Hướng dẫn làm phở gà ngon truyển thống Việt Nam mà ai cũng mê. Khi nói đến món ăn ngon Việt Nam thì người ta lun nhớ ngay đến món phở món ăn truyền thông dẫn của dân tộc Việt Nam . Hôm nay Naungon.com sẽ giới thiệu đến các bạn làm món phở gà món ăn ngon quên sầu.

	Hướng dẫn làm phở gà ngon truyển thống Việt Nam

Nguyên liệu phờ gà ngon hấp dẫn quên sầu : (Cho 4-5 người ăn)   + Gà ta: 1 con (chọn gà mái tơ khoảng 1,2 kilogram - 1,5 kilogram ) (Muốn nước ngọt hơn có thể mua thêm xương gà, heo) + Gừng: 1 củ + Hành khô: 4-5 củ + Hành tây: 1 củ + Hạt mùi: 2-3 thìa (thìa nhỏ bằng thìa nhựa ăn sữa chua nhé) + Mắm, bột canh, đường, bột ngọt... + Bánh phở + Hành lá, rau mùi, lá chanh + Chanh, ớt, tiêu bột (hoặc tương ớt)   Hướng dẫn cách làm món phơ gà ngon truyền thống :   Bước thứ nhất(1) : Gà mua về đem sơ chế sạch sẽ. Bắc nồi nước lên bếp cho gà vào luộc chín. Khi luộc bạn cho thêm chút gia vị vào để thịt gà ngọt đậm đà hơn nhé. Sau khi luộc gà chín đem vớt ra để nguội nhé   gà luộc   Bước thứ hai(2) : Gừng hành khô đem rửa thật sạch rồi đem nướng qua cho thơm. Sau đó  hành tây đem bỏ dọc thành 4 đến 6 phần , hạt mùi đem rang thơm lên. Sau đó đem tất cả các loại gia vị tạo mùi gói vào mộ miếng vải sạch rồi đem thả vào nồi nước dùng nhé. Sau đó đun sôi nồi nước sau khi sôi thì để lửa nhỏ liu riu lại Bước thứ ba(3) :Bạn đem lọc lấy phần thịt gà đem xé nhỏ lại, để riêng ra  một đĩa, còn phần đầu xương cổ chân gà thì cho vào nồi nước dùng để cho ngọt nước nhé Chú ý: Với lượng nước dùng cho 4-5 người ăn, mình chỉ cần xương gà đã lọc + phần đầu, cổ, chân gà là ngọt nước, muốn nồi nước dùng chất lượng hơn có thể cho thêm xương heo vào (nhớ luộc xương heo qua một nước rồi hãy thả vào nồi nước dùng để nước được trong nhé). Chợ nhà mình có bán cả xương gà đã lọc thịt nên mình mua thêm bộ xương gà Bước thứ tư(4) : Với nồi nước dùng gà  ninh ở lửa nhỏ liu riu vài tiếng đồng hồ để xương tiết ra hết chất ngọt nhé, gừng hành mùi tiết ra mùi thơm, bên trên sẽ có lớp váng mỡ gà mỏng vì gà ta có ít mỡ còn nếu bạn mún ăn loại nước dùng béo thì có thể cho thêm mỡ vào nồi nước dùng nhé Bước thứ năm(5) : Bạn nêm nếm lại gia vị mắm muối.. cho vừa với khẩu vị gia đình mình và nhớ cho thêm một chút đường nhé để nước dùng mềm hơn. Bước thứ sáu(6) : Riêng với hành bạn đem thái phần xanh , còn phàn củ hành thì đem chẻ nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch để phần nguyên cây còn lại đem thái nhỏ.Lá chanh rửa thật sạch thái nhỏ.Bánh phở thì đem trần qua với nước sôi bằng một cái vá sau đó sóc cho ráo nước rồi đem đổ vào bát và đem xếp thịt gà xé nhỏ vào rồi đem rắc hành mùi lên bên trên và chan nước dùng cho vào bát và đem rắc thêm lá chanh cho thơm. Lưu ý nước dùng cũng phải là nước đang sôi lăn tăn trên bếp.Dùng thêm chanh, ớt, tiêu theo khẩu vị.Bạn đã có thêm món quà vặt buổi sáng thơm ngon hấp dẫn cho gia đinh mình rồi đó   phở gà Phở gà món ăn ngon truyền thống Việt Nam   Với cách làm giản đơn trên bạn đã có được một bát phở gà truyền thống thơm ngon hấp dẫn món ăn ngon mỗi ngày trong bữa sáng cho gia đình bạn rồi. Bạn hãy chia sẻ bí quyết nấu ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé Chúc bạn thành công.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

ga cuon la xa xi mon an vat kho cà mang kho chay ngon hoa bí chiên Cách làm cơm rượu hai miền Nam bánh cầu vòng ngừa bệnh súp miso món Nhật Viet ГЃ Xoi au Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ bánh từ mì xien cháo bò hạt sen cách nấu chè nhãn Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô cach lam mut chum ruot Giúp chiều Cách luộc vịt ngon mềm thơm bánh trứng bò nướng ớt chuông banh chuoi món ngon đãi khách chè bí đỏ đậu phộng MÃ cay Cà ran quần da công thức đá bào Bánh tráng Cách nướng đồ ăn không độc hại hầm giò Bánh mì vòng quanh thế giới dau tay thịt cuốn trà bạc hà Mẹ món pad thái Cá kho tộ cookies hanh nhan khổ qua hầm An vat Chiên gỏi ngon cuộc thi Món ăn giải nhiệt ngày hè Cách nấu cháo nuôi PHO cocktail trái cây Thiên Lý Trứng cá hồi đùi gà lagu nui xào thịt bò bá p cháo gà bap xao trung muoi don gian đậu hủ kho nấm cách nướng bánh cookies cacao tim ga xao chè trứng hồng trà nước ép cà chua chín xôi chim Cách lam mam chocolate chuoi nuong nep nộm dưa leo với gà oc dinh xao dua chanh leo Cách nấu hủ tiếu ngon bông bí cach lam tra sau tran chau cach lam ga xao sa ot gà áp chảo lẩu chanh dây ngon ngất ngây ngon hết sảy ngon hết sảy vịt nấu chao khoai môn cha lua bánh bèo ngon mùa đông ngán chocolate cam cach lam banh trung thu nuong dế rau cu tron gió gỏi ớt chuông canh cà chua bắp cải tự nấu chè hạt sen tại nhà Cẩm Tú pizza xúc xích cach nau chè con ong ca rô kho phở gạo lứt nấu bò bi do ngon Lai rai công thức thạch đậu hũ Bánh bông Lan bánh bông lan chanh leo cách làm cơm rang trứng Che troi nuoc ngu sac Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp cách làm tôm ngon khoai tay nghien ép ổi bánh mì nướng mật ong Mạng mặn mẹo làm siro dâu tằm bánh bông lan trà xanh cách làm nộm gà dưa chuột avocado qua bi ngo công thức cháo gà đà lạt sốt teriyaki nhật bản đi Củ cải muối tép đồng Việt Nam Món nấm chọn hoa quả ngon cach lam dui ga chien ngon CÃ chua bi thit ba roi chien bánh bơ đậu phộng thực đơn ăn kiêng sau sinh tra Đơn giản