Bánh socola là một món bánh hấp dẫn và có sức hút cực lớn không chỉ đối với các em nhỏ mà ngay cả người lớn cũng rất yêu thích. Tuy nhiên,việc mua bánh ngoài cửa hàng cũng chưa chắc đảm bảo về chất lượng cũng như sự an toàn về vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, nhiều bạn muốn tự tay làm bánh nhưng lại không biết rõ cách làm hoặc có nhiều cách nhưng lại khá khó khăn. Vậy thì công thức làm món bánh socola giản đơn nhất mà mình giới thiệu đến các bạn hôm nay chính là những gì mà các bạn đang tìm kiếm. Chỉ với 3-4 bước giản đơn và nguyên liệu dễ tìm là các bạn đã có ngay một đĩa bánh socola ngon tuyệt hảo rồi. Nhanh tay vào bếp đê toinayangi.vn hướng dẫn làm món bánh socola đơn gian nhất cho các bạn nhé !
Nguyên liệu làm món bánh socola cho 4-5 người ăn:
- 2 muỗng canh bột cacao
- 2 quả trứng
- 110 gram bột tự nở
- 200 gram đường cát trắng
- 60 gram bơ
- 125 gram sữa tươi
- Kem tươi, 1 xíu bột cacao.
Cách làm món bánh socola cho 4-5 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món bánh socola.
- Trứng gà các bạn đập ra bát để riêng
- Bơ các bạn cho vào một cái bát rồi đặt vào lò vi sóng làm nóng cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
- Các bạn cho một chút xíu bột cacao vào kem tươi rồi khuấy đều lên nhé, đồng thời cho kem vào ngăn mát tủ lạnh.
- Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 160 độ C.
Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món bánh socola.
- Đầu tiên, các bạn chuẩn bị sẵn một cái thố trộn bột và cho vào tất cả các nguyên liệu gồm: bột mì tự nở, đường cát trắng, bơ, sữa, trứng và bột cacao.
- Sau đó,các bạn dùng máy trộn bột, trộn thật đều các nguyên liệu lên sao cho hỗn hợp bột chúng ta thu được thật mềm, mịn và bột không bị vón cục.
- Tiếp đến, các bạn cho bột bánh vào khuôn nướng bánh hình tròn đã được phủ sẵn một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng để chống dính.
- Rồi cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, chúng ta sẽ nướng bánh khoảng 40 phút.
- Bánh chín các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội hoàn toàn rồi dùng dao phết lớp kem cacao lên khắp mặt bánh.
- Cắt bánh thành những hình tam giác rồi thưởng thức.
Lưu ý khi làm món bánh socola:
- Các bạn có thể trang trí thêm một ít trái cây lên bánh để giúp bánh trở nên hấp dẫn hơn và khi ăn bánh cũng đỡ bị ngấy hơn nữa.
- Khi bánh chín, các bạn không lấy bánh ra ngoài ngay mà các bạn chỉ nên tắt lò nướng đi, rồi để bánh trong lò khoảng vài phút sau đó mới lấy bánh ra ngoài làm mát để tránh làm bánh bị sốc nhiệt. Hơn nữa lúc này bánh đang nở lớn nếu như gặp không khí lạnh đột ngột là bánh sẽ bị xẹp xuống ngay.
- Nhiệt độ của lò nướng không phải giống nhau hoàn toàn nên các bạn cần Lưu ý điều chỉnh cho phù hợp với lò nướng của gia đình.
Cách làm món bánh socola mà mình đưa ra cho các bạn trên đây không phải là một công thức làm bánh quá hoàn hảo hay hương vị của bánh cũng không phải là quá xuất sắc. Nhưng bánh socola đủ ngon để bạn có thể thấy hài lòng, hơn nữa công thức làm bánh lại rất giản đơn, phù hợp cho cả những ai mới thực tập làm bánh.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh socola nhé!
(Theo Wikihow)
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
