh hấp dẫn, được yêu thích hơn nhiều. Đặc biệt với cách làm bánh bông lan cuộn mít dưới đây bạn sẽ hoàn thành món bánh lạ miệng mà không tốn quán nhiều thời gian và nguyên liệu.

 

Tham khảo cách làm bánh bông lan cuộn mít lạ miệng

Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn mít cho 4 người:

- 200 gram múi mít Tố Nữ

- 4 quả trứng gà tươi

- 45 gram đươnngf

- 2 muỗng canh mật ong

- 20ml dầu ngô

- 10ml sữa đặc có đường

- 65 gram đường cát

- 65 gram bột cake flour

Cách làm bánh bông lan cuộn mít cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn mít:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn mít

- Mít tách bo hột, cho múi mít lên chảo đảo khô, các múi hơi dính lại.

- Trứng gà đập ra bát tách riêng lấy lòng đỏ và lòng trắng.

- Bật nóng lò nướng ở 160 độ C, lót giấy nến vào khay nướng.

Các bước làm bánh bông lan cuộn mít:

Các bước làm bánh bông lan cuộn mít

- Cho 45 g đường vào khuấy đều với lòng đỏ trứng gà.

- Đặt bát trứng vào nồi nước nóng, đánh cho đến khi đường tan và hỗn hợp ấm nóng,

- Thêm mật ong, dầu ngô và sữa vào bát trứng đun đến khi nóng.

- Đổ hỗn hợp sữa vào lòng đỏ trứng khuấy đều đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Trộn phần kem cho món bánh bông lan cuộn mít

- Đánh đều lòng trắng trứng tới khi chúng sủi bọt, cho thêm đường vào đánh đều cho lòng trắng trứng bông cứng.

- Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vào, dùng dụng cụ đánh trứng trộn thật đều hỗn hợp.

- Thêm bột cake flour vào, đánh cho hỗn hợp mịn.

Các công đoạn tiếp theo để làm ra chiếc bánh bông lan cuộn mít

- Đổ hỗn hợp vào khay có lót giấy nướng, đổ hỗn hợp bộ vào.

- Nướng bánh ở 170 độ C từ 10-15 phút, cho bánh ra khỏi lò, để bánh nguội.

- Nhẹ nhàng để bánh lên một tấm giấy nướng, xúc phần thịt mít lên bánh, nhẹ nhàng cuộn bánh lại, bọc kín bằng giấy nến từ 2-3 giờ trước khi thưởng thức.

Lưu ý khi lám món bánh bông lan cuộn mít:

Lưu ý khi lám món bánh bông lan cuộn mít

- Để loại bỏ bớt bọt khí trong bánh, khi đổ bột vào khuôn bánh, bạn dùng thìa gõ nhẹ đều tay vào khuôn bánh.

- Lưu ý khi nướng bánh trong lò sau khoảng thời gian đã cài đặt trước, bạn kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách xiên một que tăm nhỏ vào giữa bánh, nếu rút tăm ra thấy khô tức là bánh đã chín.

- Trải một lớp bánh mỏng vào khuôn tầm 1 cm như vậy khi cuộn bánh mới dễ dàng.

- Trộn kem lòng trắng trứng với phần bột bánh bạn nên chia ⅓ (một phần ba) kem trộn dần với bột trước sau đó trộn tiếp 2 lần với phần còn lại sẽ làm bột bánh đều, mịn hơn.

Vậy là chuyên mục “tối nay ăn gì” đã hướng dẫn bạn thêm một công thức làm bánh ngon bánh bông lan cuộn mít. Bánh bông lan cuộn mít ngoài cảm giác thơm, mềm của bánh bông lan còn có thêm phần nhân bánh khá hấp dẫn, sự kết hợp này chắc chắn đem đến cho bạn cảm giác lạ miệng, hấp dẫn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Cách làm bánh kem Làm bánh Điểm tâm

ca hap gung Xテエi món cá ngon dua leo chua sò điệp xào sả ớt xôi mực cà ri cà che y ¹i cach lam kem tra xanh chuoi cóc vả Mẹo chế biến Caramen boˋ dui ga sot man Ha Noi 110 ngộ bo vien hap dan cách làm chè thái bùn Dau nanh xanh Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine cha gio hai san bữa cơm chiều rau cau cho be trí ke cach nau tra sam bong cuc mon giai nhiet buffet Món gỏi canh chua ca loc cơn salad bap va bo ngon Nâu che trôi nuoc cà há i Món ngon từ rau mực xào dứa mứt kiwi cach lam hau sông những món trứng chiên Phà cach chan trung cua hap gung hành tây xào mực bánh cupccake nấm kim châm xiu mai tom Làm xúc xích du du ham nam tuyet bánh chocolate không lò nướng cà ch nẠu canh cà Măng lam da dieu cuon vịt giả cầy món giải khát gà nướng sả ớt cá voi Cocktail Tequila Sunrise Món ăn mùa hè vật banh do kem trà xanh トO Trニーa canh rau bí sushi cua lot thịt hun khói cach ngheu ngon Làm sương sáo crepe ngàn lớp tự làm tương cà ý mang chua ngon Sai lầm khi chế biến rau xanh ai cũng mắc hương dân cach lam bà nh cach nau che ngon Lưu ý phong thủy khi bố trí bàn trà mẹo xào rau củ Bà m cach nấu lẩu nạm bò cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc lap xuong chien khoai tây sốt chanh Thach kem ngon mề gà xào ớt Mẹo ngâm thực phẩm khô pudding chuối vị sô cô la Goi ngo sen Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún cach lam ca kho rieng mề gà om mặn dac biet nghe vang bun tom xao bo xao nam rom ngon bánh hành bò sốt me Lẩu mắm dân dã thơm nức baked pasta ngon Cach nau sup cua cach lam che bap cha chay khoai mon cach nau ruou ca thu nhat cupcake trà xanh Quý Mì xào giòn chay cach lam dau hu nhoi thit ca duoi ngon cách làm món trứng kho Trứng kho nước video học nấu ăn vit nau cam thom ngon nước dùng CÃƒÆ nuc súp sườn pà thach hoa qua ngon Dùng giấy bạc gói thực phẩm đúng cách Lac rang lam roi