Nguyên liệu làm thạch ngô cơm dừa
- 1 bắp ngô ngọt
- Cơm dừa non (cùi dừa)
- Bột agar
- Đường
Cách làm thạch ngô cơm dừa như sau
- Đầu tiên, bạn tách hết hạt ngô ra khỏi lõi, sau đó cho vào bát rồi đem hấp cho ngô chín.
- Trộn bột agar với đường. Đun sôi khoảng 1l nước trên bếp, khi nước sôi, bạn cho hỗn hợp bột agar và đường vào, khuấy đều cho đến khi bột tan hẳn.
- Bạn cho ngô vào cùng với hỗn hợp agar.
- Cắt cơm dừa ra thành từng miếng vuông nhỏ rồi cũng cho vào cùng ngô.
- Đổ hỗn hợp ra khay rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát cho đến khi thạch đông lại.
- Cắt thành từng miếng vừa ăn là có thể thưởng thức được.
Món thạch ngô cơm dừa vừa giòn vừa mát khi ăn sẽ rất thích đó. Bạn có thể chế biến làm món ăn vặt nếu mở cửa hàng, chắc hẳn sẽ có rất nhiều thích món ăn này.
Ngon nhỉ chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
