Đậu nành là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là với vóc dáng các chị em. Hôm nay Naungon.com sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn vặt cực hấp dẫn – sữa chua làm từ đậu nành. Hãy cùng chúng tôi chuẩn bị sẵn nguyên liệu và thựt hiện theo từng bước để có những cốc sữa chua đậu nành ngon tuyệt nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- Một hộp sữa chua cái
- 1 lít sữa đậu nành ( bạn nhớ dùng loại không đường sẽ ngon hơn nhé!)
- Vài hạt muối
- 100-150 g đường kính trắng
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cho sữa đậu nành vào nồi rồi khuấy đều với đường và một ít muối. Bạn đun lửa nhỏ để sữa đạt đến nhiệt độ 40-50 độ rồi tắt lửa.
Bước thứ hai(2): Đổ hộp sữa chua dùng làm cái vào nồi, khuấy đều từ trên xuống cho đều hỗn hợp
Bước thứ ba(3): Ủ sữa chua.
Bạn cho sữa chua vào các cốc đã rửa thật sạch rồi cho các cốc vào hộp xốp ủ sữa chua trong đó tử 6-8 tiếng để sữa được lên men tự nhiên.
Bạn bảo quản sữa chua sau khi đã ủ tromg tủ lạnh. Sữa chua đậu nành sánh mịn và đặc biệt có vị thơm ngon rất riêng của đậu nành sẽ làm bạn khó quên. Bạn có thể ăn ngay hoặc kết hợp làm sữa chua đánh đá, sữa chua hoa quả…
Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
